Castraveți murati delicioși cu morcovi pentru iarnă

Pentru iubitorii de platou murat, recomand să încercați o rețetă ușoară în care castraveții și morcovii sunt ingredientele principale. Acest tandem vegetal este o idee grozavă de gustare.

ingrediente: ardei iute, morcov, castraveți, boabe de piper negru, zahăr, sare, mărar, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Castraveții murați delicios cu morcovi în timpul iernii vor decora perfect atât masa festivă, cât și masa de zi cu zi o vor face mai variată și mai colorată. Rețeta mea simplă de casă, cu fotografii pas cu pas, vă va ajuta să faceți un astfel de sortiment original de legume pentru iarnă..

Rețin că cantitatea de produse pentru această piesă este calculată pentru o cutie de 0,5 litri. Apropo, pentru acest gol, containerele de sticlă trebuie să fie sterilizate, însă, la fel ca capacele.

Iată ingredientele vegetale și condimentele de marinadă de care ai nevoie pentru o recoltă simplă de iarnă. Ingredientele sunt calculate pentru o cantitate de 0,5 litri:

• castraveți - 2-3 bucăți;
• morcovi - 1 bucată;
• umbrelă de mărar - 1 bucată;
• usturoi - 2 căței;
• boabe de piper negru - 3 bucăți;
• ardei iute rosu - 2 inele;
• zahăr granulat - 2 lingurițe;
• sare - 1 linguriță;
• otet - 20 ml.

Cum să gătești castraveți murați cu morcovi pentru iarnă

Începem să facem preparatul spălând castraveții și morcovii. Cojim morcovii și usturoiul. Tăiați castraveții și morcovii în inele pentru conservare.

Să începem să punem ingredientele în cutii aburite. Pentru început, puneți o umbrelă de mărar, usturoi, ambele tipuri de piper pe fund.

Întindem inelele de castraveți și morcovi.

Umpleți conținutul cu marinada, pentru care trebuie să dizolvați zahărul și sarea în 200 ml de apă clocotită, fierbeți, la sfârșit turnați în oțet de masă 9%. Acoperiți borcanul cu un capac, apoi puneți-l într-o oală cu apă fierbinte. A fierbe 10 minute. Pentru a împiedica borcanul cu spălarea, acoperiți partea inferioară a tigaiei cu o cârpă.

Acum, conservele trebuie pur și simplu împletite folosind o cheie de seaming.

Platoul de legume murate delicios este gata. Nu mai rămâne decât să puneți borcane de castraveți murați și morcovi pe capacele pentru izolarea lor. După răcirea completă, depozitați piesele într-un loc răcoros..