Marinăm ciupercile cu miere pentru iarnă în bănci - o rețetă simplă

Vreau să vă împărtășesc un mod simplu de a face ciuperci murate acasă. Dacă le mariniți în acest fel, atunci se dovedesc a fi foarte gustoase..

ingrediente: apă, carnație, ciuperci ciuperci, cuișoare englezești, frunza de dafin, ulei de floarea soarelui, zahăr, sare, oţet
Ora pentru marcaj: Toamna

În același timp, pregătirea conform acestei rețete simple pas cu pas, cu o fotografie, va dura foarte puțin..

Deci, avem nevoie de:

• agarice de miere - 500 de grame;

• oțet - 3 linguriță;

• zahăr - 4 linguriță;

• sare - 2 linguriță;

• frunze de dafin - 4 buc .;

• allspice - 6 buc .;

• garoafă - 6 buc .;

• apă - 1 l;

• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;

• borcane de 0,5 l - 3 buc..

Cum să marinăm ciupercile cu miere pentru iarnă în bănci

În primul rând, selectăm și curățăm ciupercile colectate sau cumpărate. Avem nevoie de ciuperci tinere de dimensiuni mici. Le spălăm sub apă curgătoare. Scoatem frunzele și alte resturi de pădure, transferăm ciupercile într-o cratiță, umplem cu apă, astfel încât să acopere ușor ciupercile.

Acoperiți cu un capac și cât fierbe, fierbeți 10 minute la foc mic.

În acest moment, trebuie să pregătiți o marinată pentru agariile cu miere. Pentru a face acest lucru, adăugați oțet, allspice, sare, zahăr, foi de dafin, cuișoare la 1 litru de apă. Dăm marinata la fiert. Transferați ciupercile gătite la marinada clocotită. Gatiti inca 20 de minute.

Scoateți ciupercile de la foc și lăsați să se răcească ușor.

Trecem la gata pregătite maluri curate. Se lasă să se răcească până se încălzește ușor..

Turnați 1 lingură de ulei vegetal în fiecare borcan de sus, închideți cu astfel de capace încât nu este nevoie să vă rulați !!! După o săptămână o scoatem și o mâncăm. Bucura-te de masa ta!!!

Depozitați ciupercile murate într-un loc răcoros. Pentru aceasta, raftul superior al frigiderului sau al pivniței este foarte potrivit. Este important să ne amintim că ciupercile murate nu trebuie să fie rulate, ci doar închise cu capace de plastic sau pur și simplu răsucite cu fier.