Ciuperca adjika pentru iarnă

Ciuperca adjika pentru iarnă, o rețetă cu o fotografie pe care o propun, este o astfel de delicatesă pe care o pregătesc anual. Nu este întotdeauna adevărat, îl rostogolesc în borcane, uneori îl gătesc și ca familie, mâncăm adjika într-o săptămână. Apare foarte gustos. Cu toate acestea, vreau să notez că pentru persoanele care iubesc totul foarte picant, nu va funcționa. Deoarece are mai mult gust caviar de ciuperci, probabil. Poți, desigur, ca opțiune, să îmbunătățești ușor rețeta și să adaugi o cantitate mare de ardei iute sau usturoi. Odată cu ele, adjika va deveni mai picant și mai bogat în gust..
Pentru prepararea adjika, se folosesc cel mai des campignoni. Cu toate acestea, este probabil ca și alții să funcționeze..
Pe lângă ciuperci, ceapă și morcovi se adaugă și la adjika. Dar, să ne bazăm pe produsele necesare și cantitatea lor mai detaliată..
Deci, ingredientele:
- 2 kilograme de ciuperci,
- 500 de grame de morcovi,
- 500 de grame de ceapă,
- 0,25 litri de ulei de floarea soarelui,
- 0,25 litri de roșii de casă,
- sare,
- zahăr,
- piper negru
Adăugați ultimele ingrediente în funcție de gustul dvs..



Cum se gătește ciuperca adjika pentru iarnă. În primul rând, spălați ciupercile, tăiați-le în 4 bucăți și puneți-le într-un bol. Acoperiți-le cu apă și fierbeți timp de 3 minute.



Apoi puneți-le pe o sită și lăsați apa să se scurgă peste tot..



Răsuciți ciupercile fierte printr-o mașină de tocat carne.



Prăjiți ceapa tocată și morcovii răzuți într-o tigaie.
Adăugați ciuperci răsucite la ele..
Apoi adăugați sare, zahăr, piper și roșii. După cum am spus mai sus, dacă vă place totul picant, apoi adăugați ardei iute la masa de ciuperci.






Se fierbe amestecul sub capac timp de aproximativ zece minute.
Puneți ciuperca adjika din ciuperci în borcane, care sunt sigilate cu capace.
Nu este nevoie să sterilizăm borcanele cu adjika, sunt minunate și stau așa toată iarna.