Preparate pentru iarnă: coacăz negru cu zahăr, rețetă de gătit la cald - păstrează proprietățile medicinale ale coacăzului negru.

Pentru a păstra proprietățile medicinale ale coacăzului negru pe cât posibil pentru iarnă, a apărut tehnologia „gem de cinci minute”. O astfel de rețetă simplă de recoltare pentru iarnă acasă vă permite să păstrați proprietățile vindecătoare ale coacăzelor..

ingrediente: apă, zahăr, coacăz negru
Ora pentru marcaj: Vară

Imagine - coacăz negru mare

Cum se face gem de coacăze negre de cinci minute.

Sortează coacăzele, clătește, usucă bine.

Se toarnă boabele într-o cratiță cu sirop.

Siropul este preparat în calcul: 3 kg de zahăr la 1 pahar de apă. Masa groasă rezultată este turnată în 1,5 kg de fructe de pădure.

Gatiti 5-10 minute la foc mic. Amestecați pentru a nu arde și curățați periodic spuma, fără a aduce la fierbere, îndepărtați.

Toarna in bănci. Închideți cu capacele sau puteți utiliza hârtie groasă. Se lasă să se răcească și se pun într-un loc special pentru depozitare.

Dulceata de coacăze negre de cinci minute pregătită conform acestei rețete poate sta până în sezonul viitor. În același timp, nu este acru, își păstrează culoarea frumoasă și aroma surprinzător de proaspătă. O rețetă ușoară și un gem de cinci minute face posibilă păstrarea unui gust unic coacăz negru și vitamina C.

Fotografie. Coacăz negru de cinci minute