Cum să gătești varza delicioasă cu tocană într-o tigaie: linge-ți degetele!

Când nu puteți sta la sobă ore întregi, este timpul să vă amintiți despre feluri de mâncare simple. Și ce ar putea fi mai simplu decât varza fiartă într-o tigaie, ale cărei rețete au un timp minim, un minim de produse și un fel de mâncare laterală sănătoasă și gustoasă. Adăugați o farfurie cu cartofi fierți și cârnați, presărați cu ierburi și este gata o cină completă.

10 SECRETE DE CABBAGE FĂRĂ DELICIOASE

1. Pentru ca varza fiartă să devină delicioasă, trebuie să respectați următoarele recomandări:
2. Alegeți numai varză proaspătă și fermă.
3. Dacă frunzele superioare de pe varză sunt uscate sau putrede, atunci este mai bine să nu cumpărați deloc o astfel de varză, deoarece în interior se poate strica.
4. Pentru un gust mai original și bogat, adăugați câteva linguri de făină prăjite până se rumenesc cu varza cu zece minute înainte de a fi gata, și amestecați bine.
5. Pentru ca varza să fie suculentă și crocantă, folosiți un tocător pentru a tăia varza și toca morcovii pe o răzătoare coreeană.
6. Dacă aveți o legumă tânără, atunci va fi nevoie de cincisprezece minute pentru a o toca. Dacă varza este soiuri de iarnă, atunci va fi nevoie de patruzeci până la cincizeci de minute pentru a găti.
7. Pentru a împiedica sărea să fie sărată, se recomandă săreați varza cu câteva minute înainte de a găti.
8. Dacă doriți să gătiți un preparat copios, adăugați cartofi prăjiți și carne - carne de porc sau pui în varză.
9. Pe baza rețetei de bază, pregătiți un hodgepodge: adăugați cârnați la varză în timpul procesului de tocanare - lactate, pui, afumate, precum și ciuperci proaspete sau murate și câteva linguri de roșii.
10. Dacă tocați varză cu roșii proaspete sau pastă de roșii, adăugați puțină zahăr la legume.

Un ultim lucru: în ciuda faptului că vasele de varză sunt foarte sănătoase și îmbunătățesc digestia, supraalimentarea varză fiartă poate provoca diaree și formarea gazelor.

Rețeta numărul 1 Cel mai simplu

Pentru a pregăti o farfurie în conformitate cu această rețetă, trebuie să:

1. Se toacă fin un kilogram de varză.
2. Se prăjesc ceapa mărunțită și morcovii mărunți răzuți într-o tigaie (pe rând).
3. Adăugați varză în legume, adăugați condimente și condimente după gust.
4. Se toarnă în câteva linguri de apă sau bulion de legume.
5. Se fierbe timp de patruzeci de minute, cu capacul închis, amestecând la fiecare 10 minute.

Serviți aperitivul finit în porții cu smântână.

Rețeta numărul 2 Varză crocantă

Conform acestei rețete, varza este fiartă astfel:

1. Ceapa tocată și morcovii se prăjesc în ulei de măsline.
2. Puneți varza tocată cu legume.
3. Se diluează pasta de roșii cu bulion (patru linguri de pastă și cinci până la șase linguri de bulion), se adaugă în varză.
4. Adăugați frunze de laur, boabe de ardei, curry, hop-suneli.
5. Se fierbe până se fragedă, fără acoperire, amestecând constant cu o spatulă de lemn.

Serviți vasul finit în porții, presărați cu ierburi.

Varza fiarta cu carnati si cartofi

Un fel de mâncare laterală abundentă poate fi servit ca fel principal pentru prânz sau ca mâncare separată pentru cină. Aperitivul este foarte ușor de preparat. Produsele pentru prepararea sa sunt disponibile cu ușurință. Varza fiartă cu cârnați și cartofi este o masă completă care nu necesită carne suplimentară sau o farfurie separată..

Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele produse:

• Cap de varză mică (800-1000 grame);
• Cinci cârnați;
• Patru cartofi;
• Condimente după gust;
• Cub de pui de pui;
• Roșiile în suc propriu;
• De trei până la patru linguri de ulei de măsline;
• O morcov și o ceapă;
• Doi căței de usturoi;
• Buchet de verdeață.

Gătit astfel:

1. Tăiați cartofii în fâșii și prăjiți-o într-o tigaie adâncă în ulei până la jumătatea fiartă.
2. Pune cârnați tăiați în felii cu cartofi.
3. Se prăjesc până se rumenesc.
4. Apoi adăugați morcovii, treceți printr-o răzătoare grosieră și ceapa, tăiată cubulete.
5. Se mai fierbe până când legumele sunt transparente.
6. Se dizolvă bulionul de pui în apă (jumătate de pahar), se adaugă condimente și se amestecă.
7. Adăugați varza, condimentele și roșiile în sucul propriu la masa de cartofi și legume (înainte de măcinare).
8. Se fierbe până când varza este moale.

Se servește în porții, se presară cu ierburi mărunțite.

Atenţie!

Nu adăugați sare! Bulionul conține suficientă sare și puteți strica mâncarea suprasolicitând-o..

Pe o notă!

Dacă vă urmăriți figura, atunci nu prăjiți cartofii, ci fierbeți-i (în uniformele lor). Se răcește, se curăță și se taie în pătrate, se adaugă în varză, se amestecă și se mai fierbe încă cinci minute.

sfaturi

Pentru a face cartofi cu o crustă gustoasă și apetisantă, prăjiți-le separat de legume până sunt fierte, apoi adăugați doar la varză.

Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii din farfurie, atunci folosiți cârnați de lapte sau de pui. Pentru a face varza suculentă și moale, înainte de tocană, sare-o și amintiți-vă cu mâinile. Felul de mâncare se va dovedi a fi mai aromat cu cârnați afumați, de exemplu, cu vânătoarea.

Varza fiarta cu carnati intr-o tigaie

Nu ai timp să gătești o cină sau un prânz gourmet? Faceți un fel de mâncare simplu, dar foarte satisfăcător, care poate fi servit cu cartofi copți sau terci de hrișcă. Cu siguranță veți găsi varza, cârnați și câteva cepe în frigider. Din acest set simplu și modest într-o tigaie, puteți găti varză fiartă cu cârnați - o gustare excelentă din copilărie.

Reteta "Clasica"

Pentru a prepara o gustare conform acestei rețete, trebuie să:

1. Se taie două cepe mici și o morcov în cubulețe și se prăjesc într-o tigaie în ulei vegetal (trei-patru linguri).
2. Puneți legumele finite pe o farfurie.
3. Cârnați (patru-cinci bucăți) tăiați în felii și prăjiți în același ulei vegetal.
4. Puneți cârnații prăjiți într-o farfurie cu ceapa și morcovii.
5. Tăiați un cap mic de varză în fâșii (aproximativ 800-900 grame).
6. Sare și mușcat cu mâinile tale.
7. Puneți într-o tigaie și prăjiți până la jumătate gătită timp de douăzeci până la douăzeci și cinci de minute.
8. Adăugați la varză cârnați, ceapă și morcovi.
9. Condimentează cu condimente și condimente după gust.
10. Amestecați și gătiți încă douăzeci de minute.

Timp total de gătit - patruzeci și cinci până la cincizeci de minute.

Notă pentru gazdă!

Dacă doriți ca mâncarea să aibă un gust bogat, adăugați pasta de roșii diluată cu apă sau bulion (două-trei linguri) și un cățel de usturoi și pentru a face aperitivul aromat și picant, folosiți cârnați afumați.

Dacă aveți un asistent miracol în bucătăria dvs. - un multicooker, puteți găti varză în ea. Acest lucru se face simplu: legumele și cârnații trebuie tăiați după cum doriți, puneți o cratiță minune, turnați peste pasta de roșii diluată și fierbeți timp de o oră și jumătate.

Dacă nu ai avut timp să gătești cartofi sau terci, atunci varza fiartă, gătită după rețeta noastră într-o tigaie, poate fi servită pur și simplu cu pâine neagră și smântână. Felul de mâncare este pregătit și cu usturoi, pur și simplu asigurați-vă că îl clătiți sub apă curgătoare înainte de a găti.

Bucura-te de masa ta!