Cum se face o marinată de castraveți este cea mai bine dovedită rețetă de marinată de castraveți pentru iarnă.

Cât de gustoase și crocante castraveți murați se vor dovedi într-un borcan depinde în mare măsură de ce fel de marinată pregătești. Este clar că a determina o muratură delicioasă pentru castraveți sau nu este o chestiune delicată și depinde de senzațiile personale de gust ale fiecărei gospodine..

ingrediente: zahăr, sare, oţet

Prin urmare, vă pot povesti despre rețetele mele pentru marinada de castraveți. În fiecare an, folosesc aceste două rețete pentru recoltarea castraveților, care pot fi numite în siguranță cele preferate și dovedite. Au trecut testul multor sezoane de conservare.

Din acest motiv vă ofer două dintre cele mai bune rețete pentru marinada mea de castraveți..

Primul este o combinație tradițională de sare, zahăr și oțet. Prin urmare, îl numesc așa - marinada tradițională. În acest caz, la 1 litru de apă se adaugă 25 g zahăr, 50 g sare și 80-100 g 9% oțet.

O marinată delicioasă pentru castraveți, unde predomină gustul dulce și acru - aceasta este a doua opțiune de umplere. În acest caz, la 1 litru de apă se adaugă 300 g de zahăr, 30 g sare, 150 g de 9% oțet.

Ei bine, acum, cel mai important lucru este cum să pregătești o marinată de castraveți.

Indiferent de varianta rețetei pe care o alegeți - diferența de cantitate de ingrediente nu afectează prepararea marinadei. Prin urmare, în ambele cazuri acționăm în același mod: fierbeți puțin apă, adăugați sare și zahăr, amestecați și așteptați să fiarbă din nou și abia acum adăugați oțetul pus conform rețetei. De îndată ce fierbe pentru a treia oară, opriți-l și turnați-l peste gata pregătit și așteptați ca acest moment să se blancheze cu castraveți.

Ei bine, asta este toate subtilitățile de a face turnarea marinadei. Ce rețetă folosești pentru un murat delicios pentru castraveți? Ți s-au potrivit rețetele de mai sus? Sper că puteți scrie recenzii despre toate acestea în comentarii..