Ce se poate folosi pentru a face o marinată de castraveți?

Ce este necesar pentru prepararea marinadei de castraveți? Această întrebare este pusă de toate gospodinele care intenționează să pregătească o recoltă delicioasă de castraveți pentru iarnă. În primul rând, se adaugă oțet și apă la marinată, apoi există diferite variații. Vom vorbi despre acest lucru mai jos..

Ce este necesar pentru fabricarea murăturilor pentru castraveți?
Opțiunea de marinadă nr. 1.
ingrediente:
- semințe de muștar - 70 g
- zahăr, sare - 200 g fiecare
- otet - 1,5 litri
- apă - 10 litri
- mărar - 20 g
- busuioc
- rădăcină de hrean - 2 bucăți
Mod de preparare:
Se fierbe apa împreună cu zahărul și sarea, se lasă să se dizolve, se adaugă oțet, se stinge. Pune mărar, rădăcină de hrean, semințe de muștar, mai multe inflorescențe de busuioc în borcane. Puneți castraveții, turnați marinada fierbinte, acoperiți cu capacele, sterilizați într-o cratiță timp de 10 minute, rostogoliți, întoarceți.
Încercați și voi murături de legume.
Opțiunea de marinadă nr. 2.
ingrediente:
- sare - 4 linguri
- zahăr - 5 linguri
- boabe de piper negru - 14 bucăți
- frunză de dafin - 5 bucăți
- otet - 200 ml
Mod de preparare:
1. Fierbeți toate ingredientele, cu excepția oțetului, adăugați oțet, stingeți.
2. Puneți semințe de muștar, mărar, căței de usturoi într-un borcan, închideți capacele, sterilizați într-o cratiță timp de 10 minute în apă clocotită.
3. Scoateți, rostogoliți, întoarceți-vă cu susul în jos.
4. Treptat castraveții se vor rumeni. Borcanele de castraveți pot fi păstrate la temperatura camerei.

Cum îți place mere murate?
Opțiune de murături pentru castraveți nr. 3.
ingrediente:
- scorțișoară, cuișoare - câte 3
- boabe de piper negru - 6 bucăți
- frunză de dafin - 3 bucăți
- sare - 4 lingurițe
- zahăr - 2 linguri
- esenta de otet - 3 lingurite
- apă - un litru
- câteva frunze de coacăz negru
Opțiune de murături pentru castraveți nr. 4.
ingrediente:
- apă - 1 litru
- frunză de dafin - 2 bucăți
- cuișoare - 2 bucăți
- boabe de piper negru - 4 bucăți
- zahăr - o lingură
- sare - 1,5 linguriță
- acid citric -? linguriţă
Încercați și voi reteta grozava pentru castraveti murati bulgari.

Opțiunea Marinadei nr. 5.
ingrediente:
- apă - un litru
- oțet de masă - 155 g
- câteva bucăți de hrean
- zahăr, sare - 20 g fiecare
- oțet de masă - 155 g
- inflorescențe de mărar

Recoltarea castraveților cu acid citric.

ingrediente:
- castraveți - 2 bucăți
- cap de usturoi
- frunze de cireș, hrean, coacăz negru, mărar
Pentru marinada:
- apă - 1,5 litri
- zahăr - 100 g
- piper negru măcinat - 0,25 linguriță
- sare - 45 g
- acid citric - 20 g
Mod de preparare:
1. Clătiți castraveții, tăiați capetele. Se taie castraveții în bucăți mari, se așează împreună cu usturoiul și ierburile.
2. Se fierbe apa, se adaugă acid citric, piper, sare, zahăr, se amestecă până la neted.
3. Turnați legumele în borcane cu marinată fierbinte, răciți. Turnați marinata înapoi într-o cratiță, fierbeți, turnați din nou marinata peste legume.
4. Băncile se închid, se înfășoară.
Acum știți ce trebuie pentru prepararea marinadei de castraveți.