Castraveți conserve delicioase pentru iarnă - rețeta vă va spune cum să faceți castraveți de trei ori.

Aproape cineva nu va putea refuza castraveții consumați în casă iarna. Crescător, mirosind a prospețimea pătrunjelului și a aromelor tentante de usturoi. Este clar că fiecare dintre noi are propria rețetă și cea mai bună modalitate de a le face. Dar aici vreau să vă povestesc despre un mod simplu și de încredere de pregătire a casei pentru iarnă, unde se folosește de trei ori turnarea castraveților.

ingrediente: pătrunjel, rădăcină de hrean, frunze de hrean, frunze de coacăz negru, castraveți, zahăr, sare, mărar, oţet, usturoi

Cum se păstrează castraveții cu metoda de turnare triplă.

Mai întâi, selectați castraveții tineri, tari. Pentru ca fructele să nu-și piardă farmecul principal - crunch. Aveți grijă de ele imediat ce sunt aduse de pe piață sau scoase din grădină. Clătiți-le ușor.

Puneți pătrunjel, mărar, frunze de hrean și coacăz negru într-un borcan curat de trei litri. Pentru un borcan de 3 litri: 10-15 g de ierburi diferite, 10 g hrean și 4 căței de usturoi.

Apoi, coadă pentru castraveți - umpleți borcanele cu ele.

Acoperiți blatul cu o „umbrelă” de mărar copt și o parte din celelalte menționate în rețeta de ierburi.

Se toarnă apă clocotită în borcan, se acoperă cu un capac fierbinte fierbinte. După 3 minute, turnați apa într-un bol și reumpleți borcanul cu apă clocotită. Se scurge din nou.

Și în final, aruncați căței de usturoi și rădăcina de hrean într-un borcan de castraveți, umpleți totul cu marinată fierbinte cu adăugarea de oțet.

Gătirea marinadei de castraveți se poate face pe prima apă scursă. Pentru a face acest lucru, adăugați 35 g de zahăr, 90 g de sare la 1 litru de apă, iar după fierbere - 100-150 g de oțet de masă.

Rotiți conservele, întoarceți-l pentru a se răci.

Așa se păstrează, în mod sigur și simplu, castraveții pentru iarnă. Borcanele cu castraveți crocanti, moderat picant, parfumați sunt depozitați perfect în cameră și nu „explodează”. Astfel de castraveți conserve vor oferi șanse fraților lor pregătiți într-un mod diferit. Iarna, dacă îi serviți la masă cu cartofi fierbinți, veți auzi o mulțime de complimente din partea celor dragi. Sunt bune atât în ​​murat, cât și în tocană de carne.