Caviar de dovleac cu mărar pentru iarnă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Cum să nu vă confundați în toată diversitatea retete pentru caviar de dovlecei

și alegeți dintre toate opțiunile propuse exact rețeta de caviar care va atrage toți membrii gospodăriei. Desigur, chiar și cu o dorință puternică, nu veți putea încerca toate rețetele. Prin urmare, înainte de a lua notă de această rețetă sau aceea, ar trebui să fiți atenți la recenziile despre aceasta. 

Vreau să vă ofer unul dovedit de ani de zile reteta de caviar de dovlecei cu marar pentru iarna,pe care întreaga mea familie o iubește. Acest caviar are o consistență groasă, un gust delicat și o aromă ușoară de mărar. Adesea rețetele de caviar conțin oțet. Pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, oțetul și mâncărurile picante sunt contraindicate, dar nu renunțați la gust caviar de dovlecei. 

Ale mele dovlecei de dovlecel cu mărar este preparat fără oțet, astfel încât toată lumea să-l poată folosi, inclusiv copiii de un an care au nevoie de suplimente vegetale. Având caviar de varză cu mărar în coșuri, veți avea întotdeauna la îndemână o gustare delicioasă, care poate fi servită nu numai pentru prânz, ci chiar și pe o masă festivă. 

Pentru gatit caviar de dovlecei aveți nevoie de următoarele produse:

• Zucchini - 2 bucăți.
• Mărar - 1 buchet.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa cu bec - 1 bucata.
• Ulei vegetal.
• Sare.

Caviar de dovleac cu sucrop - reteta

Tăiați dovleceii și morcovii în bucăți mari. Maruntitor, defibrator. Puneți legumele bine spălate într-un recipient adânc.

Turnați o cantitate mică de ulei într-o cratiță. Fanii cu o aromă specifică de măsline sunt sfătuiți să aleagă un ulei de măsline care să transmită note italiene picante - acest lucru va face caviarul de dovlecei mai gustos. 

Se adauga putina sare. Principalul lucru este să nu exagerați, astfel încât gustul natural al legumelor să fie păstrat. Și puneți legumele la foc mic timp de 30 de minute. În funcție de preferințe, legumele pot fi fierte fie ușor umede. Rețineți că pentru a toca fructele tari, aveți nevoie de un blender cu putere mare, ceea ce le va aduce la o stare de piure..

Zucchini au fost folosiți de multă vreme în bucătăria dietetică, iar pe lângă caviar, din ele se prepară o mare varietate de feluri de mâncare. În ciuda faptului că aceste legume au fost folosite în bucătăria rusă nu cu mult timp în urmă, dovlecelul a fost cunoscut de oameni de cel puțin 3 mii de ani. Au apărut în Europa în secolul 16 și sunt acum cultivate în multe țări ale lumii. 

Folosiți un blender de mână pentru a transforma legumele într-o pastă netedă. Avantajul acestei metode de prelucrare a legumelor este că mâncarea poate fi folosită ca condiment pentru kebabs, carne fiartă sau pește sau răspândită pe pâine ca o pastă..

Tăiați o grămadă de mărar. Va adăuga o aromă picantă și un gust plăcut caviarului. Mărarul este folosit cu succes nu numai în gătit, ci și în medicină. Ameliorează durerile de cap și ajută la combaterea somnului rău. Ciorchine proaspete de mărar pot fi găsite pe piață tot anul, dar puteți alege ierburi uscate ca substitut. 

Adăugați mărar tocat în masa vegetală.

Suculos nu poate fi comparat cu nimic caviar de dovlecei gătit acasă. Acest aperitiv excelent va fi o mântuire în zilele în care gospodinele nu vor avea suficient timp pentru a pregăti micul dejun, prânzul și cina.. 

Caviar de dovleac cu mărar. Fotografie

Când sunt depozitate corect dovlecei de dovlecel cu mărar va fi potrivit pentru consum mai multe luni. După ce ați făcut caviar de dovlecel cu o marjă, vă puteți gândi întotdeauna cu ce vă puteți trata oaspeții. De asemenea, puteți găti caviar de dovlecei cu sos de roșii.