Ardei dulce bulgar în coreeană pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă cu o fotografie de gătit în borcane

Descriere

Ardei coreean pentru iarnă - cea mai delicioasă salată coreeană, care poate fi pregătită acasă în două moduri. În cazul în care sunteți iubitori de mâncare picantă, atunci un astfel de ingredient precum ardeiul iute trebuie pur și simplu folosit de dvs. pentru a crea piesa pe care o oferim. Cu toate acestea, în caz contrar, este absolut inutil să adăugați ardei iute și cald la o gustare coreeană. În ambele cazuri, salata de ardei murat coreean cu usturoi iese foarte aromat, suculent și piquant.. 

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că nu numai ardeii roșii dulci pot fi murate conform acestei rețete foto, dar și alte soiuri din această legumă. Mai mult, pentru a transpune această rețetă în realitate, chiar și cei mai obișnuiți ardei de salată, precum și păstăile amare sunt potrivite. În orice caz, vă recomandăm cu tărie să pregătiți un astfel de semifabricat în coreeană strict conform instrucțiunilor pas cu pas date mai jos cu exemple foto. Cu ajutorul ei, pregătirea ardeiului murat pentru iarnă se va stinge cu un breton chiar și cu cea mai ineptă gospodină.

Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Ardei iute 800 g
• Morcovi 200 g
• Oțet 6% - 70 ml
• Zahar granulat 50 g
• Sare de gătit 1,5 linguriță.
• Usturoi 3-4 căței
• Ulei vegetal 50 ml
• Apa 300 ml
• Coriandru măcinat 1 lingură.

paşi

1. Mai întâi, obțineți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a crea o gustare murată în stil coreean, morcov și usturoi pentru iarnă..

   

2. Apoi, aduceți ardeiul la starea dorită. Clătiți-l mai întâi, apoi îndepărtați din el toate semințele și pulpa albă. Apoi tăiați leguma în fâșii lungi subțiri.. Pentru a pregăti un astfel de blank coreean, este indicat să folosiți ardeiul cărnos și suculent.

   

3. 
   
   
   

   Luați morcovul cel mai dulce și tocați-l în fâșii înguste. Cu toate acestea, mai întâi, asigurați-vă că spălați leguma de murdărie și curățați-o de stratul superior. Se toacă usturoiul imediat, apoi se trimite împreună cu morcovii într-un bol cu ​​piper.

   

4. Acum pregătește marinada pentru legume. Pentru a face acest lucru, combinați apa filtrată cu uleiul vegetal, coriandrul, precum și sarea și zahărul granulat. După aceea, aduceți lichidul rezultat la fierbere.

   

5. 
   
   
   

   Când marinada fierbe, puneți toate legumele preparate în ea, apoi amestecați bine preparatul și fierbeți timp de trei-cinci minute. În această etapă, gustarea trebuie să fie gătită sub un capac închis..

   

6. Notă! Legumele nu ar trebui să fie niciodată supărate. În caz contrar, se vor înmuia și își vor pierde forma inițială..

   

7. Aranjați piesa de lucru gătită în borcane. Încercați să umpleți recipientul cu legume cât mai mult posibil. Apoi turnați marinada rămasă și cantitatea necesară de oțet peste gustare.. Notă pentru gazde! 6% oțet de fructe poate fi înlocuit cu oțetul obișnuit de masă de 9%. Cu toate acestea, în acest caz, cantitatea acestui ingredient va trebui să fie redusă cu treizeci la sută..

   

8. Rotiți borcanele umplute cu piesa ermetic cu capace, apoi întoarceți-le imediat în sus și acoperiți-le cu ceva cald până se răcesc. A doua zi, mutați boabele de ardei coreean în restul stocurilor de iarnă pentru o păstrare ulterioară.

   

9. Un delicios ardei suculent în stil coreean este gata pentru iarnă. Vă puteți bucura de gustul său picant imediat după răcire. Bucura-te de masa ta!