Morcovi confetti - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești pentru iarnă acasă

Descriere

Morcovi confetti Este o delicatesă foarte gustoasă și sănătoasă pentru întreaga familie, care se bucură atât de adulți, cât și de copii.

Nu este un secret faptul că morcovii proaspeți sunt o sursă a unei cantități uriașe de tot felul de vitamine și minerale și sunt, de asemenea, foarte benefice pentru vedere. Este foarte rar ca copiii să facă voluntariat să mănânce mese pe bază de morcov.. Dar dacă gătești astfel de fructe confiate de casă excelente pentru ei, atunci morcovii vor deveni unul dintre preparatele preferate.!

În ciuda faptului că produsul principal este morcovul obișnuit, fructele confiate din acesta sunt extrem de uimitoare.

La prima vedere, poate părea că este destul de dificil să gătești astfel de fructe confiate, cu toate acestea, de fapt, nu este așa.. Principalul lucru este să alegeți o morcovă suculentă tânără, iar orice altceva depinde dacă ați citit cu atenție rețeta noastră cu fotografii pas cu pas sau nu. Respectând toate recomandările, cu siguranță veți putea face morcovi confitați excelenți acasă, al căror conținut caloric va fi destul de scăzut, astfel încât astfel de delicatese nu vor dăuna cifrei.

ingrediente

• Morcovi 1 kg
• Zahar granulat 500 g
• Apa 2 lingurițe.
• Acid citric 2 g
• Scorțișoară 1 lingură.

paşi

1. Primul lucru pe care îl facem atunci când gătim fructe confiate este spălarea și curățarea morcovilor tineri și suculenti. După aceea, trebuie tăiat în bucăți și pliat într-un recipient adânc..

   

2. 
   
   
   

   Acum ar trebui să alegeți o cratiță adâncă și să puneți cantitatea necesară de apă în ea, apoi adăugați zahăr acolo. Aduceți lichidul la fierbere, amestecând constant cu o lingură de lemn.

   

3. Când siropul devine gros, puteți așeza morcovii ușor în oală în timp ce continuați să agitați conținutul recipientului.. Când siropul de morcov începe să fiarbă, flacăra trebuie redusă la minimum., se acoperă și se gătește încă cincisprezece minute.

   

4. 
   
   
   

   După cincisprezece minute, focul trebuie stins complet, capacul trebuie coborât și viitoarele fructe confiate trebuie infuzate încă cincisprezece minute. După ce au trecut, porniți aragazul, gătiți siropul cu morcovi aproximativ zece minute, apoi opriți din nou și așteptați aproximativ două ore. După ce morcovii și siropul s-au infuzat suficient, puneți-le pe foc pentru ultima dată și gătiți până când leguma devine transparentă..

   

5. Acum puteți transfera fructele confiate într-un coliator sau o strecurătoare pentru a lăsa siropul să se scurgă. Puteți să-l lăsați în borcan și să îl adăugați la produsele coapte, dacă doriți..

   

6. Când nu a mai rămas nici un sirop în fructele confiate, le puteți transfera pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie de copt. Sarcina ta este să usci fructele confiate, iar acest lucru se poate face cu ajutorul cuptorului, sau le poți lăsa la soare, dar în acest caz se vor usca mult mai mult.

   

7. Când morcovii devin complet uscați, trebuie să le presărați cu zahăr și să le transferați într-un bol frumos.. Asta-i tot, morcovii confiate sunt gata!

   

   Bucura-te de masa ta!