Rețetă foto pas cu pas pentru conserve de castraveți crocanti instant în borcane pentru iarnă

Descriere

Castraveți crocanti în borcane sunt foarte solicitate în fiecare an de către fiecare gospodină. De fapt, nu este nimic de surprins aici, legumele murate au fost întotdeauna și vor fi la cerere și populare. Probabil, sunt foarte puțini astfel de oameni și poate chiar și în prezent nu există astfel de oameni care să nu le placă castraveții murați. Multe gospodine pregătesc, în general, astfel de semifabricate unice pentru prima iarnă, după care roșii și alte legume sunt conserve..

În această rețetă simplă cu o fotografie, vă vom spune cum să marinați castraveții pentru iarnă foarte gustoși acasă.. Datorită instrucțiunilor tehnologice pas cu pas de mai jos, acest lucru va fi foarte ușor.. Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de câteva nuanțe înainte de a găti. Cea mai importantă nuanță este că trebuie doar să alegeți castraveți proaspeți. De asemenea, se recomandă acoperirea legumelor mici pentru iarnă, și anume, ca lungimea lor să nu depășească cincisprezece centimetri. În plus, castraveții trebuie să fie fermi și fără semințe compactate.. Sarea nu este mai puțin importantă pentru prepararea castraveților murați.. În cazul nostru, merită să îl folosești pe cel mare obișnuit. Având în vedere aceste sfaturi, veți putea face unele dintre cele mai delicioase conserve de legume instant pe care le-ați gustat pentru iarnă..

Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Castraveți 8 buc.
• Sare de gătit 1 lingură.
• Zahăr granulat 1 lingură.
• Esenta de otet 1 lingura.
• Boabe de piper negru 5 buc.
• Usturoi 3 căței
• Frunze de hrean 1 buc.
• Dill 1 umbrelă
• Foaie de dafin 2 buc.

paşi

1. 
   
   
   

   Cantitatea de ingrediente prezentată în această rețetă este pentru un borcan de un litru de castraveți murați. Sfat! Nu încercați să luați mai multe condimente decât oferim noi. Măriți cantitatea lor numai dacă utilizați mai multe legume. În caz contrar, o cantitate excesivă de condimente poate strica piesa de prelucrat. De asemenea, asigurați-vă că înmuiați castraveții în apă rece timp de patru ore înainte de marinare. Opțional, legumele înmuiate pot fi lăsate peste noapte..

   

2. 
   
   
   

   După aceea, pregătiți și clătiți verdeața hrean și umbrele de mărar. Sterilizați imediat borcanele și capacele. Apoi puneți hreanul spălat și mărarul, precum și boabele de piper negru și cuișoarele de usturoi decojite pe fundul recipientului de sticlă pregătit. Pune castraveți deasupra ierburilor și condimentelor.

   

3. Acum umpleți golurile cu apă clocotită, apoi lăsați borcanele în această poziție timp de cinci minute. După trecerea timpului specificat, scurgeți apa din borcane într-o cratiță adecvată, apoi dați-o la fierbere. Între timp, adăugați zahăr granulat, sare și frunze de laur în borcane la legume. În urma lor, turnați oțet și lichid fiert în blanuri. Rotiți conservele umplute cu capace și așezați-le pe jos pe podea. Până la răcirea spațiilor, acestea ar trebui să stea tot timpul sub o pătură caldă și după aceea pot fi mutate în pivniță pentru depozitare ulterioară. Castraveți murati croiți pentru iarnă sunt gata. Rapid și gustos!

   

   Bucura-te de masa ta!