Pickles rapide - crocante și delicioase

Această rețetă nu durează mult pentru a găti repede murături pentru iarnă. Puneți la o parte aproximativ 30 de minute de pregătire. Chiar și o mamă cu un copil poate să dedice atât de mult timp.

ingrediente: apă, cuișoare englezești, frunza de dafin, frunze de hrean, frunze de coacăz negru, castraveți, pătrunjel, zahăr, sare, mărar, oţet, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară

Dar rezultatul va depăși toate așteptările: castraveții nu sunt doar crocanti, ci și cu o aromă plăcută de coacăz negru. Acești castraveți murati repede vor deveni un tratament preferat pentru întreaga familie..

Cum să alegeți repede castraveții pentru iarnă

Pregătirea oricărei piese de lucru începe cu etapa pregătitoare. Pentru a păstra castraveții acasă nu durează mult timp, trebuie să pregătiți în prealabil principalele ingrediente.

În primul rând, înmuiați castraveții spălați în apă rece pentru aproximativ 4-5 ore. Poate fi înmuiat peste noapte. Acest lucru este necesar pentru ca, în viitor, castraveții, sub influența temperaturii ridicate, să nu-și piardă crunch-urile plăcute..

Spălați și steriliza cutii cu un volum de 1 - 1,5 litri.

Pregătiți toate condimentele și condimentele:

• frunze de hrean;
• usturoi;
• pătrunjel și mărar;
• Frunza de dafin;
• mazăre allspice;
• frunze proaspete de coacăz negru.

Pentru fiecare cutie din toate cele de mai sus, trebuie să puneți 3-4 buc..

După ce castraveții s-au abătut în apă, este necesar să le curățați de tulpină și să clătiți bine cu apă curată.

Când lucrările pregătitoare sunt finalizate, puteți continua direct la procesul de pregătire a piesei.

În partea de jos a borcanului, puneți toate condimentele, cu excepția usturoiului, ardeiului, frunzei de dafin.

Apoi, puneți castraveții spălați într-un borcan, umpleți totul cu apă fiartă și lăsați să se răcească. După - scurgeți apa și măsurați cantitatea de lichid în litri.

Pentru marinat, pentru fiecare litru de apă, luați:

• 3 linguri. linguri de sare;
• 3 linguri. linguri de zahăr;
• 125 gr 9% oțet.

Se adaugă sare și zahăr în apa măsurată, se aduce la fierbere. Apoi, turnați cu atenție în oțet, adăugați toate celelalte condimente în recipient.

Toarnă marinata peste borcanele de castravete umplute și rulează în sus.

După cum vedeți, nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti castraveți murati instant pentru iarnă. În timpul unei astfel de conserve, în paralel, puteți face cu ușurință alte teme.. &# 128578;