Morcovi conserve - o rețetă pentru iarnă. Un preparat de casă care poate înlocui cu ușurință morcovii proaspeți.

O rețetă ușoară pentru morcovi conserve va face posibilă în timpul iernii să gătiți orice fel de mâncare cu această legumă rădăcină atunci când nu există unul proaspăt în casă.

ingrediente: morcov, sare

Conserve de morcovi pentru iarnă.

Morcovii, decojiți de pe piele și tăiați în cercuri groase, trebuie puse în apă clocotită și păstrați în ea timp de exact 5 minute.

Apoi, selectați bucățile cu o lingură pliată pe o sită și așteptați să se scurgă apa. Aranjați morcovii albi în borcane uscate și acoperiți cu saramură fiartă din 200 g sare și o găleată de apă.

Puneți borcanele umplute cu jumătate de litru într-un bol cu ​​apă și fierbeți timp de 20 de minute.

Apoi puneți capacele pe cutii și rulați-le bine.

Lăsați piesele să se răcească natural.

Morcovii conserve de casă sunt depozitate cel mai bine într-un loc răcoros. Se adaugă în preparate cu 2-3 minute înainte de pregătire, deoarece morcovii au trecut deja prin tratament termic.