Roșii suculente verzi murate retete pas cu pas cu poze

Fiecare gospodină bună are propriile rețete pentru roșiile cu murat, deoarece aceste legume sunt întotdeauna utile pe orice masă în timpul iernii, chiar și pe cele verzi. Și dacă s-au născut un număr mare de roșii, atunci nu există opțiuni. În cămară trebuie să existe câteva borcane marinate.

Roșia nu numai că are un gust suculent și dulce, dar are și o cantitate mare de vitamine și minerale utile. Cum ar fi B6, B1, B2, B3, E și multe altele. Un fapt interesant este faptul că o roșie te poate înveseli cu ușurință, deoarece conține o substanță care, atunci când este digerată de stomacul uman, este modificată în serotonină.

Puteți enumera la nesfârșit proprietăți utile ale tomatei, dar evidențierea câtorva dintre cele mai importante este pur și simplu necesară. Aceasta:

1. Conținut redus de calorii. Roșiile sunt recomandate persoanelor supraponderale.
2. Roșia este renumită pentru efectele sale coleretice și diuretice. Adică tomata este necesară persoanelor cu boli ale tractului gastrointestinal..
3. Normalizează metabolismul organismului. De asemenea, este benefic pentru obezitate sau diabet..
4. Conține o cantitate mare de vitamina E, care ajută la prevenirea bolilor organelor genitale masculine și feminine.

Roșiile pot fi consumate pentru promovarea sănătății, prevenire sau pur și simplu pentru plăcerea atât naturală cât și naturală în fiert sau murat.

Recent, muratul de roșii verzi a devenit foarte popular. Chestia este că până la sfârșitul verii, un număr mare de fructe verzi rămân în sere, care nu au timp să se coacă. Este demn de remarcat faptul că astfel de legume murate nu au un gust mai rău decât gustul și suculența decât cele roșii. Există multe rețete pentru murat fructe verzi. Acestea diferă doar ușor în ceea ce privește compoziția și metoda de prelucrare a legumelor și marinatelor. Prin urmare, chiar și o gospodină novice poate înțelege rapid cum să culege roșii verzi..

Roșiile verzi murate. Reteta pas cu pas

Dacă urmați cu strictețe această rețetă, atunci roșiile murate verde sunt puternice și cu un gust delicat dulce și acru Pregătirea și pregătirea rețetei în sine durează de la treizeci de minute la o oră și este necesară o cantitate minimă de produse, care poate fi.

ingrediente:

• Roșii verzi - 7-8 bucăți.
• Foaie de dafin - 3 bucăți.
• Allspice (mazăre) - 3 lucruri.
• Oțet de masă (9%) - 1 lingură.
• Zahar granulat - 4 lingurițe.
• Sare - 5 lingurițe.
• Apa - 1 pahar.

Ingredientele din rețetă sunt indicate pe un borcan de litru. Prin urmare, dacă trebuie să marinați mai multe porții, atunci ar trebui să calculați singur cantitatea de produse..

Mod de preparare:

Luați fructe verzi, clătiți, uscați și puneți într-un bol adânc. Se toarnă cu apă clocotită și se lasă în ea jumătate de minut. Scurgeți și tăiați roșiile în jumătăți sau sferturi. Depinde de mărimea fructului și de preferințele personale. Este posibil ca cineva să nu taie deloc.

Pregătiți borcane de sticlă. Spălați și sterilizați în orice mod posibil. Puneți roșiile într-un recipient și faceți marinata. Luați o cratiță, turnați apă rece și adăugați sare, zahăr granulat, frunze de dafin, piper. Se pune pe foc și se dă la fierbere, apoi se reduce puterea aragazului și se fierbe încă trei-cinci minute.

Se toarnă acid acetic într-un borcan de legume și se adaugă o garnitură ușor răcită la gât. Acoperiți și sterilizați din nou într-o cratiță mare timp de cincisprezece-douăzeci de minute. Apoi, se rostogoleste si se pune la racit intr-o patura cu susul in jos.

sfaturi

Roșiile verzi preparate conform acestei rețete pot fi deja degustate în câteva zile, fără a aștepta perioada de iarnă, deoarece legumele sunt foarte repede și uniform îmbibate cu marinada.

Dacă există dorință și oportunitate, atunci pentru un gust mai piquant, puteți adăuga ceapă, usturoi și morcovi în borcan.

Roșiile verzi murate

ingrediente:

• Roșii verzi - 1 kilogram.
• Ardei dulce - 1 bucată.
• Oțet de masă (9%) - 50 mililitri.
• Sare - 5 lingurițe.
• Zahar granulat - 50 de grame.
• Usturoi - 1 cap întreg.
• Verzii la gust.

Mod de preparare:

Luați roșiile, spălați-le, tăiați-le în două sau patru bucăți. Cojiți usturoiul și strecurați printr-o presă sau grătar pe o răzătoare fină. Spălați ardeiul, îndepărtați semințele, tăiați-le în cuburi mici sau cubulețe. Tăiați verdeața.

Se amestecă toate legumele și se adaugă sare, zahăr granulat, oțet. Amestecați bine și lăsați să marineze sub capac timp de douăsprezece până la douăzeci și patru de ore. Nu ar trebui să puneți roșiile la frigider sau în alt loc răcoros.

După timpul specificat în rețetă, puteți mânca imediat legume sau rulați în borcane sterilizate și plecați până iarna.

Roșiile verzi suculente murate Reteta cu poze

Astfel de roșii vor atrage iubitorii de picante.

ingrediente:

• Roșii verzi - 5-10 bucăți.
• Usturoi - 2-3 căței.
• Ardei iute rosu - 1 bucata.
• Verzii la gust.
• Morcovi - 1 mediu.
• Ardei dulce - jumătate din fructe.
• Zahar granulat - 2 lingurițe.
• Sare - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Acid acetic (9%) - 2 linguri.

Ardeii trebuie să fie picant (nu măcinat), de exemplu, chili. Nu este necesar să adăugați verdeață, dar pentru frumusețe și rafinament va fi foarte util.

Mod de preparare:

Luați roșiile, spălați-le bine și tăiați-le în pene mici.

Pentru marinat, trebuie să amestecați stoarceți printr-o presă sau usturoi ras, zahăr granulat, sare, acid acetic, ierburi și ulei vegetal. Amestecați bine, astfel încât zahărul și boabele de sare să fie dizolvate complet în lichid. Tăiați ardeii iute în felii subțiri și trimiteți la marinat. Adăugați morcovii decojiți și tăiați în orice fel. Trimiteți la marinată și ardei copți. Pregătiți-l și tăiați-l în același mod ca morcovii..

Pregătiți un borcan de sticlă. Spălați și sterilizați. Apoi, începeți să puneți produsele preparate într-un mod original. Pune marinata cu legume în partea de jos a borcanului, apoi roșiile verzi, din nou marinata și așa mai departe pe marginea recipientului. Din când în când totul este bine să apeși în jos, astfel încât să nu existe un spațiu gol în bancă.

În continuare, închideți bine capacul și puneți borcanul la frigider pentru una sau două zile. Cu cât roșiile sunt mai lungi, cu atât sunt mai gustoase și mai gustoase.

Pentru mai multă condimentare, usturoiul poate fi adăugat și în felii, în plus față de mărunțit.

Reteta pas cu pas pentru rosii murate in adjika

Această rețetă este considerată mai mult decât originală. De asemenea, se va potrivi tuturor iubitorilor de picante și picante..

ingrediente:

• Roșii verzi - 4 kilograme.
• Verdele proaspete - după gust.
• Ardei iute - 1-2 bucăți.
• Ardei iute - jumătate de bucată.
• Usturoi - 300 grame.
• Roșii (roșii) - 500 de grame.
• Condiment de hamei-suneli - 50 de grame.
• Sare - 150 grame.
• Ulei vegetal - 50 de grame.

Mod de preparare:

Mai întâi trebuie să faci adjika. Treceți ardeii dulci și fierbinți, usturoiul și roșiile roșii printr-o mașină de tocat carne sau un blender. Adăugați condimente, sare, ulei vegetal.

Luați roșii verzi, clătiți și tăiați în două sau patru bucăți. Adăugați-le la adjika și fierbeți la foc mediu până la fierbere, iar apoi, reducând puterea aragazului, lăsați timp de douăzeci de minute la foc mic. Asigurați-vă că agitați în tot acest timp. La sfârșit, adăugați verdeață tocată fin în două minute.

Pregătiți borcane de sticlă curate și sterilizate. Pune legume calde în adjika în ele și sterilizează din nou într-o cratiță mare cu apă cincisprezece - douăzeci de minute. Apoi, rostogoliți capacele și lăsați să se răcească sub o pătură caldă, în josul capacelor.

Dacă nu există nicio dorință de a folosi adjika picant, atunci puteți adăuga morcovi sau un măr acru și să reduceți cantitatea de ardei iute și usturoi la limite rezonabile. Astfel, marinada va fi mai moale..

Dacă totul se face corect, atunci toată iarna, rudele și prietenii vor fi încântați de roșiile verzi murate. Rețetele sunt foarte ușoare și nu necesită multă mâncare.