Roșiile marinate cu miere: surprinde-ți prietenul!

• Timpul de pregătire:1 h

  conținut

  • Roșiile dulci pentru iarnă cu miere și busuioc
  • Rosii din conserve cu miere si usturoi
  • Roșii delicioase cu suc de mere și miere
  • Roșiile tocate cu miere și mentă în borcane de litru
  • Cea mai ușoară rețetă pentru murături de roșii cu miere fără oțet
  • Roșiile „țigănești” cu ceapă și miere
• porţii:1 l - cutii de 3 l
• Complexitate:Media

Tomatul este unul dintre produsele preferate de conserve ale gospodinelor noastre. Și deși fructele sărate se văd cel mai des pe mese, varietatea dulce a unor astfel de preparate câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Roșiile rulate cu miere sunt aperitive suculente, aromate și extraordinar de frumoase. Vă ofer o selecție de opțiuni de gătit dovedite pentru iarna de roșii dulci cu miere, busuioc, mentă și usturoi - rețete pentru un borcan de litru și 3 litri.

Doar roșiile mici cu piele densă sunt potrivite pentru cusătură. De obicei folosesc roșii cremă. Pielea lor nu izbucnește în procesul de răsucire - nici măcar nu este necesar să străpungeți „fundul” cu un ac. Principalul lucru este să alegeți legume fără vânătăi și semne de răsfăț. Același sfat se aplică verzilor cu frunze adăugate conform rețetei..

În ceea ce privește mierea, este mai bine să folosiți proaspete, încă nu cristalizate, cu o aromă puternică..

Roșiile dulci pentru iarnă cu miere și busuioc

Compoziția produselor:

• Roșii - 1,8 - 2 kg
• Busuioc - 2 ramuri
• Sare - 1,5 linguri.
• Miere și zahăr granulat - 2 linguri fiecare.
• Esență de oțet - 1 lingură.
• Apa - aproximativ 2 litri.

1. Mai întâi, sterilizați un borcan de 3 litri și un capac de fier. Clătiți bine roșiile și busuiocul. Fierbe apa.
2. Umplem borcanul cu roșii strâns până la vârf (punem busuiocul pe laturile borcanului) și turnăm apă clocotită timp de 15 minute.
3. Se scurge roșia într-o cratiță și se fierbe din nou. Turnăm în borcan. După 15 minute, scurgeți și fierbeți cu sare, zahăr și miere. Se toarnă în esență și se umple borcanul. Acum poți să te rostogolești.
4. Țineți borcanul cu gâtul până când se răcește complet pentru a-i verifica etanșeitatea.

Roșiile cu miere dulce, conserve cu ierburi și usturoi, au devenit o gustare preferată pe masa noastră festivă, câștigând numele „Lăsați-vă degetele”. Sunt preparate fără oțet. Calculul produselor pentru o cutie de 3 litri.

Rosii din conserve cu miere si usturoi

Lua:

• Roșii - 2,5 kg
• Usturoi - 300 gr.
• Țelină - 1 tulpină și 1 ramură cu frunze
• Busuioc - 6 - 7 frunze
• Pătrunjel - 1 buchet
• Miere - 2 linguri.
• Sare - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 1 lingură.

Gătirea unor astfel de roșii necesită puțin preparat..

1. Se spală ierburile și usturoiul și se toacă fin. Se agită 0,5 kg. sare și ulei vegetal.
2. Pentru roșii, tăiați marginea de lângă tulpină și îndepărtați o parte din pulpă cu o linguriță. Puneți amestecul verde la locul său.
3. Într-un borcan sterilizat, puneți cu atenție roșiile, tăiate.
4. Fierbeți aproximativ 2 litri de apă. Se dizolvă mierea și sarea rămasă în ea. Se toarnă într-un borcan.
5. Puneți un capac sterilizat pe borcan și așezați într-un vas mare cu un prosop în partea de jos pentru a steriliza. Apa trebuie să ajungă la umerii borcanului. Sterilizarea la fierbere scăzută va dura 25 de minute.
6. Acum puteți rula capacul.

În opinia mea, acesta este cel mai delicios mod de a păstra roșiile elegante cu miere aromată și usturoi picant pentru iarnă..

Dacă doriți să adăugați varietate aromelor familiare, rosiți roșiile fără oțet, folosiți o rețetă simplă cu adaos de suc de mere. Merele pentru această rețetă trebuie luate acru - de exemplu, soiul Simirenko.

Roșii delicioase cu suc de mere și miere

Vei avea nevoie:

• Roșii - 2 kg
• Mere pentru primire - 500 gr. suc pur (fără spumă)
• Miere - 100 gr.
• Busuioc - 5-6 frunze
• Ardei iute rosu - aproximativ 3 cm
• Sare - 40 gr.
• Apa - 1 litru

1. Strângeți merele și lăsați să stea aproximativ 15 minute pentru a separa spuma. Măsurați 500 ml.
2. Spălați roșiile și puneți-le într-un borcan sterilizat de 3 litri. Nu uitați să adăugați ardeiul și busuiocul.
3. Se dizolvă sare, miere și suc de mere în apă. A fierbe. Turnați ușor în borcan.
4. Se acoperă cu un capac fiert și se sterilizează într-o cratiță timp de 25 de minute. După ce a trecut timpul - înfășurați capacul.

Sfaturi pentru gazdă: roșiile deschise nu mai devreme de două săptămâni mai târziu - au nevoie de timp pentru a se înmuia într-o minunată marinadă.

Gospodinele știu să gătească fructe mari, ușor necoapte, astfel încât să facă o gustare unică. Sarea rapidă a feliilor de roșii cu miere aromată de conservat pentru iarnă m-a atras și mie. O astfel de conservare poate fi depozitată în siguranță la domiciliu, deși procesul de fabricație are loc fără sterilizare..

Roșiile tocate cu miere și mentă în borcane de litru

Compoziţie:

• Roșii mari mari - 800 gr.
• Usturoi - 3 cuișoare
• Menta plus busuioc - 15 - 20 frunze
• Miere - 3 linguri.
• Ardei negru - 5 mazăre
• Garoafa - 2 muguri
• Sare - 1 lingură.
• Oțet de masă - 1 lingură.
• Apă clocotită

Recoltez roșii dulci cu mentă în borcane filetate de un litru și închid cu un capac de fier cu șurub. Le pregătesc fierbând 5 minute.

1. Spal rosiile si le taiem in 4 bucati. Am pus usturoiul, piperul și cuișoarele într-un borcan terminat, iar deasupra - roșiile cu mentă și frunze de busuioc amestecate. Am turnat apă clocotită.
2. Un borcan acoperit cu un capac ar trebui să se încălzească timp de 15 minute. Scurgem apa din ea măsurând cantitatea.
3. În aceeași cantitate de apă clocotită nouă, diluăm sare și miere cu oțet și o turnăm într-un borcan. Am răsucit capacul și l-am pus la răcit.
4. Roșiile marinate cu busuioc parfumat nu te vor lăsa indiferent. Această rețetă ușoară este pentru cutie de 1 litru Rulează fără oțet.

Cea mai ușoară rețetă pentru murături de roșii cu miere fără oțet

ingrediente:

• Roșii - 0,7 kg
• Busuioc - 3 frunze
• Usturoi - 3 buc.
• Umbrelă de mărar - 1 bucată.
• Sare - 1 lingură.
• Miere - 2 lingurițe.

1. Puneți foi de busuioc curat, usturoi și o umbrelă de marar în partea de jos a unui borcan bine clătit. Apoi - roșii.
2. Se dizolvă mierea și sarea într-un pahar cu apă filtrată, nu fiartă. Toarnă roșiile. Umpleți restul borcanului cu apă filtrată.
3. Sterilizați capacul de fier și puneți pe borcan.
4. Într-o cratiță mare cu un suport de sârmă sau un prosop în partea de jos, așezați un borcan de roșii și turnați apă rece până la umeri. După ce a fiert apa într-o cratiță, țineți la foc mic timp de 30 de minute, apoi stingeți aragazul și încă 30 de minute.
5. Scoateți conserva din oală și rostogoliți-o. Puteți mânca roșii într-o lună.

Încercați să culegeți roșiile în mod țigănească cu oțet, ceapă și miere. Adăugarea de ulei vegetal va face din aceste roșii sărate și dulci un preparat gata de servit. Ei merg bine cu carne prăjită sau fiartă, pilaf, cartofi.

Roșiile „țigănești” cu ceapă și miere

Calculul pentru un litru poate:

• Roșii - 700 gr.
• Ceapa - 1 bucata.
• Lavrushka - 2 frunze
• Trifoi în muguri, mazăre neagră și allspice - câte 5.
• Busuioc - 3 - 4 frunze
• Ulei rafinat de floarea soarelui - 2 linguri.
• Oțet de cidru de mere - 30 ml
• Sare - 1,5 linguri.
• Miere - 2 linguri.

1. Sterilizăm borcanul și capacul. Se fierbe un litru de apă.
2. În acest moment, spăl roșiile, cojesc ceapa și le tai în inele cu jumătate de centimetru.
3. Puneți lavrushka, cuișoare, piper, busuioc și jumătate de ceapă în fundul borcanului. Apoi puneți roșiile, iar pe ele - ceapa rămasă.
4. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se acoperă cu un capac și așteptați până se răcește borcanul la o stare caldă.
5. Se scurge apa într-o cratiță și se fierbe cu sare și miere. Umpleți roșiile. Se toarnă în oțet și ulei - puteți rula.

Metodele de conservare a iernii descrise mai sus - rețete pentru un borcan de litru și 3 litri, roșii dulci - cu miere și busuioc, mentă și usturoi, sunt testate în timp și se dovedesc întotdeauna de succes. Se menține perfect acasă până în următorul sezon de seaming.
Urmăriți videoclipul - rețetă.