Reteta pentru recoltare cu fotografii pas cu pas cu rosii murate cu ceapa si usturoi pentru iarna

Descriere

Roșiile „Lăsați-vă degetele” pentru iarnă au un nume atât de interesant dintr-un motiv. Roșiile murate sunt așa numite, deoarece sunt atât de delicioase încât îți lingi cu adevărat degetele. Aceste legume din conservă arată foarte apetisante pe masă și sunt considerate un fel de mâncare complet gustat. Mai ales roșiile bine conserve pentru a mânca băuturi alcoolice tari în timpul sărbătorilor zgomotoase. Această conservare poate fi numită și în siguranță un preparat universal pentru iarnă, deoarece din astfel de legume gustoase puteți prepara rapid diverse salate ușoare asezonate cu ulei și oțet.

Acasă, puteți cules roșii coapte, brune și chiar verzi. Fiecare aperitiv se dovedește a fi ciudat și unic, dar conservarea este mai gustoasă, desigur, din roșii dulci roșii. Varietatea de legume folosite la prepararea acestei piese nu este absolut importantă., prin urmare, puteți face această rețetă o realitate chiar și atunci când aveți doar roșii cherry mici. Cantitatea de ingrediente indicată în această rețetă pas cu pas cu o fotografie este calculată pentru o cutie de litri de roșii murate cu ceapă și usturoi. Cu toate acestea, vă recomandăm să vă aprovizionați cu o astfel de gustare, în cantitate de cel puțin zece porții, deoarece, sigur, veți rămâne fără repede.!

Așadar, să trecem la gătit! 

ingrediente

• Roșii 700 g
• Oțet 1 lingură L.
• Pătrunjel 1 buchet
• Usturoiul 1-2 căței
• Ceapa 1 buc.
• Ulei vegetal 3 linguri. L.
• Apa 300-400 ml
• Sare de gătit 1 lingură.
• Zahar granulat 1,5 linguriță.
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Boabe de piper negru 3 buc.
• Mazare dulce 2 buc.

paşi

1. Pregătiți cantitatea necesară din toate ingredientele care sunt sugerate pentru utilizare în această rețetă pentru a crea roșii murate delicioase pentru iarnă..

   

2. Apoi, scoateți cojile din căței de usturoi și clătiți pătrunjelul sub robinet și tocați-le bine.

   

3. Cojiți ceapa și tocați-o în inele. Opțional, puteți toca leguma după bunul plac.

   

4. 
   
   
   

   Acum sterilizați conservele cu capace. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa într-un recipient, așezați vasele cu găuri deasupra recipientului și puneți borcane pre-spălate în el. Țineți recipientul de sticlă peste abur timp de zece minute și aruncați capacele în apă clocotită timp de două minute. Plasați inventarul sterilizat pe un prosop care absoarbe bine umiditatea.

   

5. Apoi, puneți plantele și usturoiul preparate anterior în borcane sterile și turnați ingredientele adăugate cu ulei vegetal.

   

6. Apoi umpleți borcanele cu roșii spălate în prealabil. Nu uitați să schimbați fiecare strat de roșii cu ceapă tocată.

   
   
   
   

   

7. Pregătirea preparată a legumelor ar trebui să semene cu cea prezentată în fotografia de mai jos.

   

8. Pentru a prepara marinata, luați un recipient adecvat, turnați cantitatea necesară de apă rece în ea și adăugați următoarele condimente: mazăre neagră și allspice, zahăr granulat, frunză de dafin și sare. Amestecă bine componentele adăugate în recipient, apoi pune viitoarea marinadă pe aragaz, aduce la fierbere și fierbe la foc mare timp de două minute. Apoi adăugați oțet în lichidul clocotit cu mirodenii. Notă! Un ingredient precum oțetul trebuie adăugat la sfârșitul gătitului marinată, deoarece pur și simplu se va evapora în timpul fierberii..

   

9. Umpleți toate borcanele de roșii și ceapă cu saramură fierbinte. Dacă nu există suficient lichid cu condimente, atunci înlocuiți-l cu apă fiartă obișnuită.

   

10. Puneți piesele finisate într-un recipient cu apă și sterilizați timp de cincisprezece minute. Dacă consumați roșii în borcane de trei litri, atunci creșteți timpul de sterilizare la douăzeci și cinci de minute.

    

11. Rotiți ermetic conservarea procesată și așezați capacele pe podea. Puneți o pătură caldă deasupra conservelor și lăsați conservele sub ea până se răcesc complet.

    

12. Roșiile murate „Lăsați-vă degetele” sunt gata pentru iarnă. Acum vei avea și legume delicioase în stocurile tale de iarnă.

    

    Bucura-te de masa ta!