Suc de struguri acasă. Cum se prepară suc de struguri proaspăt stors - rețetă și preparat.

Sucul natural de struguri este o băutură vitaminică, sănătoasă și foarte gustoasă, oferită de însăși Mama Natură. Este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți. Și sucul de struguri proaspăt stors a fost folosit de mult timp de către vindecători și medici ca un tonic general puternic, precum și un tratament suplimentar pentru rinichi, ficat, gât și chiar plămâni..

ingrediente: struguri
Ora pentru marcaj: Toamna

Nu este întâmplător faptul că sucul natural de struguri este inclus în multe cocktail-uri delicioase și sănătoase. Puteți vorbi despre beneficiile și răurile sucului de struguri pentru o perioadă foarte lungă de timp, dar cu siguranță toată lumea va fi de acord cu părerea că beneficiile sunt mult mai mari.

Cum se face suc de struguri acasă? Cum să păstrezi sucul de struguri proaspăt stors și să-l păstrezi pentru iarnă? Se pare că gătitul nu este deloc dificil. La urma urmei, prepararea (sau prepararea) sucului de struguri este o procedură destul de simplă. Principalul lucru este să vă alimentați timp și răbdare..

Începem sucurile cumpărând sau culegând struguri. Dacă strugurii nu au fost tratați cu substanțe chimice și au crescut într-o zonă curată ecologic, atunci nici nu trebuie spălați..

Mai mult, sucurile pot fi de două tipuri. Primul este dacă se folosește un storcător. De exemplu, așa.

În acest caz, separam strugurii sănătoși de tulpini și îi încărcăm într-o storcatoare. Apoi ne uităm la instrucțiunile pentru storcătorul folosit.

Dar familiei mele nu îi place sucul de la un storcător. Prin urmare, trecem la a doua metodă..

Sucul preparat în acest fel este foarte natural, destul de concentrat și foarte dulce. Nu adăugăm niciodată zahăr în suc, dar sucul se dovedește a fi atât de dulce și concentrat încât la deschiderea conservei în timpul iernii trebuie diluat cu apă.

Tot ce trebuie să faceți este să macinați strugurii, în orice mod vă place cel mai mult. Puteți obține suc lăsând struguri printr-un storcător,

zdrobirea strugurilor doar cu mâinile sau picioarele - ca Celentano,

într-o treieră specială, în care strugurii sunt măcinate la fabricarea vinului sau într-o mașină de tocat carne,

sau așa,

dar puteți, de asemenea, să vă placă, deoarece autorul acestui videoclip a venit cu:

Când strugurii au fost deja măcinate și sucul a ieșit din el, colectăm sucul stors și îl turnăm în tigaie printr-o sită destul de mare. Acesta este primul filtru. Așadar, curățăm sucul de piele și alte componente mari.

Următorul pas este să puneți o cratiță cu suc de struguri proaspăt stors pe foc și să dați la fiert. Lăsați-l să fiarbă 3-5 minute după fierbere și turnați sucul de struguri fiert în borcane sau sticle curate, pregătite în prealabil. Acum turnați sucul printr-o sită mai fină - acesta este al doilea filtru. Borcane (sticle) umplute până la vârf - strângeți cu capace. Sucul este gata!

Încercați singur voi cât de ușor este să preparați suc de struguri pentru iarnă în acest fel. Este o plăcere să păstrezi sucul de struguri ca acesta. Și cel mai important - sucul va fi cu adevărat natural. Chiar și fără un gram de zahăr.

Puteți chiar să oferiți astfel de suc de struguri copiilor, măcar să faceți un cocktail pentru voi.