Dulceata de coaja: regala, smarald, cu frunze de cirese etc. Colectie de retete

 Titlul de dulceață de gâscă regală este dat în funcție de merit.

Această boabă este plină de magneziu, fier, vitamina C și potasiu, este utilă pentru bolile vasculare și pentru prevenirea întregului sistem circulator. Dar cel mai important, delicatețea este extrem de gustoasă. Există mai multe interpretări ale gemului regal..

varen `lățime =

Dulceata de coaja de sambure regala

Varen

Uneori, acest gem este denumit și gem de smarald, deoarece sunt necesare fructe de pădure necoapte. Dar, în același timp, coacăzul trebuie să fie de primă clasă - fructe de pădure întregi și dense. Luăm produse în astfel de cantități:

  • Boabe - 1 cutie (1 l);
  • Zahar granulat - borcan de 1 litru;
  • Apa - 0,4 l.

Primul pas este să sortăm și să sortăm fructele de pădure. Spălăm cele mai bune coacăze și tăiem cu grijă cozile și tulpinile de la fiecare fruct de pădure. Este convenabil să faceți acest lucru cu foarfece de unghii. Apoi, clătiți-o din nou și străpungeți fiecare boabă cu o scobitoare în mai multe locuri. Da, există multe probleme cu acest blocaj, dar de aceea este regal.

Acum trebuie să pregătiți siropul dulce pentru dulceața de smarald regal. Pentru aceasta luăm o tigaie emailată și aducem apă la fiert în ea. Apoi dizolvăm zahărul în el. Se toarnă coacăzele cu sirop clocotit și se lasă 5 ore. După ce a trecut timpul, turnați siropul din fructe de pădure într-o cratiță și fierbeți din nou. Acum turnați fructele de pădure pentru a doua oară și lăsați la infuzat.

După alte 5 ore, fierbem siropul pentru a treia oară și deja cu fructele de pădure îl trimitem la fiert pe aragaz după fierbere aproximativ 15 minute. Apoi punem gemul în fierbere în borcane. Trebuie clătite și sterilizate în prealabil. Rotiți borcanele cu delicatese și puneți-le deoparte până se răcesc complet, întorcându-le cu susul în jos.

Dulceata de zarzav cu frunze de cirese

carskoe varen

Frunzele de cireș conferă o aromă și un gust deosebit delicatesei. Pentru a face gem cu ele, trebuie să luați:

  • Coacăz - 1 kg;
  • 2-3 ramuri de frunze de cireș;
  • 2 lingurițe apă;
  • 1,5 kg zahăr.

Această cantitate de ingrediente va fi cheltuită pentru prepararea a aproximativ 3 borcane de jumătate de litru. Boabele trebuie, de asemenea, sortate, clătite bine, pentru a rămâne fructe de pădure extrem de perfecte. Coacăzele pot fi, de asemenea, concepute făcând tăieturi parțiale și îndepărtând miezul cu un ac sau un fir special de aluminiu cu o buclă.

După aceea, clătiți din nou coacăzele și turnați în tigaie. De asemenea, spălăm frunzele de cireș pentru gemul de coacăze regale și le transferăm cu fructe de pădure. Frunzele nu numai că conferă o aromă specială, dar păstrează și nuanța verde smarald a gemului. Lăsați ingredientele umplute cu apă să se infuzeze timp de 5-6 ore.

Apoi turnăm apa într-un castron separat și punem căpșunile de coacăză într-un colizor. Pregătiți siropul cu apă infuzată - veți avea nevoie de 2 lingurițe. pentru 1 kg de boabe. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr în oală cu bulionul și trimiteți recipientul la foc. Aduceți siropul la fierbere la temperatura medie, agitând cristalele de zahăr în proces. Când fierbe, trebuie să fierbeți aproximativ 5 minute la foc mic..

Înmuiați boabele în siropul clocotit și insistați-le timp de aproximativ 3-4 ore. Repetăm ​​această procedură de mai multe ori până când gemul este gata. Acest lucru va dura aproximativ 3-4 clocote timp de 5 minute. După fiecare fierbere este nevoie de aproximativ 4 ore. Asta e, tratamentul este gata pentru înfundarea sau consumul de ceai.

Dulceata regala de coaja cu nuca

carskoe varen

Și mai util, și, de asemenea, cu o răsucire specială, puteți face gem regal de coacăză cu adaos de nuci. Pentru rețeta veți avea nevoie de:

  • Coacăz - 1 kg;
  • Nucile la gust;
  • Zahar - 1,5 kg.

Fructele de pădure pentru această rețetă sunt luate mari, de aceeași varietate și aceeași culoare, de preferat verde. Spălăm coacăzul și scăpăm de cozile și pielea. Pentru ultima procedură, trebuie să tăiați fructele de pădure pe o parte cu un cuțit și să strângeți conținutul său, lăsând pielea intactă. Trimitem masa la aragaz într-o baie de apă, adăugând zahăr.

Încălziți piureul până se dizolvă tot zahărul. Apoi, în pielea rămasă din fructe de pădure, trebuie să „împachetați” bucăți de nuci. Coacăza umplută este înmuiată în siropul pregătit. Fierbem boabele „umplute” timp de 5 minute în mai multe abordări. După fiecare gătit, masa va trebui să fie răcită. Rezultatul este un uimitor de smarald în mod real.

Dulceata de zmeur cu vodca

carskoe-varene-iz-kryzhovnika-s-vodkoj

Rețeta de gem de frunze de vișine poate fi ușor modificată prin adăugarea de vodcă în ingrediente. Pentru gătit avem:

  • Boabe - 1 kg;
  • Frunze de cireș - 100 g;
  • 1 lingură acid citric;
  • Zahar granulat - 1 kg;
  • Vodka - 50 ml;
  • Vanilie - ½ lingură;
  • 5 linguri. apă.

Spălăm boabele și le tăiem cozile. Pentru ca consistența gemului să iasă omogen și plăcut la gust, trebuie să eliminați semințele din fructe de pădure. Umpleți căpșuna tratată cu apă rece timp de 6 ore. Acum scurgem apa. Spălăm și frunzele de cireș, apoi le așezăm într-o cratiță.

De asemenea, completăm 5 lingurițe. apă și trimite-l la aragaz, pornind la foc mediu. Adăugați acid citric în recipient pentru a adăuga amabilitate în farfurie. Când apa fierbe, fierbeți 5 minute și îndepărtați-l de la foc. Aruncăm frunzele într-un colizor și turnăm zahăr în bulion. Puneți din nou bulionul pe aragaz și fierbeți până se dizolvă toate cristalele de zahăr.

Acum este timpul pentru vodka, pe care o turnăm în bulionul clocotit împreună cu vanilia, amestecând bine. Se toarnă siropul pregătit în fructe de pădure și se lasă 15 minute, apoi se toarnă înapoi într-o cratiță și se fierbe încă 10 minute, când masa fierbe. Dupa ce au fiert fructele de padure, puneti gemul finit in borcane si rulati in sus. Dulceața de țepuș de țap cu vodcă este gata! Îndepărtăm delicatesa ce trebuie păstrată în pivniță, iarna ne bucurăm de un desert uimitor și delicios.

Dulceata de gooseberry intr-un aragaz lent

Varen

Astăzi, ajutoarele de acasă pot găti aproape orice. Chiar și dulceața de găină este ușor de făcut într-un aragaz lent. Pentru aceasta trebuie să luați:

  • Boabe - 0,7 kg;
  • Zahar - 0,8 kg;
  • Apa - 600 ml.

Orice multicooker cu funcția „gem” sau „multi-cook” este potrivit pentru prepararea delicateselor. În continuare, trebuie să cântăriți ingredientele principale și să măsurați apa, astfel încât cantitatea să se potrivească exact cu cea menționată în rețetă. Coacăzele de coajă se toarnă cu apă rece timp de o jumătate de oră pentru a „înmuia” fructele de pădure din întuneric, murdărie și placă.

Curățăm coacăzele înmuiate de placă și tăiem cozile din ea, după care fiecare boabă este tăiată în două jumătăți. Acum trebuie să pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, în vasul multicooker, zahărul este turnat cu apă fiartă sau purificată și setat în modul "multi-cook". Timpul de preparare a siropului - 5 minute, iar temperatura - 160 ° С.

În acest timp, cristalele de zahăr se vor dizolva complet, iar apa va fierbe. Turnați căpșunile în siropul dulce finit și puneți încă 25 de minute la aceeași temperatură în modul multi-gătit. În acest caz, nu este necesar să închideți multicooker-ul..



În proces, îndepărtați spuma rezultată cu o spatulă de lemn. În timpul gătitului, fructele de pădure se înmoaie, iar în sirop va rămâne doar umiditatea necesară. Când programul cu mai multe bucătării este dezactivat, puteți pune gemul în borcane și rotiți capacele. Piesele de lucru se răcesc cu sus în jos, după care sunt trimise într-un loc răcoros pentru depozitare.

Gooseberry: gem de cinci minute

După cum știți, dulceata de cinci minute este pregătită cel mai rapid, dar trebuie să vă amintiți să respectați raportul corect de zahăr și fructe de pădure, astfel încât delicatețea să reziste la timpul potrivit fără umflare. Pentru aceasta, luăm:

  • Coacăz - 1 kg;
  • Zahar - 1 kg (minimum 0,5 kg);
  • 150-200 ml suc de boabe (oricare).

Pentru a face o dulceață atât de rapidă, este mai bine să luați coacăze necoapte. Acest lucru se datorează faptului că pielea este încă destul de densă, iar semințele sunt moi, ușoare și nu sunt încă acre.

Se amestecă sucul de fructe de pădure sau siropul cu zahărul. După aceea, începem să pregătim fructele de pădure. Clătiți bine coacăzele și tăiați cozile și tulpinile din ea. Se toarnă boabele finite în siropul de boabe și le trimiteți la sobă, acoperite cu un capac. Reducem masa, ducând la fierbere, astfel încât gemul să nu fiarbă, dar se încălzește bine timp de aproximativ 5 minute.

După cinci minute de încălzire, puneți gemul în borcane și rostogoliți. Băncile trebuie să fie sterilizate și uscate în prealabil..

Dulceata de chihlimbar de chihlimbar

Varen

Adăugând puțin mai mult zahăr la gemul de coacăze, puteți obține un tratament prețios pentru culori. Pentru a obține gem de chihlimbar de chihlimbar, trebuie să luați:

  • Boabe - 1 kg;
  • 1,5 kg de zahăr;
  • 300 mg apă.

Coacăzele sunt spălate bine și curățate de cozi și tulpini. Apoi, trebuie să tăiați fiecare boabă în jumătate și să strângeți toată pulpa din ele. Într-o cratiță, se toarnă masa de fructe fără piele cu apă și se fierbe pe aragaz pentru aproximativ 10 minute. După aceea, filtrăm și măcinăm masa pentru a scăpa de semințe..

Se amestecă bulionul cu zahărul și se amestecă. Deja un bulion dulce este trimis înapoi la foc să fiarbă 15 minute. În continuare, umpleți cu această masă niște coacăze și lăsați-o timp de 8 ore. După trecerea timpului, turnăm lichidul într-o cratiță și fierbem din nou aproximativ 15 minute, după care revenim la fructe de pădure pentru încă 8 ore. Ultima dată gemul a fost fiert timp de 15 minute, după care este împărțit în borcane pregătite și răsucit.

Dulceata de gooseberry si kiwi

Varen

O adevărată bombă cu vitamine, și chiar cu un gust uimitor, poate fi făcută din aceeași căpșună cu adăugarea de kiwi aromate dulci. Pentru această rețetă de dulceață de gem și kiwi, veți avea nevoie de:

  • Coacăze coapte - 300 g;
  • Zahar - 1 lingura .;
  • Kiwi - 1 bucată.

Spălăm fructele de pădure sub apă curgătoare, apoi îndepărtăm cozile nedorite. Se toarnă boabele finite într-un bol și se adaugă zahăr. În timp ce fructul de gâscă se infuzează și se lasă în suc, se curăță de kiwi. Vă rugăm să rețineți pentru un gust mai bogat al gemului, fructele de kiwi coapte sunt luate. Tăiați pulpa de fructe în cubulețe mici și trimiteți-o la căpșunul de gâscă acoperit cu zahăr.

Turnăm în apă acolo și trimitem masa la foc. După fierberea conținutului vasului, reduceți focul la scăzut. Gătiți delicatetea la foc mic timp de 40-50 de minute. Stabilim gemul final pe bănci după ce s-a răcit complet. Rezultatul va depăși toate așteptările - gemul va ieși verde strălucitor cu pete de negru din semințele de kiwi. Iar gustul va fi atât dulce, cât și acru. Bucura-te de masa ta!

Dulceata de coaja cu boabe intregi

Varen

Uneori doriți să faceți gem, astfel încât întreaga coacăză să rămână în siguranță și solidă. Pentru a nu fierbe și nici să nu se crape, trebuie să respecți următoarea rețetă. Pentru a face gem de merișoare cu fructe de pădure întregi, trebuie să luați:

  • Coacăz - 1 kg;
  • 1,5 kg zahar granulat;
  • Apa - 0,5 l.

Puteți pregăti imediat conserve pentru îmbinare. În continuare, trecem la pregătirea fructelor de pădure - sortăm coacăzele și le clătim, aruncându-le într-un colizor. După ce toată apa este sticlă, trebuie să înțepi fiecare boabă separat cu un ac. Acest lucru îi va ajuta să rămână intacti în timpul procesării termice. În plus, fructele de pădure își vor păstra nu numai forma, ci și gustul..

Apoi, puneți coacăzele într-o cratiță, adăugați zahărul acolo și dați deoparte. După 8 ore, turnați apă în tigaie și agitați masa. Trimitem cratița la aragaz și gătim siropul la foc mic până se dizolvă tot zahărul. Apoi scoateți din aragaz și lăsați coacăzele în sirop de zahăr timp de 20 de minute.

Acum trimitem masa la foc a doua oară și o lăsăm să fiarbă. Imediat ce bule au apărut la suprafață, îndepărtăm imediat și așezăm dulceața în borcane. După ce au strâns capacele de staniu, trimitem la pivniță răcitoarele răcite.

Dulceata de goose printr-o masina de tocat carne

Pentru a face dulceața mai groasă și pentru a accelera procesul de gătit, quittin poate fi folosit și în rețeta unei delicatese răsucite. Și pentru aromă, adăugați zmeură, mure sau căpșuni. Așadar, pentru dulceața de coacăză, luăm următoarele produse printr-o mașină de tocat carne:

  • Gooseberry - 3 lingurițe .;
  • Zahar - 3,5-4 linguri .;
  • Vanilie după gust;
  • Zmeura - 1 lingura..

Sortăm fructele de pădure, scăpăm de gunoi și clătim. Când există apă din boabe, le trimitem la o mașină de tocat carne sau un blender, răsucind în piure de cartofi. Apoi amestecați masa într-un bol cu ​​zahărul. În acest caz, vasele trebuie emailate, iar spatula trebuie să fie din lemn. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați piureul de zahăr timp de 4 ore. În acest timp, masa trebuie să fie amestecată de câteva ori..

După ce a trecut timpul, adăugați zmeură, vanilie în ingrediente și amestecați ușor, agitând bolul dintr-o parte în alta. Acum puteți trimite recipientul cu masa de boabe la aragaz, aducându-l la fierbere. Apoi, dulceața este gătită doar 5 minute. În același timp, puteți îndepărta periodic spuma. După terminarea etapei de gătit, gemul este pus în bănci și trimis la depozitare.

Dulceata de coaja cu gelatina

Varen

Pentru o densitate mai mare, un tratament gelificant poate fi adăugat la tratare. Pentru o rețetă de gem cu mămăligă cu gelatină, veți avea nevoie de:

  • Boabe - 1 kg;
  • 100 g zahăr;
  • Apa - 250 ml;
  • Gelatină - 100 g;
  • Vanilie - 1 stick.

Ca în orice altă rețetă, primul pas este pregătirea fructelor de pădure. Se recomandă să luați coacăze necoapte. Sortăm fructele de pădure, scăpând de resturi, frunze și apoi clătim. Trimitem apă la aragaz într-o cratiță cu zahăr. Când siropul fierbe, adăugați fructele de pădure în recipient și, reducând căldura, fierbeți aproximativ 10 minute. După aceea, trebuie să lăsați tratamentul să se răcească.

Adăugați vanilie și gelatină în fructele de pădure deja răcite. Puneți din nou tigaia pe aragaz la foc mare și, când masa fierbe, gătiți timp de 4 minute. În același timp, gemul trebuie amestecat tot timpul. Apoi, așezăm delicatesa încă fierbinte în borcane sterilizate și rulăm. Totul, vasul este gata!

Dulceata de coaja la un aparat de facut paine

Este mult mai ușor să gătești cu tehnologia miracolă modernă. Așadar, puteți găti chiar și gem de căpșun într-un aparat de făcut pâine. Acest lucru va elibera mult timp, ceea ce va fi util pentru alte lucruri importante - avem atât de multe dintre ele! Pentru gătit avem:

  • Coacăze - 450 g;
  • Zahar - 450 g;
  • 25 g lămâie.

Gătitul este ușor. Coacăzele trebuie să sorteze, să îndepărteze frunzele, cozile și resturile mici și apoi clătiți boabele în apă curgătoare. Când fructele de padure, așezate într-un colizor, sunt uscate, turnați-le în vasul mașinii de pâine. Acum pregătim lămâia - trebuie spălată și tocată, tăiată în fâșii subțiri. În același timp, nu decojim șoriciul, acesta intră și în gem, dar eliminăm oasele.

Umpleți căpșunile cu coajă de lămâie și zahăr Acum introducem vasul în aparatul de pâine și setăm modul „gem”. Asta e, ajutorul tău în bucătărie nu mai este necesar. Asistenta electrică se va ocupa de restul de unul singur. Când blocajul va fi gata, „bucătarul” dvs. vă va informa despre acesta cu un semnal sonor. Rămâne doar să distribuiți delicatețea între conservele pregătite și să faceți rostogolire.

Dulceata de scortisoara de coaja

Varen

Dulceața de agrus are un gust asemănător cu gemul de struguri. Puteți adăuga o aromă specială la delicat prin adăugarea de scorțișoară. Pentru a face un gem de scorțișoară aromată neobișnuită, luați:

  • Coacăz - 1 kg;
  • Scortisoara - 5 g;
  • Apa - 1/2 lingură .;
  • Zahar - 1,5 kg.

Sortăm coacăzele, spălăm și scăpăm de cozi și tulpini. Pune boabele spălate într-un colizor pentru a sticlă apa. Apoi, fiecare boabă trebuie tăiată în jumătate separat. Trimitem coacăza tocată în cratiță și acoperim cu zahăr granulat. Turnați apa pregătită acolo și lăsați-o o zi pentru a obține suc din fructe de pădure.

A doua zi, adăugați scorțișoară în tigaie, amestecați totul bine și trimiteți-o la aragaz. Se fierbe masa la foc mic timp de 5 minute după fierbere, amestecând tot timpul gemul de fructe de pădure cu o spatulă de lemn. Apoi, oprind căldura, lăsăm gemul să se răcească la temperatura camerei.

Acum trebuie să fierbeți din nou dulceața răcită. De data aceasta tigaia este pe aragaz pentru aproximativ 15 minute, în acest timp amestecăm și masa. După a doua gătire, delicioasa se răcește complet. Acum poate fi stabilită în bănci. Păstrați dulceața fie în frigider, fie în pivniță.

Dulceata de coaja neagra: cinci minute

Varen

În ciuda faptului că zmeura este o boabă acră și tartă, face un gem excelent. De asemenea util. Și nu este necesar să-l gătiți în mai multe treceri și să petreceți mai mult de o zi în bucătărie în același timp. Puteți face un dulceț de negru de găină de cinci minute. Pentru aceasta, luăm:

  • Zahar - 1 kg;
  • Coacăze negre - 1 kg;
  • Apa - 1,2 linguri. (poate fi înlocuit cu suc de mere).

Spălăm fructele de pădure și le aruncăm într-un frigider. De asemenea, curățăm căldările de tulpini de tulpini și cozi. Acum umpleți zahărul în tigaie cu apă (suc). Fiecare boabă trebuie străpunsă cu un ac (de preferință, o scobitoare). Pentru a economisi timp, puteți pur și simplu să zdrobiți coacăzele ușor. Apoi turnați boabele într-o cratiță cu sirop de zahăr și puneți-le pe foc.

Masa trebuie încălzită la 90 ° C, nu mai mult. În același timp, asigurați-vă că boabele cu zahăr nu se lipesc de fund și nu ard. Pentru a face acest lucru, trebuie să agitați conținutul tigaiei tot timpul. De îndată ce boabele sunt suficient de calde, opriți aragazul și lăsați coacăzele să stea aproximativ 5 minute. În acest moment, agitați periodic conținutul.

Acum puteți pune dulceața în borcane (sterilizate) și sigilați cu capacele de fier. Bucura-te de masa ta!

Dulceata de coaja cu gelatina

Varen

Dulceata groasa poate fi facuta nu numai cu gelatina. Pentru aceasta, este de asemenea ideal să folosiți zhelfix - un agent de gelifiere special în mod natural. Este de două tipuri: într-un raport de 1: 1 și 2: 1 (există mai multe fructe decât de două ori zahăr). Pectina naturală vă va permite să păstrați gustul natural și caracteristicile externe ale fructelor, păstrând în același timp zahăr granulat și conservând toate vitaminele.

Ingrediente pentru dulceata de coaja cu gelatina:

  • Coacăz - 1 kg;
  • Zhelfix 1: 1 - 1 plic (20 g);
  • Zahar - 1 kg.

Sortăm boabele, clătim și turnăm într-o cratiță. Puteți lăsa întregi coacăze sau o puteți macina cu un blender sau într-o mașină de tocat carne. Puneți deoparte cratița cu piure de boabe. Apoi, amestecați gelatina cu câteva linguri de zahăr. Turnați-le într-o cratiță și trimiteți totul la aragaz, amestecând. Când masa fierbe, trimitem zahărul rămas. După amestecare, aduceți la fierbere din nou și gătiți câteva minute. După aceea, îndepărtați spuma de sus și turnați dulceața groasă în borcane sterilizate și curate uscate. Dulceața răcită seamănă cu marmelada sau jeleu adevărat. Poate fi chiar răspândit pe pâine. Ia un ceai frumos!

Dulceata de perle de coaja

Acest gem poate fi cunoscut sub alte nume, de exemplu, este de asemenea numit royal. Punctul culminant, sau mai bine zis perla, în rețetă este umplutura de nucă de coacăz. Pentru a pregăti un tratament, trebuie să luați:

  • Coacăze (verde, necoapte) - 1/2 kg;
  • Nuci (nuci) - 250-300 g;
  • Apa - 1/2 l;
  • Zahar - 1 kg;
  • Anason stelat - 1-2 stele.

Grosile spălate trebuie sortate și tulpinile eliminate din fructe de pădure. Apoi, cu atenție, fără a deteriora boaba în sine, îndepărtați miezul cu semințe din coacăză. Acum partea cea mai grea este să umpleți fiecare boabă cu o bucată de sâmbure de nuci. Când lucrările de bijuterii s-au încheiat, puneți boabele deoparte și pregătiți siropul.

Într-o cratiță, amestecați zahărul cu apa și trimiteți-le la aragaz. Gatiti pana cand cristalele de zahar sunt dizolvate complet la foc mic. Siropul trebuie să fie transparent. Se toarnă niște coacăze umplute cu sirop fierbinte, lăsându-le să se infuzeze peste noapte. A doua zi, adăugați anason stelar în tigaie cu ingredientele și puneți-l din nou pe foc.

Aduceți amestecul la fierbere la foc mic și îndepărtați imediat. Lăsați gemul să stea puțin, apoi puteți obține anasonul stelar și turnați delicatele de perle în borcane. Ar trebui să iasă aproximativ 3 cutii de 0,5 l.

Dulceata de gooseberry cu irga

Varen

Coacăzele de găină pot fi ușor umbrite cu boabe de sirgi zaharoase, ceea ce va crea un gust unic special. Pentru a face gem neobișnuit, veți avea nevoie de:

  • Coacăz - 1 kg;
  • Irga - 1 kg;
  • Zahar - 400 g.

Spălăm fructele de pădure sub apă curgătoare și le sortăm, îndepărtând crenguțele, tulpinile și frunzele. Pentru gătit, luați o cratiță cu laturile groase și partea de jos. Punem în ea un strat de irgi, pe care turnăm jumătate de zahăr deasupra. Următorul strat sunt căpșunile, care sunt de asemenea presărate deasupra cu jumătatea rămasă din zahăr..

Deci fructele de padure stau aproximativ o oră, eliberând sucul. Apoi punem tigaia pe foc, turnăm apă în ea și așteptăm să fiarbă. După aceea, reducem căldura și gătim 40 de minute, amestecând ocazional gemul. În această etapă, puteți ajusta dulceața delicioasei. Puteți adăuga suc de lămâie cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului, dacă doriți mai mult gem.

Când dulceața finită s-a răcit la temperatura camerei, poate fi turnată în borcane sterilizate și sigilată. Ia un ceai frumos!

„>">">
» » Dulceata de coaja: regala, smarald, cu frunze de cirese etc. Colectie de retete