Dulceata neobisnuita de casa de smarald de coaja - gem de preparare.

Pentru a face gem neobișnuit de smarald, folosim fructe de pădure ușor necoapte. Ideal dacă au aproximativ aceeași dimensiune.

ingrediente: agrișă, frunze de cires, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Procesul de preparare a gemului este un pic supărător, dar produsul final are aspect și gust delicios care justifică pe deplin toate eforturile petrecute..

Compoziție de gem de smarald:

- coacăze, 5 pahare

- zahăr, 7 pahare

- suc, 2 pahare (formate peste noapte în procesul de preparare a gemului)

- frunze de cireș proaspete.

Fotografie. Coacăze verzi și frunze de vișine pentru gem de smarald

Făcând gem acasă

Spălăm boabele, scoatem tulpina și semințele cu un ac de păr, făcând o tăietură. Punem o mână de frunze de cireș în apă rece, când masa fierbe, o umplem cu fructe de pădure (și frunze).

După răcire, puneți piesa de lucru la frigider peste noapte.

Dimineața scurgem sucul, îl amestecăm cu zahărul și le punem pe foc. Când zahărul se dizolvă, înmuiați boabele (deja fără frunze) în siropul clocotit și gătiți la foc mic aproximativ 15 minute. Coacăzul ar trebui să ia o nuanță verde verzuie..

Adăugați 10 frunze proaspete de cireș cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului. Apoi opriți și împachetați la băncile pregătite. Astfel se încheie pregătirea gemului..

O astfel de gem de smarald de casă din agrișă satura perfect corpul cu vitamine și minerale și arată frumos pe masă.

Fotografie. Dulceață de gâscă de smarald de casă