Dulceata de mere groase. Reteta cu fotografii pas cu pas

Sezonul de vară este bogat într-o varietate de fructe. Dar pentru a vă răsfăța cu bunătăți în timpul iernii, trebuie să lucrați puțin vara. Mai mult, pentru acest proces aveți nevoie de câteva ore gratuite, o cratiță adâncă. Mult timp, strămoșii noștri au fiert gem pe sobe, pentru care a fost necesar să aveți grijă și să aruncați lemne de foc, astfel încât temperatura să fie constantă.

Acum, cu cuptoarele cu gaz și electrice, lucrurile sunt destul de ușoare. Cele mai populare tipuri de gemuri sunt pere, prune și mere. Astăzi voi împărtăși rețeta. gem de mere. Ceea ce este un mare avantaj al unei astfel de gemuri este că îl poți folosi fără teamă ca umpluturi pentru tot felul de plăcinte și plăcinte. Chiftele se dovedesc la fel de minunate.

Produse esențiale pentru prepararea gemului de mere:

• 1 kg de mere coapte;
• 1 kg zahar.

Poidlo de mere - rețetă

Merită să spun că pentru un astfel de desert, spre deosebire gem de mere, trebuie utilizate numai fructe coapte. Este permis să se ia chiar și fructe ușor încrețite. Cu siguranță vor fi coapte. Abia atunci va fi tăiată această vânătăi cu un cuțit. Acum pregătește merele. Trebuie să fie clătite și uscate cu prosop pentru a îndepărta excesul de apă. Apoi cojiți-le și îndepărtați centrul de semințe și partiții dure. Le mărunți cu un bloc mediu.

Astfel, feliile de mere vor rămâne intacte după gătirea gemului. Pune puțin zahăr pe fundul unei tigaie de aluminiu adâncă, apoi trimite toate merele și acoperă-le cu tot zahărul rămas.

Fără a interveni, acoperiți și lăsați peste noapte pentru a lăsa merele să se dizolve și zahărul. Dimineața, veți vedea mere într-un sirop de zahăr limpede într-o cratiță..

Puneți cratița pe foc și fierbeți până când apare o spumă și trebuie eliminată. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească până seara. Seara, fierbeți dulceața timp de aproximativ 2 ore până când începe să „pufăie” ca să zic așa.

Disponibilitatea este determinată de acest sunet gem. Spălați borcanele și țineți-le pe abur timp de 3 minute.

Țineți capacele timp de 1 minut. Puneți mâncarea fierbinte în borcane calde sterile, strângeți capacele și depozitați până la iarnă.

Acest gem gros de mere se menține bine. Buna pofta tuturor! Pregătiți și voi pene de gem de mere. 

Dulceata de mere. Fotografie