O rețetă pas cu pas pentru prepararea gemului de lingonberry într-un aragaz lent

Dulceata de lingonberry este o reteta simpla si sanatoasa. Simplu, deoarece dulceața de gătit într-un multicooker este rapidă și fără probleme: nu trebuie să stai peste ea pentru a agita și a privi focul. Util, deoarece lingonberry este una dintre cele mai delicioase și vindecătoare fructe de pădure, iar proprietățile sale sunt păstrate într-un multicooker. Vă sugerez să faceți gem de lingonberry într-un aragaz lent conform rețetei cu o fotografie pas cu pas.

Desigur, poate fi gătit pe aragaz, dar atunci trebuie să adăugați apă. Într-un multicooker, o astfel de gem este gătită în suc propriu și nu arde. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți modurile potrivite de gătit. Dulceata de lingonberry este una dintre preferatele din familia mea. Are o acțiune plăcută, iar fiecare dintre ingredientele adăugate aduce o notă specială pentru aromă și gust. Se folosește pentru coacerea plăcintelor, pentru sandvișuri și pentru realizarea deserturilor. Acesta este un bun tratament pentru consumul de ceai cu familia sau prietenii.!

Dulceata de lingonberry cu lamaie, miere si scortisoara

• Lingonberry proaspăt - 500 g;
• Zahăr granulat - 300 g;
• Lămâi - 0,5 buc .;
• Miere naturală - 0,5 linguri. linguri;
• Scortisoara macinata - 0,25 lingurita.

Puterea este de 700 ml. Timpul de pregătire este de 10 minute. Timp de gătit - 3 ore 10 minute.

Pentru a face gem, trebuie să luați lingonberry proaspăt, zahăr granulat, o jumătate de lămâie, miere naturală și scorțișoară măcinată.

Spălate bine jumătate din lămâie (asigurați-vă că eliminați semințele) treceți prin grătarul fin al mașinii de tocat carne.

Spălați bine lingonberry-urile. Puneți într-un bol multicooker (am PHILIPS HD3036), adăugați zahăr, lămâie, miere și scorțișoară.

Cu ajutorul butonului "Meniu", selectați modul "Stingere", setați ora la 1 oră și apăsați butonul "Start". Amestecați gemul de mai multe ori, în timp ce tocați. După semnalul sonor despre sfârșitul modului anterior, treceți la modul „Încălzire” timp de 2 ore.

Puneți dulceața finită în borcane sterilizate, sigilați cu capacele fierte pentru conservare, întoarceți-vă cu susul în jos (pentru sterilizarea suplimentară a capacelor) și lăsați să se răcească complet.

Dulceata de lingonberry cu mere

ingrediente:

• Lingonberry - 1 kg;
• Mere - 200 g;
• Zahar - 1 kg;
• Apa - 350 ml.

Cum să gătești gem de lingonberry cu mere într-un aragaz lent, rețetă:

1. Spălați cu grijă fructele și fructele. Turnez fructele de padure intr-un aragaz lent si acoperim cu zahar granulat. Lasă-i să se culce în timp ce lasă sucul.
2. Tăiați merele în felii și adăugați la fructe de pădure. Vă sfătuiesc să alegeți mere în funcție de aroma gemului pe care doriți să îl obțineți. Dacă vă place cu amărăciune, atunci luăm mere acre. Le tăiem chiar înainte de gătit, când fructele de padure sunt deja sucite, astfel încât fructele să nu se înnegrească. Merele acre nu fierb bine. Este indicat să le puneți în apă clocotită timp de 10 minute, apoi adăugați la fructe de pădure.
3. Dacă vă plac merele dulci, adăugați-le imediat în fructe de pădure imediat ce lasă sucul să meargă. Fac asta pentru că ador dulceața dulce cu ceai și produse coapte..
4. Adaug apa, amestecam, inchid multicooker-ul. Gătesc în modul „Înăbușire” timp de 1,5 ore. În acest timp, sterilizez borcanele și capacele în felul meu dovedit: abur. Pentru aceasta am instrumentele necesare..
5. Toarna dulceața fierbinte terminată în borcane. Le depozitez într-un subsol uscat și rece.

Merele adaugă propria notă specifică gustului gemului, reducând astringența lingonberry-urilor. Dulceata de o culoare frumoasa, bine pastrata.

Se dovedește aproximativ 5-7 porții, în funcție de pofta mâncătorilor.

Dulceata de lingonberry cu portocale

Lingonberries și portocale. La prima vedere, ingrediente incompatibile, dar numai la prima vedere. Voi împărtăși de la ei o rețetă de gem pentru a demonstra că fructele noastre nordice și fructele exotice se completează reciproc și obțin gem dulce și aromat.

ingrediente.

• Lingonberry - 1 kg;
• Zahar - 1 kg (după gust, este mai puțin posibil);
• Portocale nefoliate - 1 kg.

gătit:

1. Iau portocale coapte, nedeteriorate, cu o piele subțire. Ei bine, pentru că coaja intră și în gem. Am tăiat cu coaja și am scos oasele. Se macină cu un blender, dar puteți folosi o mașină de tocat carne.
2. Acoperim lingonberries curate și uscate cu zahăr și gătim 15 - 20 minute la foc mediu.
3. Adaug portocalele, după ce fierbe, trebuie să fiarbă încă 15-20 de minute.
4. Dulceata este gata.

Dulceata cu lingonberries si portocale este groasa, omogena, cu o aroma delicioasa de citrice. Dacă oamenii de acasă adoră dulceața cu felii de portocale, atunci portocalele trebuie cojite, tăiate în bucăți și gătite în același timp cu boabă..

Dulceata gata poate fi turnată în borcane, închisă cu capace de plastic și păstrată la frigider. Dacă aceste semifabricate nu sunt păstrate la frigider, atunci este mai bine să le rostogoliți, turnându-le încă fierbinți în vasele sterilizate și sigilați-le cu capacele metalice.

Dulceata de lingonberry cu dovleac

Nu știam că puteți face gem din dovleac. Impartasesc reteta pe care am invatat-o ​​si am gustat-o ​​singura.

ingrediente.

• Lingonberry - 1 kg;
• Dovleac - 500 g;
• Zahar - 250 g;
• Cocuri - 2 g;
• Scortisoara - 5 g.

Mod de preparare:

1. Îmi trec lingonberry-urile.
2. Gătiti lingonberries cu zahăr timp de o jumătate de oră.
3. Adăugați bucăți de dovleac și gătiți până la licitație..

Spre surprinderea mea, dulceața de dovleac a fost delicioasă. Clove și scorțișoară i-au adăugat un miros picant. Acest gol își va lua locul potrivit pe rafturile pivniței mele. Poate fi păstrat fără sterilizare în frigider sau după rularea în pivniță. Toată lumea știe cum să facă rost de gem și nu este nevoie de repetare.

Lingonberry este o boabă delicioasă. Dar nu toată lumea iubește dulceața ei pentru gustul ei specific de tartă. Prin urmare, am împărtășit cu dvs. rețete pentru gem de lingonberry într-un aragaz lent, cu o fotografie pas cu pas. Încercați, există opțiuni delicioase, alegeți oricare.