Dulceata de mere cu seminte de mac. Reteta pas cu pas cu fotografie

Dulceata de mere

multe gospodine știu să gătească, din moment ce rețeta este simplă, iar fructele în sine sunt ușor de achiziționat în orice moment al anului. Dar astăzi avem în planuri nu o pregătire obișnuită, dar gem de mere cu semințe de mac. O combinație interesantă? Cu acest gem puteți surprinde pe toți la masă. Micile pete negre de mac combinate cu mere aromatice delicioase creează o delicatesă extraordinară într-o nouă interpretare. Versatilitatea acestui gem este. Că din ea puteți pregăti cu ușurință o umplutură pentru o plăcintă, plăcinte sau chiar un strudel.

Dulceața finală se dovedește a fi destul de groasă, chiar seamănă ușor cu un gem cu felii mici de mere. Mâncând acest gem, veți simți clar gustul macului în gură, deoarece îl vom prăji în plus pentru a-i spori gustul, pentru că el este cel care este punctul culminant al acestei piese.

Un 800 de grame poate fi obținut din ingredientele propuse + puțin va rămâne pentru eșantionare.

Ingrediente pentru prepararea gemului de mere cu semințe de mac:

• mere (de preferință dulce și acru) - 0,5 kg,

• mac alimentar (cofetărie) - 2 lingurițe. linguri,

• zahăr granulat - 200 grame,

• acid de lamaie -? h. linguri,

• apa -? ochelari.

Gătit gem gros de mere cu semințe de mac

Pentru această rețetă, am ales mere de soi târziu de casă, sunt foarte aromate, astfel încât dulceața se va dovedi gustoasă. Pregătiți mere, sortați și clătiți.

Se fierbe siropul. Pentru a face acest lucru, turnați apa într-o cratiță cu fundul gros, în mod ideal o căldură și adăugați zahăr.

 

Se adaugă acid citric. În funcție de aciditatea merelor, puteți scădea sau crește cantitatea de acid.

 

Puneți zahărul, apa și lămâia pe foc și fierbeți până se dizolvă complet cristalele de zahăr, agitați amestecul periodic.

 

Tăiați merele spălate în felii mici, îndepărtând miezul.

 

Se toarnă merele feliate în siropul clocotit. se amestecă și se gătește la foc mediu până la fierbere. Apoi se reduce căldura și se gătește încă 10 minute la foc mic.

 

În acest moment, prăjiți semințele de mac într-o tigaie uscată până când apare aroma plăcută caracteristică..

 

Apoi turnați semințele de mac prăjite în merele deja înmuiate.

 

Schimbați amestecul și gătiți încă 10 minute la foc mediu, amestecând constant gemul.

 

Aranjați semifabricatul de mere în borcane sterilizate și rotiți capacele. De asemenea, puteți închide gem de mere și capace de plastic, dar mai întâi presărați gemul cu un strat mic de zahăr granulat, astfel încât să nu se mucească.

 

Este mai bine să păstrați un astfel de preparat dulce într-un loc răcoros, fără acces la lumina soarelui..

Experimentați, creând noi rețete, poate veți primi o capodoperă, care este dată pentru a cuceri multe inimi de gurmanzi! Încercați, de exemplu, să faceți gem de scorțișoară de mere sau cu nuci, este, de asemenea, foarte gustos!

Bucura-te de masa ta!