Dulceata de mere: retete pentru iarna

În acest articol, vom împărtăși cu dvs. rețetelegem de mere pentru iarnă, trebuie doar să-l alegi pe cel potrivit și să te apuci de treabă.

Mere de struguri

Acum tehnica de fuziune este foarte frecventă. Această tehnică implică faptul că, în prepararea acestui fel sau acel fel de mâncare, sunt combinate produse aparent incompatibile. Deși, desigur, gemul de mere de porc nu poate fi atribuit pe deplin tehnicii de fuziune. Dar trebuie să recunoști că înainte nu făceam niciodată gem cu struguri.

A prepara dulceata de mere si struguri necesar:

Mere 2 kg.

Struguri 1 kg.

Zahar granulat 1,5 kg.

1,5 cani de apa.

Borcane și capace sterile.

Ei bine, bineînțeles, în primul rând vreau să spun că este imperativ să sterilizăm banca. Acoperă, de asemenea, în mod natural. Probabil știi cum să o faci mai bine. Sunt sigur de asta. Sterilizați borcanele și capacele în orice fel care funcționează cel mai bine pentru dvs. Când puneți gemul în borcane, acestea trebuie spălate, sterile și, mai important, uscate. Prin urmare, pregătiți în prealabil borcanele cu cutii ascunse, înainte de a pune gem în ele..

Spală bine merele. Și tăiați în bucăți mici.Când tăiați merele, acestea pot fi introduse în apă. Pur și simplu pus, am tăiat merele direct în apă rece. Toarna apa intr-o cratita si pun merele acolo deodata. Apa trebuie să fie rece.

Turnați 1,5 kg de zahăr în tigaia în care gemul va fi gătit. Se toarnă în același 1,5 căni de apă. Amestecați totul bine și puneți tigaia pe foc. Se fierbe siropul și se fierbe puțin.

În timp ce siropul gătește, strugurii trebuie spălați și ei.

Siropul trebuie fiert până când o picătură din lingură se scurge cu dificultate. Imediat ce vezi că siropul din lingură a început să se scurgă mai încet, atunci siropul este gata.

Acum trebuie să puneți mere și struguri tocați în sirop.

După ce am amestecat bine fructele, trebuie să continuați să gătiți gemul. De îndată ce fierbe, trebuie să fie fiert timp de cincisprezece minute.

După aceea, gemul trebuie scos din sobă și răcit complet. Și apoi puneți din nou pe foc și gătiți până la fiert.

Puteți răspândi gemul la cald sau la rece. Puneți gemul în borcane și sigilați cu capacele. Repet că conservele de caviar trebuie să fie uscate. Și desigur, steril. Păstrez acest tip de gem în frigider. Dar asta se întâmplă doar pentru că adaug puțin zahăr. Pentru 3 kg de fructe ai nevoie de 3 kg de zahăr. Nu ne plac dulcetele și, prin urmare, îmi este mai ușor să pun mai puțin zahăr și să păstrez o astfel de gem în frigider.

Aș dori să remarc mai ales că strugurii din gem se dovedesc a fi foarte gustoși. Mă gândesc să fac un gem cu numai struguri. Dar trebuie avut în vedere faptul că strugurii înșiși sunt foarte dulci și, prin urmare, vor fi acri. Cred că foarte curând voi împărtăși cu voi o astfel de rețetă de gem.

Miere cu portocale

Dulceata de mere cu portocala - este un produs delicios pe care îl puteți face acasă. Se prepară cu sirop de zahăr și se păstrează maxim mirosul și gustul fructelor utilizate. În timpul frigului de iarnă, nu este nimic mai plăcut decât savurarea unei capodopere de mere-portocale cu o mușcătură de ceai fierbinte. Acestea pot umple cu succes plăcintele și prăjiturile sau se pot adăuga la un desert delicios..

Pentru rețetă, trebuie să luăm următoarele:

- 1 kg de mere;

-câteva portocale;

- 1 kg zahar;

- 1 st. apă

- scortisoara dupa gustul tau (fara ea).

Mărul trebuie spălat și curățat de pagube. Tăiați mijlocul și împărțiți în sferturi. Le vom prelucra prin albire, 5 minute.

Citrice sferturi, fără a tăia pielea, și gătit până când pielea se înmoaie. Turnați zahăr în ele. Așa avem un sirop gros de portocale..

Trimitem merele procesate acolo și gătim încet până la pregătirea finală. La final, adăugați niște scorțișoară.

Sigilăm dulceața aromată în borcane și, întorcând-o, o setăm să se răcească o perioadă.

Puteți prepara, de asemenea, dulceata de mere delicioase cu coacăze de iarnă, rețeta pentru care veți găsi aici.