Sos de roșii pentru iarnă cu struguri, mere și ardei gras: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Sos de roșii pentru iarnă cu struguri, mere și ardei gras va fi un mare plus pentru cursul principal. Probabil că toată lumea a încercat sosul de roșii cu taitei sau terci de mâncare cel puțin o dată. Roșiile pot fi adăugate în mâncăruri cu carne și pește, pentru a pregăti aluatul pentru pâine și pizza pe baza lor, adăugați la primele feluri de mâncare.

Există o mulțime de opțiuni de utilizare, astfel încât prepararea unui sos de roșii parfumat și bogat este o necesitate. 3-4 borcane pe timpul iernii își vor valora greutatea în aur. Și având în vedere faptul că gătirea unei astfel de roșii într-un multicooker este la fel de ușoară precum coaja perelor, trebuie doar să aruncați toate produsele, să puneți afară și apoi să tocați.

ingrediente

1. roșii (smântână) - 1,5 kg,

2. mere dulci - 0,5 kg,

3. struguri ușori - 200 de grame,

4. ardei gras (culori diferite) - 2-3 bucăți.,

5. busuioc proaspăt - 3 crengute,

6. mărar - buchet,

7. zahăr granulat - 6 lingurițe. linguri,

8. sare grosieră - 2 linguriță,

9. 
   
   
   

   otet 9% - 2 linguri. linguri.

Sos de roșii pentru iarnă cu struguri: o rețetă

Pentru această rețetă, aveți nevoie de un aragaz lent sau o cratiță mare. Decide unde vei găti. Și uite așa, puneți roșiile spălate întregi într-un bol sau tigaie.

Spălați merele bine și, tăindu-le în bucăți, adăugați roșiile.

Alege struguri ușori cu minimum semințe. Cojiți semințele și adăugați strugurii în restul ingredientelor..

Cumpărați ardei dulci în diferite culori. Se curăță, se spală, se taie în bucăți și se adaugă în bol.

Rețeta necesită busuioc violet. Puteți pune 3-4 pui de busuioc spălat.

Acum este rândul mărarului spălat.

Adăugați zahăr granulat și sare pentru a adăuga aromă sosului.

Dacă gătiți într-un multicooker, atunci porniți modul „Fripte” timp de 30 de minute. Dacă într-o cratiță, porniți la foc mic și turnați puțină apă pe fundul tigaiei sau cratiței..

Când totul este gata, macină masa cu un blender. Apoi turnați oțetul.

Se fierbe sosul încă 5 minute și se toarnă în borcane sterile.

Se poate steriliza suplimentar timp de 20 de minute, se strânge capacele și se lasă într-un loc întunecat.