Coacăz roșu: rețete de gem pentru fiecare gust

Dulceata de coacăze roșii

gospodinele îi plac pentru simplitatea și gustul original, acru. Tratamentul dulce poate include, de asemenea, zmeura, banana, cireșul, coacăzul negru, portocala etc. Jeleu și gem sunt foarte gustoase. Dar primele lucruri în primul rând.

Dulceata de coacăze roșii

Produse obligatorii:
- boabe de coacăze roșii - 1 kg
- zahăr - 1,6 kg
Pași de gătit:
Sortați fructele, decojiți crengutele cu cozi și alte resturi. Puneți-le într-un bazin și clătiți-le bine. Lăsați-l timp de câteva minute pentru ca apa să iasă. Pregătiți imediat recipientul pentru gătit, turnați boabele aici, turnați zahărul deasupra. Două ore sunt suficiente pentru a începe sucul. Puneți conținutul pe aragaz, setați-l la o temperatură moderată, așteptați să fiarbă. Nu lăsați recipientul nesupravegheat. De îndată ce conținutul fierbe, se agită pentru a îndepărta bulele. Dulceața va fi gata în 15 minute. Turnați-l imediat într-un recipient calcinat, strângeți cu capacele.

Face și gem de coacăze roșii cinci minute.

Jeleu de coacăze roșii

ingrediente:
- apă filtrată - pahar complet
- zahăr, fructe de pădure - 1 kg fiecare
Cum să gătească:
Spălați fructele de pădure, puneți-le în apă clocotită câteva minute. După albire, va fi ușor de măcinat printr-o sită. Frecați cu o lingură de lemn sau o spatulă. Se macină din nou tortul care a rămas prin cheesecloth. Amestecați coacăza într-o cratiță cu zahăr, pusă la gătit. De îndată ce observați că conținutul fierbe, începeți să agitați regulat. Se împachetează în borcane frumoase, se înșurubează cu capace. După câteva ore, jeleul va deveni și mai gros.

Evaluează și jeleu de coacăze roșii.

Coacăz roșu: gem pentru iarnă

ingrediente:
- zmeură - 0,6 kg
- coacăz - 1,1 kg
- zahăr - 1,6 kg
Cum să gătească:
Spălați două tipuri de boabe. De regulă, clătirea este suficientă. Dacă fructele au fost tratate cu substanțe chimice, atunci trebuie spălate cât mai bine. Se amestecă boabele, se presară cu straturi de zahăr granulat, astfel încât să dea suc mai repede. Aici, în această formă, infuzați-le timp de trei ore. După ce zahărul granulat s-a topit, amestecați conținutul cu o lingură de lemn, asigurați-vă că îndepărtați spuma. Trimite recipientul de gătit la aragaz, duce la fierbere (temperatura trebuie să fie medie). După aceea, reduceți-o ușor și continuați să gătiți timp de 40 de minute, agitând piesa de prelucrat cu o spatulă de lemn. Întindeți dulceața imediat peste borcane, înșurubați cu capacele. Cusăturile ar trebui să se răcească lent, așa că este mai bine să le înveliți cu ceva înainte.

Gătește asta gem de coacăze.

Dulceata de coacăze roșii, negre

Produse obligatorii:
- coacăze negre și roșii - 1 kg fiecare
- zahăr granulat - 2,5 kg
Pași de gătit:
Spălați fructele de pădure, sortați, selectați toate coșul de gunoi, tulpinile și cozile. Coacăzele negre emană sucul puțin mai mult, deci păstrați-le în zahăr puțin mai mult. Puteți lăsa peste noapte peste noapte la frigider - nu va fi de prisos. Se agită bine. Când gătiți, așteptați mai întâi până fierbe, apoi gătiți o jumătate de oră și împachetați-l în recipiente de sticlă, înșurubați-l, înfășurați-l cu ceva cald și lăsați-l să se răcească.

Cum îți place gem de zmeură cu coacăze roșii?

Dulceata de coacăze roșii 5 minute

ingrediente:
- zahăr - 1,6 kg
- coacăz - 1 kg
- un pahar de apă
Pași de gătit:
Eliberați boabele de pe ramuri, îndepărtați toate resturile, clătiți rapid cu apă curentă, răspândiți într-un singur strat, astfel încât să se usuce. Apă de bere și sirop de zahăr granulat. Este necesar ca acesta să devină transparent. Se fierbe destul de încet (aproximativ 5 minute). Umpleți fructele de pădure care s-au uscat după apă, lăsați conținutul să fiarbă. Imediat ce fierbe, cronometrat 5 minute, opriți aragazul. Puneți conținutul cratiței într-un recipient..

Face și coacăze roșii mărunțite pentru iarnă.
Dulceata de coacăze roșii: rețetă
Vei avea nevoie:
- zahăr granulat, fructe de coacăz - 1 kg fiecare
Pași de gătit:
Ca de obicei, îndepărtați toate resturile, scurgeți apa stricată cu ramurile, clătiți fructele, lăsați apa să se scurgă cât mai mult. Turnați fructele de pădure într-un bol multicooker, lăsați să stea un timp până apare sucul. După dizolvarea zahărului, închideți capacul, puneți-l la foc mic, setați timpul la 1 oră. Aranjați tratamentul finalizat în borcane.

Evaluează și jeleu de gem de coacăze negre.
Retete de dulceata de coacaze rosii
Rețetă fără gătit
ingrediente:
- zahăr - 2 kg
- fructe de padure - 1 kg
Pași de gătit:
Treceți prin boabele coapte. Ele trebuie să fie puternice, curate și întregi. După îndepărtarea resturilor, clătiți fructele, presărați pe un prosop curat într-un singur strat. Se toacă boabele uscate în orice fel, se macină printr-o sită. Combinați piureul de boabe cu zahărul, amestecați până când acesta este complet dispersat. Rulează în borcane de sticlă trasă. Asigurați-vă că păstrați cusăturile într-un loc răcoros.
Luați în considerare și gem de coacăze asortate.
Cum se face gemul de coacăze roșii
ingrediente:
- căpșuni de grădină, coacăze roșii - 1 kilogram fiecare
- zahăr - 1 kg
Cum să gătească:
Mai întâi, pregătește sucul din care va fi preparată dulceața pe viitor. Această metodă este potrivită și pentru gătirea cireșelor dulci, a cireșelor și a altor fructe. Clătiți bine boabele de coacăze, îndepărtați resturile, turnați într-un colizor, scufundați într-o cratiță cu apă clocotită, astfel încât fructele să fie acoperite complet, țineți câteva minute. Se macină boabele printr-o sită pentru a face suc pur. Faceți un sirop dulce din zahăr granulat și suc. Spălați căpșunile, tăiați fructele mari în 4 bucăți. Înmuiați în sirop, după începerea fierberii, continuați să gătiți o jumătate de oră. Se toarnă în borcane de sticlă pre-tratate, se lasă să se răcească.

Încercați și voi coafura de coacăz.
Cum se face gemul de coacăze roșii
Produse obligatorii:
- zahăr - 1 kg
- portocaliu mediu - 2 bucăți.
- fructe de coacăz - 1 kg
Pași de gătit:
Sortează fructele, clătește-le. Cojiți portocalele, tăiați, îndepărtați semințele, tocați cu un blender. Se adaugă zahărul, se amestecă, se pune la fiert, se fierbe 10 minute, se ambalează în recipiente fierbinți.
Evaluează și gem de coacăze roșii.

Dulceata de coacăze roșii
Vei avea nevoie:
- banană - 5 bucăți.
- zahăr granulat - 600 g
- coacăz - 2,1 kg
Pași de gătit:
Stoarceți sucul din fructe de pădure, scurgeți într-un recipient emailat, adăugați zahăr, puneți banane decojite, piureați în stare pură. Trimite masa la foc mediu, fierbe, reduce căldura, gătește exact patruzeci de minute, amestecând ocazional. Împachetați în containere, rulați cu capacele.

Reteta de dulceata de coacaze rosii
ingrediente:
- zahăr - 1 kg
- piure de coacăz - 1,6 kg
- cireașă dulce - ? Kg
Pași de gătit:
Se scufundă în apă clocotită, se gătește exact 2 minute, se freacă bine printr-o sită. Se toarnă zahăr granulat în piureul rezultat, se transferă la foc mediu, se gătește până este gros. Așezați cireșele împletite. Se fierbe dulceata de fructe de padure pana se face, amestecand ocazional.
Dulceata de coacăze roșii - jeleu
ingrediente:
- boabe de coacăze, zahăr granulat - 1 kg fiecare
- un pahar de apă
Cum să gătească:
Pregătiți fructele de pădure, turnați într-un recipient emailat, gătiți, turnați în apă, opriți aragazul, fierbeți, fierbeți câteva minute. Se macină imediat printr-o sită. Se toarnă piureul de cartofi, se fierbe timp de o jumătate de oră la foc moderat. Turnați dulceața fierbinte în borcane de sticlă procesate, sigilați.

Dulceata de coacăze roșii pentru iarnă
Vei avea nevoie:
- zahăr granulat - 500 g
- miere - 1 kg
- mere, coacăze roșii și negre - 500 g fiecare
- nuci - o cană și jumătate
Pași de gătit:
Pregătiți fructele de pădure, umpleți-le cu apă rece, mutați-le la aragaz, așteptați până se înmoaie, frecați printr-o sită. Gătiti siropul dulce din zahăr granulat și miere lichidă, adăugați felii de mere tocate, nuci tocate în el, gătiți exact o oră, amintindu-vă să agitați constant. Întindeți piesa în timp ce este încă fierbinte pe borcane sterile, rostogoliți.
Dulceata delicioasa
Produse obligatorii:
- piure de coacăz - 1,5 kg
- cirese (eliberate de gropi) -? Kg
- zahăr granulat - 1 kg
Pași de gătit:
Se scufundă boabele în apă clocotită, se gătește câteva minute, se macină printr-o sită. Piureul de cartofi rezultat ar trebui să fie de aproximativ 1,5 kg, se toarnă zahăr granulat în el, se transferă la foc mediu, se gătește până la grosime, se pun cireșele, se gătește gem până la licitație, se agită timp de o oră la o oră, se pun în recipiente de sticlă procesate.
Reteta de pepene verde
ingrediente:
- zahăr - 1,5 kg
- pastă de pepene verde - 1 kg
- coacăz - 1 kg
Pași de gătit:
Mușcați fructele de zahăr cu zahărul, puneți pulpa de pepene tocat, așezați pe aragaz, fierbeți, fierbeți aproximativ 40 de minute. Masați masa printr-o sită, împachetați dulceața în borcane sterile, puneți-o pe raftul frigiderului pentru depozitare.
Reteta de dulceata de coacaze
Pentru gătit, trebuie să luați zahăr și coacăze în proporții egale. Pregătiți fructele: spălați-le, uscați-le, zdrobiți-le cu o zdrobită din lemn, macinați printr-o sită, adăugați zahăr granulat, amestecați, gătiți gemul la foc mediu, amestecând din când în când cu o lingură de lemn. Se întinde gemul îngroșat în recipiente, sterilizate anterior, se rostogolesc.
Reteta de coaja de coaja
ingrediente:
- coacăz - 1,5 kg
- coacăze - 3 kg
- zahăr granulat - 2 kg
Cum să gătească:
Spălați bine coacăzele, uscați-le pe un prosop curat și călcat, îndepărtați ovarele și butașii cu flori. Înțepăți ușor fructele cu un cuțit, mușcați cu o lingură de lemn, astfel încât acestea să izbucnească. Scoateți crengutele de coacăze, presărați cu zahăr, așezați-le pe aragaz, lăsați la fiert cu agitare obișnuită. Turnați căpșunile în sirop. Se fierbe din nou, se reduce temperatura, se fierbe timp de 20 de minute. Se agită periodic varenitsa. Aranjați într-un recipient calcinat, înșurubați cu capacele.
Opțiune cu suc de lămâie și căpșuni
ingrediente:
- căpșuni - 1 kg
- suc de lamaie - 4,2 linguri. linguri
- zahăr - 700 g
- coacăz - 1 kg
Pași de gătit:
Aprindeți cuptorul la 200 de grade, puneți coacăzele pe o foaie de copt, puneți la copt 15 minute. Scoateți, macinați printr-o sită. Spală căpșunile, pune-le pe o sită. Transferați fructele de pădure într-un bol, tăiați fructe mari, presărați cu suc de citrice. Gătiti siropul dulce într-un bol separat. Turnați căpșunile și coacăzele, gătiți până la gros, puneți borcane, înșurubați.