Dulceata de rubarba neobisnuita

Iubitorii preparatelor originale, precum gemul de morcovi, vor aprecia cu siguranță și gem de rubarba. Gătitul este ușor și simplu, astfel încât chiar și gospodinele fără experiență pot prelua pregătirea sa..

Reteta de gem rubarbă.
ingrediente:
- zahar, tulpini de rubarba - 1 kilogram fiecare
Mod de preparare:
1. Se curăță tulpinile tinere de rubarbă fragede, tăiate în bucăți (nu mai mult de doi-trei centimetri), se fierbe în apă timp de zece minute. În acest timp, acestea trebuie să fie complet fierte.
2. Pentru fiecare kilogram de rubarbă, se adaugă aceeași cantitate de zahăr și se gătește până devine groasă.
3. Fierbinte gem ambalează din rubarbă în borcane încălzite, uscate, sigilează cu capace.

Încercați și voi gem original de rubarba.
Dulceata de rubarb cu vanilie.
ingrediente:
- suc de lămâie
- rubarbă
- zahăr
- vanilie
Mod de preparare:
1. Coajă rubarba, tăiată în felii de trei centimetri lungime, pune-le într-o cratiță, adaugă vanilie, acoperă cu zahăr.
2. Încălziți masa ușor, astfel încât zahărul să fie bine dizolvat..
3. Toarnă sucul de o lămâie, gătește zece minute. În acest timp, îndepărtați filmul, agitați.
4. Dulceața poate fi considerată gata imediat ce temperatura lui ajunge la 105 grade. Folosiți un termometru alimentar pentru a citi temperatura.

Pregătiți rubarba rămășiță compot de rubarb.
Și iată câteva rețete pentru a face gem de rubarba.
Iubarb și gem de banane.
ingrediente:
- zahăr, rubarb - 500 g fiecare
- banane - 255 g
Mod de preparare:
1. Coajă rubarba, tăiată în felii mici (peste tulpină).
2. Amestecați bucățile de rubarbă cu zahărul, lăsați să stea timp de două ore.
3. Adăugați bananele, tăiate în felii subțiri.
4. Pune amestecul pe foc, pune la fiert, amestecă, fierbe timp de trei minute.
5. Dacă se formează multă apă în timpul procesului de gătit, lăsați gemul să gătească puțin mai mult..
6. Turnați dulceața finită în borcane curate, închideți cu capace cu șuruburi (curățați și opăriți cu apă clocotită în avans).
7. Întoarceți conservele, lăsați-le să se răcească pe un prosop.
8. Păstrați dulceața de rubarbă finită la frigider..
Dulceata de rubarba si capsuni.
ingrediente:
- zahăr, rubarbă, căpșuni - 500 g fiecare
Mod de preparare:
1. Spălați tulpinile de rubarbă, uscați bine, îndepărtați venele, tăiate în bucăți mici..
2. Pune rubarba într-un bol, alternând cu zahărul, acoperă cu un șervețel, lasă o zi.
3. Spălați rubarba repede.
4. Uscați căpșunile, îndepărtați tulpinile, puneți-le într-un bol, alternând cu zahărul. Se acoperă cu un șervețel, se lasă o zi.
5. Luați o cratiță, puneți rubarba cu zahăr în ea, puneți pe foc, gătiți până când rubarba este transparentă.
6. Adăugați căpșunile cu zahărul, gătiți până la licitație, amestecând ocazional.
7. Îndepărtați dulceața terminată, turnați în borcane sterile. Dulceata frageda de capsuni iar rubarba este gata!