Dulceata de rubarba delicioasa cu capsuni - cum sa faci gem pentru iarna este usor si simplu.

Această rețetă este destinată celor cărora nu le place să se încurce mult în bucătărie, deoarece va dura foarte puțin timp pentru a face gem de rubarbă cu căpșuni.

ingrediente: căpșună, rubarbă, zahăr
Ora pentru marcaj: Primăvară

Pentru a face dulceața, aveți nevoie de 0,75 kg de zahăr la 1 kg de tulpini de rubarb decojite.

Pregătiți tulpinile tinere de rubarbă ca pentru gem de rubarba.

Cojiți căpșunile din sepale, clătiți cu apă curgătoare.

Acoperiți căpșunile și rubarba cu zahăr și lăsați până se formează sucul. După 2 ore, puneți tigaia cu rubarba și căpșunile la foc mic. Apoi, după câteva minute, creșteți treptat încălzirea. În timpul gătitului gemului, care nu durează mai mult de jumătate de oră, este necesară agitarea constantă. După fierberea gemului, trebuie să reduceți căldura. Dulceata gata se toarnă repede borcane încălzite pregătite și se rostogolesc. Când borcanele sunt răcoroase, păstrați-le într-un loc răcoros..

Acum știți cum să faceți gem pentru iarnă și delicioase dulciuri de casă rubarbă căpșunile vor fi o sursă sigură de vitamine gustoase pentru întreaga familie toată iarna.