Compot delicios de rubarb - cum și cât să gătești compotul pentru a maximiza proprietățile benefice ale rubarbului.

Compotul delicios de rubarb este bun nu numai ca sursă de vitamine în timpul iernii, dar și stinge setea într-o după-amiază fierbinte.

ingrediente: apă, rubarbă, zahăr
Ora pentru marcaj: Primăvară

Pregătiți tulpinile de rubarbă ca în reteta de gem. Acoperiți bucățile de rubarba pregătite cu zahăr și lăsați până când sucul este eliberat.

Pentru a extrage sucul va dura aproximativ cinci ore. După trecerea timpului specificat, puneți tulpinile de rubarbă tocate în borcane de jumătate de litru și turnați siropul fierbinte pregătit. Sucul de rubarba eliberat poate fi pur și simplu băut proaspăt. La urma urmei, acesta este un adevărat depozit de vitamine. Acoperiți conservele umplute cu capace de staniu, puneți într-o cratiță umplută cu apă fierbinte și steriliza. După 15 minute, scoateți borcanele și rotiți capacele, întoarceți-le și lăsați să se răcească. Apoi trimiteți conservele de compot într-un loc de depozitare răcoros.

Pentru a prepara siropul 540 g de zahăr, care corespunde la două pahare și jumătate de pahar subțire, dizolvați-vă în 1 litru de apă caldă și fierbeți câteva minute.

După ce a gătit un delicios compot din rubarbă conform acestei rețete, veți putea maximiza proprietățile benefice ale rubarbei.