Dulceata de prune galbene: retete aurii cu fotografii

Dulceata de prune galbene pentru iarna

Este o piesă delicioasă și incredibil de strălucitoare. Ar trebui să încercați cu siguranță. Suntem siguri că va deveni favorita ta. Iată doar câteva dintre rețete.

Reteta de gem de prune galbene

Vei avea nevoie:
- fructe - 2 kg
- nuci - 175 g
- 6 cani zahar granulat
Caracteristici de gătit:
Spălați prunele bine, îndepărtați gropile și cozile. Se toarnă nucile cu apă, se lasă la infuzat o jumătate de oră. Pune fructele într-o cratiță sau bazin, toarnă 50 ml de apă, gătește 20 de minute. Adăugați zahărul, gătiți timp de patruzeci de minute, amestecați. Goliți nucile și combinați bucățile de fructe și sâmburii. Se fierbe după fierbere aproximativ 12 minute. Amestecați imediat, rulați.

Cum îți place gem de prune fără semințe?

Dulceata de prune galbene pentru iarna

Produse obligatorii:
- zahăr - 1 kg
- câteva pungi de pectină
- fructe - 3 kilograme
Cum să gătească:
Se toarnă fructe într-o cratiță, se spală. Se pune pe foc mic, se lasă să fiarbă, se freacă printr-un colizor pentru a separa pielea și oasele. Introduceți pectina în pulpa rezultată, lăsați masa să fiarbă din nou. Se combină cu zahărul, se amestecă, se fierbe timp de trei minute.

Cum îți place prune pentru iarnă?
Confecționat gem de prune galbene - rețetă
ingrediente:
- 1 kg zahar
- fructe - 1 kilogram
Cum să gătească:
Se spală fructele, se lasă un timp să se usuce, se împarte la jumătate, se îndepărtează semințele. Puneți fructele într-un recipient, fierbeți conținutul, presărați cu zahăr granulat. Lasă să stea până iese sucul. Conținutul trebuie să stea aproximativ 8 ore. Aduceți masa la fierbere, lăsați să stea câteva ore. Repetați procedura până când fiecare bucată este înmuiată în sirop de zahăr. Aranjați în containere, înșurubați cu capacele curate.

Evaluează și mere și prune - cele mai bune rețete.

Dulceata de prune galbene pentru iarna: retete

Reteta de zest de portocale
ingrediente:
- zahăr granulat, fructe - 1 kg fiecare
- litru de apă pentru înmuiere
- 5 g sodă de copt
- coaja de portocala - 20 g
- apă filtrată - 0,2 ml
Caracteristici de gătit:
Clătiți fructele de prune, înmuiați într-o soluție de sodă (luați 5 g de sodă de copt la un litru de apă pură). După 2-3 minute, scurgeți soluția și spălați fructul bine pentru a îndepărta toate reziduurile. Scoate oasele. Se toarnă apă într-un recipient emailat, se adaugă zahăr granulat, se pune masa pe foc, se încălzește până se dizolvă complet cristalele de zahăr, se amestecă cu felii de fructe, se lasă conținutul să fiarbă. Opriți căldura, lăsați timp de 12 ore. Puneți tratamentul înapoi pe aragaz, dați la fiert, agitați ușor. Se lasă să stea 10 ore. Se toacă coaja de portocală în fâșii, se toarnă în masa de prune, se lasă să fiarbă din nou. Gatiti 10 minute la foc mic. Scoateți spuma, puneți tratamentul în borcane. Imediat după ambalare, acoperiți cu capace de nylon sau rolați.

Luați în considerare și prune în sirop - rețete de aur.

Dulceata de prune galbene cu seminte

Produse obligatorii:
- fructe proaspete - 1 kg
- un pahar și jumătate de zahăr
- zahăr granulat - 1,6 kg
Cum să gătească:
Clătiți fructele de prune, sortați, sortați doar cele tari și tari. Pentru a păstra fructele, înțepă-le cu o scobitoare. Se toarnă apa filtrată într-o cratiță, după ce a fiert, se adaugă zahăr granulat. Se fierbe siropul. Se fierbe siropul timp de 5 minute, amestecând ocazional.
Lăsați fructele în sirop până mâine. Scoate-le a doua zi și fierbe din nou siropul. Turnați din nou siropul, lăsați să stea până dimineața. În a treia zi, fără a scoate prunele din sirop, gătiți timp de 5 minute. Se răcește complet, se fierbe din nou 5 minute. Scoateți fructele din conținutul fierbinte, puneți-le în borcane uscate, umpleți cu sirop fierbinte, astfel încât recipientul să fie complet umplut. Turnați siropul rămas într-un alt recipient. Puteți folosi siropul pentru a face jeleu sau jeleu..

Luați în considerare și retete de vin cu prune.

Cum se face gem de prune galbene

Spălați un kilogram de fructe, după ce îndepărtați toate semințele, tocați pulpa în felii. Se toarnă 500 g de zahăr, se lasă până iese sucul. Acest proces va dura aproximativ 5 ore. Dacă obțineți puțin suc, adăugați apă curată. Aduceți dulceața de prune la fierbere, fierbeți 5 minute. Amestecați ușor, îndepărtați filmul. Opriți căldura, lăsați trei ore până se răcește. Repetați procedura din nou, aranjați borcanele, închideți, trimiteți-le la depozitare.

Pregătiți și gem de mere-prune.

Cum se face gem de prune galbene

Produse obligatorii:
- zahăr - 1,2 kilograme
- fructe de prune - 2 kg
Cum să gătească:
Clateste fructele. Mai bine să-l puneți într-o colieră. Îndepărtați oasele. Dacă nu se separă bine de pulpă, îndepărtați-o cu grijă cu un cuțit. După o astfel de prelucrare, trebuie doar să aruncați pulpa. Dacă pulpa este fermă, tăiați-o în pană. O opțiune când fructul este tăiat în jumătate este, de asemenea, potrivit. Pune panele de prune într-o cratiță termorezistentă, adaugă zahăr, lasă să stea peste noapte. Sucul va începe să curgă rapid. Se presară cu zahăr, se prepară în 2 pași. Gatiti 25 de minute prima data. Deasupra ar trebui să apară o spumă groasă. Colectați-o cu o lingură sau o lingură.
După al doilea ciclu, coaja va deveni aproape invizibilă, deoarece se dizolvă în siropul rezultat. Rotiți tratamentul cu capace de plastic sau fier. Se răcește rulourile sub coperte.

Luați în considerare și gem de prune - cele mai bune rețete.
Dulceata de prune galbene cu portocala
ingrediente:
- apă - 0,2 litri
- zahăr granulat - 1 kg
- fructe de prune - 1 kg
Cum să gătească:
Spălați fructele, împărțiți în 2 jumătăți, îndepărtați semințele, îndepărtați. Scoateți coaja de la portocală. Înmuiați fructele în apă clocotită timp de 5 minute, îndepărtați cu atenție coaja. Tăiați prunele în pană. Scoateți filmul alb din portocale, tocați-l în cubulețe. Pregătiți un recipient pentru gătit, adăugați zahăr granulat și apă aici. Adăugați fructe, puneți la foc mediu o oră și jumătate. Împachetați piesa finisată în recipiente calcinate, așezați capacele deasupra și înșurubați.

Cum îți place gem de prune - rețete neobișnuite?
Dulceata de prune galbene, simpla
ingrediente:
- zahăr - 1,6 kg
- prune de cireș - 1,6 kg
- apă - 4 linguri mari
Caracteristici de gătit:
Transferați pruna de cireș într-o sită, clătiți într-un bol cu ​​apă. Treceți prin fructe, îndepărtați toate cele stricate. Asigurați-vă că fructele nu se potrivesc. Puneți ingredientele într-o cratiță. O farfurie cu acoperire antiaderentă este perfectă. Se adaugă apă în fructe, se fierbe la foc mic. Dacă obțineți suficient, folosiți lichid pentru a face siropul. Scoateți semințele, macinați fructele printr-o sită fină de plasă. Adăugați zahăr în piureul rezultat. Turnați amestecul într-o cratiță mică din oțel inoxidabil.
Încălziți gemul la foc moderat. Amestecați conținutul în mod regulat cu o lingură de lemn. După ce masa clocotește, se formează o spumă stabilă deasupra. Scoateți-l așa cum apare. Fierbeți tratamentul timp de 5 minute. La final, veți avea un gem gros și neted. Vărsăm și rostogolim.

A pregati gem de spini.
Și o altă rețetă interesantă:
Vei avea nevoie:
- 2,35 litri de apă
- prune de cireș - 2,7 kg
- zahăr granulat - 2,2 kg
Cum să gătească:
Clătiți și sortați pruna de cireș, îndepărtați toate fructele putrezite și stricate. Fierbeți 2 litri de apă, gătiți fructele în el timp de cinci minute. Clătiți cu apă rece, pliați într-un frigider. Scoateți semințele, tăiați fructele în jumătate. Faceți sirop din 350 ml de zahăr și apă. După ce cristalele de zahăr s-au dizolvat complet, intrați în pruna cireșă. Fierbeți gemul timp de 40 de minute. Aduceți din nou gemul la fiert, lăsați-l să se fierbe 40 de minute. Grosimea piesei va depinde de timpul alocat pentru fierbere. Reglați cantitatea de zahăr granulat după bunul plac. Piesa de prelucrat poate fi închisă cu un capac din plastic, pre-fiert și uscat. Capacele metalice sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.
Câteva variante simple de gătit
Numărul opțiunii 1
Clătiți bine cu 1 kg de fructe, lăsați să se usuce. După aceea, scoateți semințele și curățați-le. Se toacă pulpa în bucăți mici, se transferă într-o cratiță. Se adaugă 1,2 kg de zahăr granulat în pruna zdrobită, se amestecă, se acoperă cu un capac. Se lasă o jumătate de oră să formeze suc. Mutați recipientul în aragaz, fierbeți conținutul. Gatiti gemul aproximativ 10 minute cu un clocot foarte mic. Scoateți tigaia de pe foc, acoperiți cu cheesecloth și lăsați să se răcească complet. Până la sfârșitul celei de-a treia preparate, ar trebui să ai gătitele și borcanele fierte. Sterilizați-le în orice mod convenabil. Umpleți borcane sterile în partea de sus, rulați cu capacele fierte, întoarceți-vă cu fundul în jos, înfășurați în plus cu o pătură groasă.
Numărul opțiunii 2
În primul rând, pregătiți un vas pentru gătit și conservarea produsului. Un vas de cupru sau oală de oțel inoxidabil este o alegere excelentă. Spălați fructele de prune, îndepărtați semințele. Ar trebui să obțineți 1 kg de fructe, transferați într-un recipient de gătit, acoperiți cu zahăr granulat, amestecați cu o lingură de lemn. Conținutul trebuie să stea până când fructul este sucit. Se agită din nou, se transferă la foc mediu. Amestecați regulat, asigurați-vă că piesa de lucru nu arde. Masa ar trebui să fiarbă, să stabilească perioada de timp pentru 40 de minute. Amestecați billetul în timp ce fierbe pentru a face un gem foarte fraged.
Opțiune de lămâie și scorțișoară
Vei avea nevoie:
- lămâie
- bat de scortisoara
- 1 kilogram de prune de cireș
- 0,25 litri de apă
- anason stelat - 2 bucăți.
- garoafă întreagă
- zahar granulat -? Kg
Cum se pregătește:
Îndoiți fructele într-un bazin adânc, îndepărtați frunzele cu tulpini, spălați în apă curată de mai multe ori. Pierceți fiecare fruct cu o scobitoare în mai multe locuri. Se toarnă puțină apă într-un vas emailat, se adaugă zahăr granulat, se aduce la fierbere. Va fi nevoie de 10 minute pentru a găti siropul, cu agitare constantă. Stingeți focul, adăugați fructe de prune în sirop, amestecați bine. Acoperiți vasul cu un capac, lăsați să stea exact o zi. Scoateți fructele din cratiță, fierbeți din nou siropul, turnați peste fructe timp de 24 de ore. Stoarceți sucul din lămâia spălată. Fierbeți siropul cu mirodenii, zeama de lămâie, gătiți timp de 15 minute. Feliile de fructe ar trebui să devină transparente și să se așeze la fund. Pregătiți borcane de sticlă pentru curling. Împachetați și înșurubați.