Dulceață de prune cu cacao - o rețetă cu o fotografie, cum să te pregătești pentru iarnă

Descriere

Dulceata de prune cu cacao sună foarte neobișnuit și, în același timp, foarte atractiv. Drept urmare, vom obține bomboane lichide confiate din ciocolată și fructe, deși nu în forma în care suntem obișnuiți să vedem astfel de delicatese. Pentru a aprecia gustul unei astfel de gemuri de prune, trebuie să o pregătiți și să o încercați cel puțin o dată, iar rețeta noastră foto pas cu pas simplă vă va ajuta în acest sens. Acasă, puteți face o varietate de gemuri și chiar legume, dar nu toată lumea va deveni preferata și marca dvs. Dar o astfel de gem de ciocolată cu prune va surprinde gospodăria cu gustul ei..

Pentru gătit, avem nevoie de minimum ingrediente, puțină cacao pentru aromă și gust și vanilină. Toate aceste produse pot fi achiziționate de la magazin. Prunele, pe de altă parte, sunt cele mai cumpărate de pe piață, cele mai proaspete și coapte.. Mulți se tem să gătesc o astfel de delicatesă pur și simplu pentru că durează mult timp, dar nu se grăbesc să tragă concluzii, deoarece gătitul direct cu participarea dvs. va dura cel mult o oră, restul timpului gemul va fi pregătit de unul singur..

Așadar, să începem să pregătim gem de prune cu cacao pentru iarnă.

ingrediente

• Prune 1 kg
• Zahar granulat 1 kg
• Apa 200 ml
• Cacao 50 g
• Vanilina 1 plic

paşi

1. Spălăm prunele selectate bine în apă rece de mai multe ori, le sortăm pentru fructe stricate și supraîncălțate: nu sunt potrivite pentru dulceață. Tăiați sau împărțiți prunele în jumătate, îndepărtați semințele și puneți jumătățile într-o cratiță.

   
   
   
   

   

2. Se toarnă apă într-un vas sau tocană separată, se adaugă zahăr și se amestecă bine, se pune pe foc și se dă la fierbere. Turnați jumătățile prunelor cu siropul de zahăr rezultat într-o cratiță separată. Lăsați fructele să se infuzeze timp de 6-8 ore sau peste noapte. Prunele ar trebui să aibă același aspect ca în fotografie..

   
   
   
   

   

3. Repetăm ​​manipulările cu fierberea siropului, acum cu prunele după timpul specificat, și îl lăsăm din nou la infuzat: acest lucru se face astfel încât gemul să aibă consistența și densitatea dorită. Pentru a treia oară, aduceți siropul la fierbere, turnați cacao diluată în apă, amestecați. Gătiti ingredientele timp de 10-15 minute, adăugați vanilina, apoi stingeți focul și răciți dulceața. Sterilizăm borcanele și turnăm dulceața gătită peste ele.

   

4. Dulceața de prune cu cacao pentru iarnă este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!