Simplu și delicios gem de prune și căpșuni pentru iarnă

Dulceața este un produs asemănător jeleurilor care include bucăți de fructe. A face gem delicios de prune și căpșuni acasă este destul de ușor dacă respectați regulile de gătit. Principala diferență între gem și alte preparate similare este că fructul ar trebui să fiarbă bine.

ingrediente: vanilină, apă, căpșună, zahăr, prune
Ora pentru marcaj: Toamna

Această delicatesă este mult mai ușor de preparat decât alte preparate dulci de prune..

ingrediente:

1 kg + 1 pahar de zahăr granulat;

1 kg de prune (dulce și acru);

0,5 căni de apă;

1 pahar de căpșuni;

0,5 vanilină plic.

Cum să gătești gem de prune cu căpșuni pentru iarnă

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să pregătiți principalele alimente. Clătiți prunele și lăsați apa să se scurgă plasându-l într-un frigider. Apoi, fructele trebuie tăiate în sferturi, îndepărtând semințele. Nu trebuie să-l coajați de pe piele.

După ce turnați masa rezultată într-o cratiță cu pereți groși, adăugați apă acolo și lăsați-l să fiarbă timp de 7 minute. Apoi, reducând căldura și amestecând, gătiți încă 20 de minute.

Începem să adăugăm zahăr. Pentru dulceața de prune cu căpșuni, adăugați zahărul câte un pahar la rând, la fiecare 5 minute și amestecați bine. Cel mai bine este să se agite cu o spatulă de lemn cu un mâner lung, ajungând până la zi.

După ce se toarnă zahărul granulat în piesa de lucru, îl lăsăm să fiarbă aproximativ jumătate de oră, astfel încât gemul să se îngroașe.

Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă vanilina și căpșunile. Căpșunile pot fi înlocuite cu căpșuni congelate. Această adăugare mică va oferi gemului nostru de prune un miros și un gust uimitor..

ÎN borcane sterilizate trebuie să descompuneți produsul fierbinte și lăsați-l să stea aproximativ 5 minute, apoi rulați.

În timpul iernii, deschizând un borcan cu astfel de gem de prune, veți fi recunoscător pentru dvs. pentru că ați avut probleme și ați utilizat această simplă rețetă pas cu pas.