Uscați gem de mere la cuptor


Rețeta de dulceață uscată este bună, deoarece fructele după gătit păstrează aproape toate vitaminele, gemul este foarte simplu și rapid de preparat, iar gustul preparatului este dincolo de laudă. Feliile de mere au un aspect frumos: arata ca marmelada sau fructe confiate, de aceea sunt adesea folosite pentru decorarea deserturilor. Acest preparat de mere va atrage atât adulții, cât și copiii..

Vrei să încerci să faci gem de căpșuni uscate? Citeste mai mult reţetă!

Vom găti gem cu mere uscate la cuptor, procesul seamănă cu prepararea uscării merelor.

Uscați gem de mere la cuptor

Cum se face gem de mere uscat la cuptor



Vei avea nevoie:

  • 2 kg de mere;
  • zahăr - aproximativ 600 gr .;
  • 2 lingurițe de acid citric;
  • 2 lingurițe de scorțișoară.


preparare

  1. Merele trebuie spălate complet, semințele eliminate din ele, decojite (nu le puteți coji) și tăiate în felii mici. Apoi, pliați-le pe o foaie de copt, apăsându-le destul de strâns împreună, dar nu este necesar să faceți un strat dublu de bucăți.
  2. Următorul pas este să amestecați „ingredientele uscate”: scorțișoară, acid citric și zahăr granulat. Apoi presărați feliile de mere preparate cu acest amestec aromat.
  3. În cuptor este introdusă o foaie de copt cu mere. Se încălzește bine (190-210 grade) și se coace feliile de mere aproximativ 35 de minute. În același timp, urmăriți periodic gătitul, deoarece cuptoarele sunt diferite, este posibil să aveți nevoie de doar 20 de minute pentru a face gem de mere uscat și, probabil, toate cele 40.

Când scoți foaia de copt din cuptor, răcește feliile de mere și transferă-le pe hârtie pergament, care trebuie pudrată cu zahăr înainte. Lăsați merele „să ajungă”: lăsați-le în cameră timp de 2 zile să se usuce.

Cum se păstrează gemul de mere uscate

Stocarea gemului de mere uscat

Puneți bucățile de mere uscate în recipiente de plastic sau cutii de carton din bomboane de ciocolată. Acestea vor fi păstrate în acest mod mult timp.!

La sfârșitul iernii, când viscolul zboară în afara ferestrei, îi puteți mulțumi pe oaspeții dvs. și îi puteți surprinde servind o masă cu un dulceț atât de delicios și neobișnuit la masă..


Vezi rețete similare

» » Uscați gem de mere la cuptor