Compot de pepene verde pentru iarnă în borcane de 3 litri

Oferim o rețetă pentru a face un compot sănătos răcoritor de pepene verde pentru iarnă, în borcane de 3 litri. Băutura uimitoare este un diuretic eficient. Mâncarea fructelor de pădure este utilă pentru persoanele care suferă de boli ale rinichilor, ale sistemului urinar. Această băutură este indispensabilă în perioada răcelilor și lipsei de vitamine. Aruncă o altă privire cum să îngheți corect un pepene verde pentru iarnă.



Produse:

- pepene verde (pulpă) - 1 kg.,
- zahăr - 250 gr.,
- apă filtrată caldă - 1 l.



1. Turnați zahăr granulat într-un vas emailat.
Sfat: în loc de zahăr granulat se poate folosi miere de albine / fructoză.



2. Se pune pe aragaz, se toarnă apă și se fierbe siropul la fiert.



3. După aceea, spălați pepene verde cu un curent de apă curgătoare, tăiați crustele de pepene verde, tăiați în cuburi mici, îndepărtați semințele. Apoi puneți pulpa mărunțită în siropul clocotit, albiți timp de 2 minute.
Sfat: cuburile de pepene verde nu trebuie să depășească 2-3 cm.
Sfat: este bine să combinați băutura de pepene verde cu pepene galben, frunze de mentă, ghimbir.
Sfat: puteți elimina excesul de dulceață adăugând acid citric, lămâie proaspăt stoarsă sau suc de portocale.



4. Folosind o lingură pliată, scoateți bucățile albe de albie, transferați într-un borcan sterilizat. Adăugați siropul fierbinte în recipient. Punem un borcan de compot într-o cratiță cu apă caldă, aprindem un foc mic, acoperim borcanele cu un capac și sterilizăm câteva minute. Se sterilizează aproximativ 5 minute.
Sfat: inițial, trebuie să sterilizați borcanele pe aburi timp de 10 minute până când umiditatea se evaporă.
Sfat: turnați 2/3 din apă în oală.
Sfat: puneți pepene verde într-un borcan uscat.
Sfat: dacă este necesar, adăugați apă clocotită.
Sfat: Pentru a face compotul parfumat, trebuie să adăugați extract de vanilie, cuișoare, felii de portocale / lămâie.



5. Acum rămâne să închideți borcanele cu capacele scaldate, întoarceți-le și înfășurați-le într-o pătură și lăsați.
Sfat: verificați băutura pentru închiderea corectă a cutiei după cum urmează: trebuie să așezați recipientul pe partea sa și să-l agitați în direcții diferite. Dacă nu este eliberat lichid, atunci compotul este gata. De asemenea, vezi cum să te pregătești pepene verde murat.
Sfat: păstrați compotul într-un loc rece și întunecat nu mai mult de un an.
Sfat: recomandat să bei refrigerat cu o felie de var.
Poftă bună!
Timp de gătit: 1 oră. 1 poate ieși.