Friptură de porc acasă

Prajitura de porc acasa la cuptor in conserve este doar o optiune excelenta pentru o varietate de meniuri si pranz / cina rapida. Se întâmplă adesea ca timpul de gătit să fie literalmente doar câteva minute, în acest moment puteți găti paste sau încălzi terci de ieri, cartofi, dar ce să serviți carne, iar apoi borcanele din coșuri vă vor veni în ajutor, pentru că nu este nimic mai gustos decât tocană de casă. După ce poți încerca, și chiar atunci, nu mai este nimic de încercat, doar tăie carnea, pune-o în borcane și trimite-o la cuptor. După 2-3 ore, înfășurați borcanele cu capace sterile și asta este - stocul de delicatese din carne de casă este gata pentru iarnă. Într-un cuvânt, ar fi o tocană, și unde să o folosească, sunt sigur că întrebarea nu va fi. Sunt sigur că vă va plăcea și asta. tocană de pui acasă pentru iarnă.



ingrediente:

- carne de porc - 0,5 kg.,
- sare - 1 lingură.,
- un amestec de ardei și mazăre - 0,3 linguriță.,
- mazăre allspice - 2 buc.,
- untură - 100 gr.,
- frunză de dafin - după gust.



Pregătiți o bucată de carne - spălați-o și uscați-o puțin, apoi tăiați carnea de porc în bucăți medii.



Pregătiți eventualele borcane de sticlă preprocesându-le - curățați-le cu sifon și spălați-le bine. Volumul conservelor poate fi orice, alegeți o dimensiune convenabilă pentru dumneavoastră. Aruncați boabe de ardei și ciuperci în partea de jos a conservelor. Aruncă o frunză de dafin în voie.



Umpleți borcanul cu carne, dar nu până la vârf. Sareați fiecare strat de carne puțin.



Tăiați slănina în bucăți mari și așezați deasupra cărnii. Dacă doriți, slănina poate fi lăsată deoparte, deja înainte de rulare, poate fi topită într-o tigaie și turnată într-un borcan, așa că faceți așa cum vi se potrivește.



Borcanul de carne trebuie așezat într-o foaie de copt, dacă doriți, umpleți foaia de copt cu o treime cu sare sau apă. Datorită sării, borcanul tău nu va izbucni, iar carnea care se află în partea de jos nu se va arde.



Dacă folosești înveliș obișnuit, atunci trebuie să scoți gingia din ele, să sterilizezi guma cu capacele înainte de a se rostogoli, întoarce gingiile la locul lor. Este mai ușor să folosiți capacele cu răsucire, de asemenea, în timpul gătitului, borcanul poate fi acoperit cu folie alimentară pentru coacere. Introduceți mucegaiul în cuptor, porniți cuptorul, puneți-l la 250 de grade, după un timp, când cuptorul se încălzește, reduceți focul, navigați în cuptorul dvs. - carnea nu trebuie să fiarbă prea mult, lichidul care se formează în borcan abia ar trebui să fiarbă. Gătiti tocană timp de 4 ore, apoi scoateți-l ușor din cuptor, strângeți-l cu capace sterile și puneți-l în pivniță. Asigurați-vă că vedeți cum este pregătit tocană de legume pentru iarnă.



Bucura-te de masa ta!