Îngheța mărar pentru iarnă. Reteta cu fotografie

Mărar de îngheț.
Anul trecut, la sfatul unui prieten, am înghețat mărar într-un buchet întreg într-o pungă de plastic. Dar s-a dovedit a fi terci, a trebuit să arunc mărarul.
Anul acesta mama m-a sfătuit să-l îngheț într-un borcan de sticlă. În funcție de cantitatea de mărar, puteți lua un borcan din volumul necesar. Am mărar pentru aproximativ un litru de borcan.
Trei buchete mari de mărar se potrivesc în borcan.
Încercăm să cumpărăm mărar de la cei care o cultivă singuri în grădina lor, astfel încât să fie gustoasă și aromată.

Tăiați capetele pentru a nu vă spăla de pe sol. Nu este întotdeauna posibilă spălarea eficientă.

 
Ne punem mărarul într-un colizor și clătim sub apă curgătoare.

 
Pe balcon întindem foi de hârtie ușoare, întindem mărarul umed, lăsăm să se usuce. Este mai bine să faceți acest lucru seara, pentru a nu se usca în soarele luminos..

 
Dimineața colectăm mărarul uscat într-un bol.

Îl tăiem, deoarece va fi convenabil de utilizat. Mai bine superficial.

Luăm un borcan curat, turnăm mararul în borcan.

Închideți capacul și congelați în congelator. Îl depozităm acolo. După cum este necesar, scoatem și ne folosim pentru pregătirea primului și celui de-al doilea curs.