Zucchini marinat ca ciupercile cu lapte pentru iarnă - o rețetă foto pas cu pas pentru gătit fără sterilizare

Descriere

Zucchini ca ciupercile cu lapte - cea mai reușită opțiune de gustare pe care o poate oferi gazda. Datorită unei tehnologii speciale și a unei rețete pentru gătit, dovlecelul marinat obișnuit se transformă în ciuperci cu lapte care udă gura. Dacă închideți o astfel de salată pentru iarnă, atunci tocmai la timp pentru sărbătorile de Anul Nou, un astfel de aperitiv va fi o alegere foarte bună..

Zacuscul închis sub ciuperci de lapte se află în puterea fiecărei gazde. Pentru a obține gustul ciupercilor, nu trebuie să aranjați dansuri cu o tamburină sau să adăugați o cantitate imensă de arome și emulgatori la prepararea de iarnă.. Secretul de a face dovlecel sărat este foarte simplu, puteți afla dacă ați citit rețeta noastră cu fotografii pas cu pas.

Mulți oameni avertizează că, pentru a atinge gustul ciupercilor din lapte, este necesar să alegeți doar dovlecei mici, mici. Gustul lor va fi mult mai moale decât cel al legumelor vechi sau uscate..

Acest aperitiv va surprinde familia și oaspeții.. După cum arată practica, unii dintre ei nu pot crede că acestea nu sunt cu adevărat ciuperci.. Vă sugerăm să vă asigurați de acest lucru pregătind dovleceii ca ciupercile cu lapte pentru iarnă, conform rețetei noastre pas cu pas cu o fotografie.

ingrediente

• Zucchini 3 kg
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Ardei negru măcinat 1 lingură L.
• Zahar granulat 6 linguri. L.
• Ulei vegetal 1 lingură.
• Oțet 1 lingură.
• Pătrunjel 1 buchet
• Dill 1 buchet
• Usturoi tocat, 1-2 linguri. L.

paşi

1. Înainte de a găti, dovleceii trebuie spălați bine și curățați prin tăierea acestuia cu un strat subțire.. În acest moment, trebuie să puneți apa în tigaie pe foc pentru a o duce la fierbere și a steriliza borcanele în care veți închide dovlecelul pentru iarnă.

   

2. 
   
   
   

   Între timp, în timp ce apa fierbe, dovlecelul trebuie tăiat în felii mici și introdus într-un recipient adânc..

   

3. Adăugați la legume cantitatea necesară de sare, zahăr și piper negru măcinat. Nu exagera cu mirodenii, mai bine adăugați puțină sare sau zahăr mai întâi, gustați vasul și în caz că lipsește vreun ingredient, adăugați-l.

   
   
   
   

   

4. Ierburile proaspete trebuie spălate bine și apoi tăiate în bucăți mici.. În acest caz, tulpinile trebuie separate imediat de frunze, deoarece nu vor fi necesare aici.

   

5. Adăugând toate ingredientele în vasul de dovlecel, îl puteți agita pe toate. Nu vă fie teamă să o faceți cu mâinile dvs., astfel încât legumele vor fi mai bine saturate de aroma ierburilor și a condimentelor. De asemenea, în această etapă, se adaugă usturoiul tocat în usturoi și puțin oțet. Amestecați salata rezultată.

   

6. Lăsați vasul să stea trei ore, după care va fi gata de mâncare. Puteți sărbători cu ele imediat sau puteți închide dovlecelul ca ciupercile cu lapte fără sterilizare în borcane pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!