Dovlecel marinat ca ciupercile din lapte. Reteta cu fotografii pas cu pas

Astăzi vei afla, cum să gătești dovlecel marinat sub ciuperci cu lapte

. Ciupercile din lapte sunt ciuperci care sunt consumate în principal sub formă sărată și le apreciază, în primul rând, crunch-ul lor caracteristic. Dovlecelul murat conform acestei rețete amintește foarte mult de gustul ciupercilor cu lapte sărat dintr-un butoi.

Dacă vă plac gustările picante, atunci puteți închide astfel de siguranță dovlecel marinat mult. Procesul de preparare a acestora este destul de simplu și, chiar dacă aveți puțină experiență în conserve, puteți face față cu ușurință acestui preparat. Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți dovlecei galbeni sau verzi, pentru că, spre deosebire de dovlecelul alb, au o structură fibroasă.

Dacă, atunci când tăiați dovlecelul, vedeți că există semințe mari în el, cel mai bine este să le îndepărtați împreună cu miezul și să utilizați doar „pereții” dovlecelului. În timpul iernii, veți avea întotdeauna o farfurie excelentă pentru mâncăruri cu carne sau pentru cartofi înăbușiți. Puteți adăuga, de asemenea, aceste dovlecei marinați la orice salată. Ce ingrediente veți avea nevoie pentru a face gustări nazimu - dulci dovlecel marinat cu usturoi sub ciuperci din lapte.

ingrediente:

• Dovlecel galben.
• Usturoi
• Seminte de marar
• Sare, zahăr după gust
• Vinegar9%
• Borcane și capace sterile.

 Dovlecel murat ca ciuperci din lapte - rețetă

asa de, dovlecel de conserve cum se încarcă. Pregătiți dovleceii. Spălați-le cu o perie sub apă curentă. Aceasta este o necesitate pentru că nu trebuie să coji dovlecelul. Tăiați dovlecelul în inele. Tăiați inelele pe jumătate. Scoateți semințele din fiecare jumătate din dovlecel.

Dovlecel tăiate în bucăți mici.

Pune dovlecelul zdrobit în borcane sterilizate.Sterilizează borcanele într-un mod convenabil pentru tine. Eu personal sterilizez borcanele după cum urmează. După ce am cumpărat un magazin special din metal, l-am așezat pe o tigaie cu un diametru potrivit. Am turnat apa in oala.

Așa că sterilizez borcanele. Dacă aveți un ibric vechi, cu diametrul similar cu o cutie, puteți așeza cutia deasupra ibricului. Apa din ea va fierbe, iar borcanele vor fi sterilizate în acest fel. Capacele sunt sterilizate în felul următor. Puneți-le într-un recipient mic, turnați apă în el și fierbeți capacele.

Cojiți usturoiul și asigurați-vă că îl spălați sub apă curgătoare.Tăiați usturoiul în pene mici..

Într-un borcan de dovlecel adăugați un fir de semințe de mărar și câțiva căței de usturoi tocați.

După aceea, în trei pași, albi dovlecelul cu mărar și usturoi. Cum se face. Turnați apa clocotită într-un borcan de dovlecel, mărar și usturoi. Se lasă să se răcească complet. Goliți conservele. Se toarnă din nou apă clocotită peste cupe și se lasă să nu se răcească complet, ci timp de aproximativ cincisprezece minute. După cincisprezece minute, se scurge și această apă. Adăugați oțet în borcan. Am adăugat 2 lingurițe de oțet într-un borcan mic.

Toarna apa intr-o cratita, adauga sare si zahar dupa gust. În fiecare borcan, adăugați un bob de mazăre și un cuișor. Turnați saramură fierbinte fierbinte în borcan.

Apoi așezați borcanele pentru a steriliza într-un recipient de dimensiunea corespunzătoare. Borcanele mici trebuie sterilizate timp de cinci minute. După procesul de sterilizare, sigilați borcanele cu capace. Mânca dovlecel marinat cu usturoi ca ciupercile din lapte va fi posibil în două săptămâni. Dovleceii marinati dulci cu usturoi sunt gata. Un astfel de semifabricat pentru iarnă poate fi păstrat la temperatura camerei. Bucura-te de masa ta.

Dovlecel marinat ca ciupercile din lapte. Fotografie