Rețetă foto pas cu pas pentru prepararea dovlecelului marinat pentru iarnă într-un mod rapid

Descriere

Zucchini marinat ca ciupercile, va deveni felul principal al serii, dacă îți invitați oaspeții să încerce o astfel de delicioasă cu ochii închiși, nu vor ghici niciodată că nu există ciuperci murate în fața lor. Dacă nu mă credeți, încercați acest experiment acasă.. Datorită compoziției sale speciale, dovlecelul marinat continuă să beneficieze organismului chiar și după tratamentul termic, astfel încât consumul unei astfel de gustări nu este doar plăcut, ci și sănătos..

Gazdele care trăiesc departe de pădure și nu au ocazia să iasă pentru ciuperci le va plăcea mai ales această rețetă. Cu toate acestea, după ce ai făcut un astfel de fel de mâncare, nu vei mai dori să marinăm ciuperci pentru iarnă. Apropo, atunci când conservezi legume cu aromă de ciuperci, este mai bine să alegi dovlecei tineri proaspeți, deoarece structura lor este mai crocantă și gustul este mai bogat decât legumele mai vechi. Vă sugerăm să luați notă de rețeta noastră detaliată pentru a face dovlecel marinat pentru ciuperci într-un mod rapid, cu fotografii pas cu pas care vă vor arunca mintea cu gustul lor unic..

ingrediente

• Zucchini 1 buc.
• Sare de masă după gust
• Ulei vegetal după gust
• Usturoi după gust

paşi

1. Pregătiți ingredientele necesare înainte de a începe să gătiți. Acest lucru vă va ajuta să optimizați procesul de gătit al dovlecelului, precum și să îl faceți mai rapid și mai convenabil, eliminând timpul petrecut în căutarea produselor..

   

2. Clătiți dovlecelul ales pentru conservare în apă rece și curățați pielea cu un cuțit vegetal special. În principiu, puteți utiliza un cuțit obișnuit ascuțit, dar trebuie să aveți în vedere că trebuie să îndepărtați coaja cu un strat foarte subțire..

   

3. Așezați dovlecelul pe o tăietură de lemn și începeți să tăiați în cuburi mari.. În același timp, este foarte important să alegeți dimensiunea potrivită a feliilor, deoarece bucățile prea mici de dovlecel se vor fierbe rapid și vor deveni prea moi, iar cele prea mari pot rămâne crude după gătit..

   
   
   
   

   

4. Trimiteți dovlecelul feliat într-o cratiță sau o cratiță adâncă și trimiteți acolo usturoiul tocat într-un blender. Amestecați întregul conținut al recipientului, astfel încât usturoiul să fie distribuit peste toate legumele..

   

5. Pregătiți acum un recipient separat și pregătiți marinata în el combinând zahărul cu sarea și uleiul, adăugând și puțină oțet. Amestecați toate acestea până obțineți o grupare omogenă..

   
   
   
   

   

6. După ce ați pregătit marinata, trebuie adăugată în dovlecel, amestecați conținutul recipientului, acoperiți și refrigerați câteva ore, astfel încât legumele să fie infuzate și înmuiate în condimente.

   

7. După aceea, recipientul cu dovlecel trebuie pus pe foc mic, fără a scoate capacul. Trebuie să gătiți legume în acest fel timp de cel puțin cincisprezece minute, timp în care trebuie să amestecați conținutul recipientului nu mai mult de două ori. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu o spatulă din lemn, pentru a nu deteriora forma pieselor..

   

8. În timp ce dovlecelul gătește, ar trebui să sterilizați borcanele în care aveți de gând să le închideți. După acest lucru, scoateți legumele de pe foc și aranjați-le în borcane. Nu uitați să sterilizați capacele și să adăugați allspice..

   

9. Aceasta completează toate preparatele.. Acum puteți pune borcanele de dovlecei cu aromă de ciuperci în pivniță până iarna, sau te poți bucura de ele chiar acum.

   

   Bucura-te de masa ta!