Dovlecei marinate cu panglici pentru iarnă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Marinarea legumelor cu boabe dulci și acre dă un rezultat excelent de aromă. Drept urmare, legumele sunt saturate cu note de fructe de pădure, ceea ce face ca conservarea să fie mai picantă. Astăzi vreau să vă propun o rețetă pentru dovlecel marinat cu lemn de câine pentru iarnă. Dovlecelul va fi tăiat în felii subțiri frumos. O astfel de conservare poate fi servită ca gustare sau adaos la o farfurie cu carne. Feliile sunt crocante.

Marinada va avea un gust plăcut dulce acru și poate fi consumată și. Și nu uitați să puneți fructe de pădure pe o farfurie lângă dovlecel, se dovedesc a fi și gustoase.

Timp de gătit: 40 minute.

Ingrediente pentru gătit dovlecel murat:

• dovlecel sau dovlecel 450 g
• fructe de padure 100 g
• apă purificată 500 ml
• sare de mare 1 linguriță L.
• zahăr 2,5 linguriță. L.
• otet de cidru de mere 2 linguri L.
• o mână de frunze de coacăz

Panglici murate cu lemn de câine - rețetă 

Dovlecel (sau dovlecel), este indicat să fie luate tinere, fără semințe în interior. Spălați legumele, tăiați capetele. Acum folosiți un coaj de legume pentru a face panglici subțiri la intervale regulate.

Boabele de dogwood pot fi folosite proaspete sau congelate. În loc de dogwood, coacăzele roșii sunt bune. Clătiți câinele cu apă rece, țineți fructele înghețate la temperatura camerei pentru a se topi.

Pre-sterilizați mai multe borcane de sticlă. Puneți frunzele de coacăz spălate pe fundul borcanelor.

Apoi puneți boabele de dogwood în borcane.

Rotiți panglicile de dovlecel într-o rulou și puneți-le în borcane. Umpleți dovlecelul până la vârf. Fierbeți apa într-un ibric, turnați dovlecelul. Acoperiți partea superioară a borcanului cu un capac, lăsați timp de 7-10 minute.

Acum fierbe marinata, amestecă apă, sare, zahăr. În marinadă se pot adăuga crengute de mărar uscat. Se fierbe marinata pentru aproximativ cinci minute, se adaugă oțetul.

Goliți dovlecelul și umpleți borcanele cu marinada clocotită. Rotiți capacele imediat, întoarceți conservele. 

Păstrați dovlecelul învelit până se răcește complet, apoi îndepărtați borcanele cu dovlecel marinat depozit. Dovlecei marinate cu panglici pentru iarnă cu siguranță se va potrivi gustului tău. Încearcă-l și vezi singur. 

Dovlecei marinate cu panglici. Fotografie

Elby.