Castraveți murati cu dovlecel

Astăzi vom recolta castraveți murati cu dovlecel într-un borcan de litru. Golurile de iarnă ar trebui să fie variate și tot acest soi poate fi colectat într-un singur borcan. De exemplu, castraveți și dovlecei, merită să spunem că toate legumele vor rămâne crocante și nu își vor pierde forma, în ciuda faptului că dovlecelul va fi tăiat în cercuri. Puteți adăuga ardei copți, roșii și morcovi pentru a-l înrădăcina după bunul plac. Ultima dată am gătit dovlecel murat în grabă.
Calculul este dat pentru un borcan de un litru.



Ingrediente pentru decaparea castraveților cu dovlecel:
- dovlecei tineri - 200 g.,
- castraveți (mici) - cât se va potrivi în borcan,
- ardei iute cateva felii,
- usturoi - 1 - 2 căței,
- zahăr - 1,5 linguriță. L.,
- sare - 1 lingură L.,
- esenta de otet - 1 lingura.,
- condimente după gust (mazăre allspice, frunze de dafin, semințe de muștar etc.),
- apă - 0,7 l.



Pune condimentele într-un borcan sterilizat.



Taie usturoiul în felii și pune-l într-un borcan..



Tăiați ardeiul în cercuri și de asemenea puneți într-un borcan.



Tăiați dovlecelul în felii nu mai mari de 1 cm.



Puneți câteva dovlecei într-un borcan.



Puneți câteva dovlecei pe dovlecel.



Apoi din nou dovleceii, care nu trebuie tăiați în cercuri. Puteți folosi o razătoare cretă și tăiați dovlecelul în triunghiuri sau pătrate.



Fierbe apa. Aduceți la fiert. Se toarnă apă clocotită peste un borcan de legume.



Apoi, scurgeți apa într-o cratiță. Puneți zahărul, sarea și oțetul deasupra legumelor.



Se fierbe apa cu care au fost turnate legumele și se toarnă în borcan.



Lăsați borcanul câteva minute, adăugați cantitatea potrivită de apă, dacă este necesar. Apoi rulează cu o cheie de conserve.



Acoperiți borcanele cu o pătură caldă și lăsați 10 ore. Depozitați ulterior borcanele într-un loc rece și întunecat..
Vă reamintim că ultima dată ne-am pregătit dovlecel marinat Criș.
Bucura-te de masa ta!!!