Rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să alegeți dovleceii instant pentru iarna acasă

Descriere

Zacchini marinat instant - o delicioasă gustare ușoară care poate fi pregătită atât cu conservare ulterioară pentru iarnă, cât și fără a se coaja deloc în zilele zilnice de săptămână. O noapte este alocată pentru producția lor, după care astfel de legume delicioase pot fi trimise pe masă ca un tratament original și pur și simplu sub formă de salată de legume.. 

Cel mai important este faptul că numai dovlecelul tânăr trebuie marinat în acest fel.. În acest stadiu de maturitate, legumele sub forma lor brută au atât pulpă suculentă, cât și pielea fragedă și crocantă.. Acest lucru este foarte important, deoarece gradul de tandrețe a aperitivului murat depinde și de structura dovlecelului proaspăt. În plus, fructele tinere de dovlecei nu conțin practic semințe și chiar dacă există semințe, sunt foarte mici și complet imperceptibile.

Marinăm dovleceii în această rețetă foto cu instrucțiuni pas cu pas în cercuri subțiri. Deci, legumele sunt complet saturate de toate condimentele care sunt folosite pentru a prepara marinata.. Puteți, de asemenea, să marinați dovleceii acasă în cuburi, dar pentru aceasta trebuie să fie mărunțiți bine. În caz contrar, o zi pentru marinarea dovlecelului nu va fi suficient.

În plus, dovlecelul murat poate fi gătit în coreeană. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să le suplimentați cu condimentele și ardeiul iute corespunzător. Cu toate acestea, legumele preparate în acest fel vor fi în continuare un aperitiv pentru toată lumea, deoarece din cauza ardeiului amar vor deveni destul de picante.. Pentru o schimbare, dovleceii sunt, de asemenea, marinați cu miere, în urma cărora se dovedesc, de asemenea, un fel de mâncare independent excelent. 

Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Dovlecei tineri, după gust
• Sare de masă după gust
• Zahar granulat după gust
• Pătrunjel după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Otet 1/2 cana.
• Ulei vegetal 100 ml
• Usturoiul 2-3 căței

paşi

1. 
   
   
   

   Dovleceii cumpărați sau acasă trebuie clătiți bine în apă rece, uscați cu un prosop de hârtie și tocați în felii subțiri. În continuare, trebuie să le așezați într-un recipient adânc, să stropiți cu sare și să amestecați bine.

   

2. Atunci trebuie să faci o marinadă. Pentru a face acest lucru, luați un bol mic, combinați oțetul cu zahărul granulat în el, adăugați-le toate condimentele și uleiul vegetal.. Amestecați marinada, sarea și asigurați-vă că aveți gust. Dacă toate condimentele sunt suficiente, atunci treceți la pasul următor..

   
   
   
   

   

3. Toarnă preparatul pregătit peste legume și agită-le ușor. Zucchini ar trebui să plutească literalmente în marinadă.

   

4. Acum luați câțiva căței de usturoi, coajați-i și strecurați printr-o presă în golul de dovlecel. Amestecați bine legumele.

   

5. Pune peste noapte un bol cu ​​dovlecel marinat. Dacă pregătiți o gustare pentru iarnă, atunci împachetați-o în conserve și rulați-o. În orice caz, a doua zi, dovlecelul picant murat va fi gata de mâncare.. Pentru a servi, trebuie să fie așezate într-o farfurie frumoasă și decorate cu ierburi proaspete. Toată lumea va fi încântată de astfel de legume delicioase.!

   

   Bucura-te de masa ta!