Zacchini murat instant

Mulți oameni adoră dovleceii prăjiți. Există însă și posibilitatea de a le culege. Acesta este cel mai simplu și rapid mod de a găti dovlecel și de a-l mânca imediat. Zucchini murati instant sunt usor de preparat. Pot fi gătite cu legume. Ei merg bine cu morcovii, castraveții, ardeii și ceapa..
În preparare, puteți folosi diverse condimente, ierburi și sucuri de fructe de pădure. Există un număr foarte mare de rețete pentru gătitul dovlecelului marinat, unde fiecare gospodină poate alege cea mai potrivită metodă de gătit pentru ea însăși. Dovlecelul marinat este o gustare minunată în zilele reci de iarnă.

Ele pot fi chiar folosite pentru a pregăti alte mese. Dovlecelul marinat poate fi combinat cu castraveți conserve pentru o salată neobișnuită. Acestea pot fi adăugate și la primele cursuri. Utilizarea dovlecelului marinat la prepararea plăcintelor, a caserolelor și a sosurilor a devenit foarte populară. Dovlecei marinati murati de la mancare instantanee pot fi inchisi pentru iarna, apoi bucurați-vă de 3 luni dovlecel murat instant, ceea ce crește astfel pofta de mâncare.

Puteți marina complet diferite soiuri de dovlecel. Dar este mai bine să folosiți exclusiv fructe tinere. De asemenea, pot fi murati dovlecei vechi, dar va trebui sa coajati in prealabil si sa scapi de semintele din miez. Nu folosiți fructe slabe, altfel nu vor fi crocante..

Alegerea fructelor pentru gătit

Înainte de a începe să alegeți dovlecelul, este important să știți care sunt fructele cele mai bune în aceste scopuri. Se recomandă să alegeți legume cu piele albă. Zucchini, o varietate specială de dovlecei, a devenit de asemenea foarte popular în ultimii ani. Dar înainte de a găti, trebuie să vă amintiți despre unele caracteristici..

Puteți amesteca diferite tipuri de dovlecei în același borcan, atât timp cât au aceeași dimensiune. Fructele trebuie luate necoapte, adică, pentru a nu avea semințe la mijloc, iar pulpa nu este dură.

În dovleceii tineri, este mai bine să nu coji coaja. Este mai bine să nu folosiți fructe lente pentru decapare, pentru că nu vor mai crăpa așa cum ar trebui.

Ce metodă de gătit vei alege?

În perioada de maturare a unei legume, fiecare gospodină se gândește cum să facă un preparat original pentru iarnă. Încep să studieze videoclipuri despre cum să gătești dovlecel murat instant. La urma urmei, această legumă va fi o gustare excelentă pe o masă festivă sau de zi cu zi. Poate fi folosit și ca farfurie..





Numărul metodei 1 - Cu sterilizarea

Când gătiți cu sterilizare, conservele gata pot fi pliate chiar și într-o cameră caldă. Mai jos va fi prezentată o rețetă pentru gătirea dovlecelului murat instant cu o fotografie.

Produse obligatorii:

• 1 kilogram de dovlecel;
• apa;
• 4-5 linguri mari de linguri. oţet;
• 3 linguri mari de sare de masă;
• 4 linguri mari de zahăr granulat;
• boabe de piper;
• verdeață;
• frunze de coacăz;
• lavrushka;
• usturoi.

Mod de preparare:

Se recomandă curățarea și clătirea preliminară a tuturor buteliilor. Catelele de usturoi trebuie decojite și distribuite pe toate borcanele, așezându-le pe fund. Frunze de dafin, verdeață și mazăre sunt de asemenea trimise acolo..
Legumele trebuie clătite și tăiate în inele, sau orice îți place. Trebuie să fie bine împachetate în cilindri. Apoi puteți începe să pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr granulat și sare în apă, adăugați oțet. Pentru iarnă poți găti dovlecel marinat în bulgară.

Apa cu aditivi trebuie trimisă la cuptor și fiartă. Apoi, marinada pregătită trebuie turnată peste tot conținutul din butelii. Ele trebuie acoperite imediat și așezate într-o cratiță uriașă..
Este necesar să turnați apă în ea, aproximativ la gâtul sticlei.

Se recomandă să trimiteți tigaia la foc mic pentru sterilizare. Trebuie să fierbeți buteliile timp de 20 de minute. Apoi, trebuie scoase și rulate. Drept urmare, dovlecelul marinat de mâncare instantaneu este obținut nesăbuit de gustos.

Numărul metodei 2 - mod rapid

Opțional, gustarea poate fi pregătită fără curățare. Această metodă poate economisi timp. Această metodă de gătit se potrivește gospodinelor ocupate. Mai jos veți vedea dovlecei murati instant în fotografie.

Produse obligatorii:

• câteva kilograme de dovlecel;
• usturoi;
• 4 lingurițe. sare;
• 4 lingurițe. Sahara;
• 5 lingurițe. oţet;
• piper într-o oală;
• frunze de hrean;
• lavrushka;
• flori de mărar.

Mod de preparare:

Primul pas este să clătiți bine dovlecelul. Apoi, legumele trebuie tăiate în inele. De asemenea, va trebui să pregătiți buteliile pentru blocare. Soda de coacere este excelentă în a face cu murdăria.

După aceea, pe fundul cilindrilor deja curați, trebuie să puneți verdeața tocată și toate condimentele atașate. Zucchini trebuie așezat bine pe deasupra ingredientelor. Apoi, întregul conținut al buteliilor trebuie umplut cu apă fierbinte timp de 15-20 de minute.

După aceea, se recomandă acoperirea borcanelor cu capace cu găuri și turnarea apei înapoi în tigaie prin ea. Apoi, buteliile trebuie acoperite din nou cu capace. Se recomandă să puneți bucate cu borcane pe foc. Se toarnă zahăr, sare și oțet acolo. Pe măsură ce apa clocotește, o puteți turna în cilindri și o puteți rula.





Bidoanele finite trebuie întoarse cu un capac și învelite. Se recomandă depozitarea unei astfel de piese într-un loc răcoros. Dovlecelul murat gătește instantaneu foarte repede. Această rețetă simplă face o gustare minunată pentru iarnă..

Metoda numărul 3 - cu adaos de morcovi

Poți încerca să gătești dovlecel murat instant în coreeană. Sunt gătite cu adaos de morcovi.

Produse obligatorii:

• 5 bucăți de morcovi;
• 3 kilograme de dovlecel;
• usturoi;
• boabe de piper;
• 6 linguri mari de oțet;
• 7 linguri mari de zahăr granulat;
• 4 linguri mari de sare;
• mărar proaspăt.

Mod de preparare:

Mai întâi trebuie să spălați legumele și să le tăiați în felii. Acum coajați și clătiți morcovii. Trebuie tăiat în fâșii subțiri. Apoi, este imperativ să sterilizăm buteliile. În partea de jos a fiecăruia trebuie să puneți mărar tocat și usturoi. De asemenea, dovleceii sunt trimiși acolo și morcovii deasupra. Astfel, legumele trebuie stivuite în mai multe straturi. Pune boabe de piper în mijlocul balonului. Dovlecel marinat în stil coreean au un gust picant foarte neobișnuit.

Acum trebuie să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, adăugați oțet, sare și zahăr în apa fierbinte. Pune o cratiță pe foc și fierbe apa. Imediat ce fierbe 5 minute, îl puteți turna în butelii.
Apoi, imediat trebuie să înveliți conservele și să le întoarceți cu capacele în jos.

Un astfel de preparat poate fi utilizat în 7 zile. Puteți pregăti un astfel de gol datorită rețetei pas cu pas. Zacchini marinat instant murat sunt delicioase si apetisante.

Metoda numărul 4 - cu adaos de miere

Mulți oameni preferă să pregătească semifabricate odată cu adăugarea unui produs albin. Dar puteți prepara dovlecei marinati instant fără miere. În schimb, puteți utiliza o varietate de sucuri din orice fructe sau legume. De exemplu, sucul de mere este excelent ca supliment..

Produse obligatorii:

• 1 kilogram de dovlecel;
• 500 ml suc de mere;
• 3 lingurițe. sare;
• 5 lingurițe. Sahara;
• 500 ml apă;
• mentă.

Mod de preparare:

Toți iubitorii de picante le vor plăcea această rețetă de gătit. Datorită combinației interesante de mentă și suc, puteți obține o aromă inegalabilă. Legumele trebuie clătite și cojite. Apoi, legumele trebuie tăiate în cubulețe mici. Pentru gătit, ai nevoie de fructe tinere. Pot fi folosite și cele vechi, doar trebuie mai întâi să eliminați semințele.





Turnați sucul de mere într-o cratiță. Zahăr, sare și mentă ar trebui să fie, de asemenea, trimise acolo. Apoi, marinada trebuie fiartă. Apoi turnați dovleceii în tigaie. Ar trebui să gătească 4-5 minute. După aceea, dovlecelul poate fi pus în bănci. Apoi, trebuie să vă rostogoliți și să rotiți cilindrii cu capacele în jos.

Numărul metodei 5 - gătit rapid

Oricine nu are timp să gătească poate folosi această rețetă rapidă. afla, cum să îngheți ceapa verde pentru iarnă.

Produse obligatorii:

• dovlecel;
• mărar;
• câteva căței de usturoi;
• 2 lingurițe. ulei de floarea soarelui;
• putina sare;
• o lingură mică de oțet;
• o lingură mică de zahăr;
• 120 ml de apă.

Mod de preparare:

Zucchini trebuie spălat bine. Apoi se recomandă tăierea lor în cercuri. Mărarul trebuie de asemenea spălat și tocat. Turnați apa într-un bol separat și adăugați toate celelalte ingrediente..

Totul trebuie amestecat bine și amestecul preparat trebuie turnat peste dovlecel. Totul trebuie amestecat. Apoi dovlecelul fiert trebuie trimis la frigider pentru o jumătate de oră. Apoi pot fi servite la masa festivă..

Numărul metodei 6 - blank coreean

Puteți face un adevărat blank coreean. Este foarte populară. Un astfel de semifabricat se prepară rapid și ușor..

Produse obligatorii:

• dovlecel;
• morcov;
• Ardei gras;
• piper;
• 2 lingurițe. ulei de floarea soarelui;
• 2 lingurițe. oțet de mere;
• o lingură mare de sos de soia;
• susan;
• sare.

Mod de preparare:

Legumele trebuie tăiate în jumătăți de inele, iar morcovii trebuie să se rumenească pe o răzătoare grosieră. Se recomandă să tocați ardeii dulci în fâșii. Puneți legumele tocate într-un bol și adăugați usturoiul tocat fin.
Apoi, combinați separat uleiul de floarea soarelui, oțetul și sosul.





Toate ingredientele trebuie amestecate, iar pansamentul pregătit se toarnă legume. Masa trebuie sărată și să fie adăugate semințe de susan. Amestecați din nou. Acum piesa de prelucrat pregătită poate fi trimisă în siguranță la frigider timp de 20 de minute. Apoi pot fi consumate.

Numărul metodei 7 - dovlecel ras

Există o altă rețetă pentru a face dovlecel murat, unde leguma nu este tăiată ca de obicei, ci se freacă pe o răzătoare. O astfel de farfurie zboară repede de pe masă, așa că încearcă să gătești mai mult.

Produse obligatorii:

• 1 dovlecel;
• putina sare;
• 3 linguri mari de oțet;
• 4 linguri mari de ulei de floarea soarelui;
• 2 căței de usturoi;
• verdeață;
• o lingură mare de zahăr;
• ardei măcinat.

Mod de preparare:

În primul rând, trebuie să curățați dovlecelul și să rolați morcovii coreeni. Apoi dovlecelul ras trebuie presărat cu sare și amestecat. În această stare, legumele trebuie să stea aproximativ 15 minute. Acest lucru este necesar pentru ca dovlecelul să-și elibereze sucul. Cojiți usturoiul, clătiți ierburile și tocați-le bine.
Într-un bol separat, combinați oțetul, uleiul, zahărul, ardeiul, usturoiul și ierburile. Toate componentele trebuie să fie amestecate. Astfel, marinada este pregătită.

Apoi, trebuie să stoarceți zeama de dovlecel și să transferați singuri legumele într-un alt bol. Turnați legumele tocate peste marinata gătită și amestecați totul bine. Pune bolul de dovlecel la frigider pentru câteva ore. Apoi pot fi așezate pe o farfurie și servite la masă.. Dulceata de cirese Pyatiminutka pregătindu-se foarte repede.





Metoda numărul 8 - cu adăugarea unui produs apicol

Dovleceii murati cu adaos de miere sunt foarte gustosi si dulci. Rețeta de bază este luată ca bază, se adaugă doar o componentă nouă.

Produse obligatorii:

• jumătate de kilogram de dovlecei tineri;
• putina sare;
• 110 ml ulei de măsline;
• 3 lingurițe. oţet;
• o lingură mare de miere;
• 2 căței de usturoi;
• jumătate de ardei iute;
• piper;
• verdeață.

Mod de preparare:

Primul pas este să clătiți dovlecelul și să-i tăiați în felii subțiri. Așezați leguma tocată pe o farfurie și condimentați cu sare. Apoi amestecați dovlecelul cu sarea și lăsați o jumătate de oră.

Acum se recomandă să cojiți usturoiul și să îl tocați în cubulețe mici. Apoi, într-un bol separat, combinați uleiul, oțetul și mierea. Usturoiul tocat, ardeiul negru și chili sunt, de asemenea, trimise acolo. De asemenea, ar trebui să stropiți conținutul cu ierburi mărunțite fin..

Se recomandă scurgerea sucului rezultat din dovlecel și umplerea lor cu marinata pregătită. Amestecați totul bine. Apoi, se recomandă să trimiteți un bol cu ​​legume la frigider pentru câteva ore. După care aperitivul este gata, îl puteți servi la masă.

Probabil, nu există oameni care să nu le placă dovlecelul. La urma urmei, acestea combină un număr mare de avantaje. Aceste legume pot fi păstrate mult timp, sunt absolut nepretențioase în timp ce se coacă în grădină și, cel mai important, dovleceii sunt ușor de preparat.

Pot fi decojite și tăiate cu ușurință. Bucatele de dovleac sunt considerate dietetice și sunt permise pentru mâncarea pentru bebeluși. La urma urmei, conțin o cantitate mare de vitamine și minerale..

Din fructe proaspete, puteți face multe preparate diferite pentru iarnă. Legumele nu pot fi doar murate, sărate și fermentate, ci și folosite pentru prepararea diverselor salate. Mulți au venit deja să adoră să gătească dovlecelul murat. Sunt perfecte ca o gustare gustoasă și savuroasă. Marinarea dovlecelului este elementară, chiar și o gazdă fără experiență se poate descurca.