Zucchini rapid murat

Pacat sa tai primul dovlecel si sa il arunci in tigaie, vreau sa folosesc niste metoda de prelucrare originala, astfel incat sa se pastreze gustul de prospetime. Puteți utiliza decaparea rapidă. Dovlecelul cu preparare rapidă murat va dobândi o aromă usturoiă usturoi, saturată de mirosul de mărar și de țelină. Acest aperitiv este servit cu cartofi fierti. De asemenea, vă sfătuim să gătiți vinetă murată rapid, de asemenea, o gustare gustoasă și aromată.

ingrediente:
- dovlecel - 3 bucăți-
- ulei de floarea soarelui - 100 mililitri-
- otet 9% - 3 linguri-
- usturoi - 1/2 cap-
- sare - 1/2 linguriță-
- piper roșu măcinat - 1/4 linguriță-
- amestec - ierburi italiene - 1 linguriță-
- frunze de mărar și țelină-
- Mazăre dulce.



1. Prima dovlecei de vară cu „piele” subțire este ideală pentru murături. Astfel de fructe nu trebuie cojite.



2. Zucchini se spală și se taie longitudinal în fâșii subțiri. Nu puteți face fără un dispozitiv special aici, decojitorul vă permite să obțineți grosimea necesară. Dacă nu aveți un astfel de instrument, atunci tăiați dovlecelul în felii subțiri, deoarece este dificil să tăiați longitudinal cu un cuțit obișnuit..



3. dovlecel sărat, pus deoparte. Luați foarte puțină sare, ar trebui să înmoaie dovlecelul și să le faceți să elibereze suc. Încep să pregătească marinada: uleiul este combinat cu oțet și sarea rămasă. Aruncați boabele de ardei.



4. Tăiați țelina și mărarul, strecurați usturoiul printr-o presă. Adăugați marinada și toate celelalte condimente uscate.



5. Zucchini se pun într-un vas de sticlă și se acoperă cu marinat. Apăsați legumele cu o furculiță, astfel încât să fie cufundate complet în marinată. Vasele sunt acoperite cu un capac și introduse la frigider pentru o zi. În acest timp, dovlecelul va avea timp să se înmoaie în ulei
marinată.



6. Înainte de servire, fiecare bandă de dovlecel este rulată sub formă de tub, astfel încât legumele să arate mai plăcut estetic pe farfurie. Tuburile sunt așezate în niveluri și turnate cu marinată.



7. Dacă dovlecelul este supraîncărcat, sau felierea este prea grosieră, procedați diferit. Uleiul se încălzește, legumele se toarnă cu ulei fierbinte. Apoi presărați cu ierburi, adăugați oțet și alte ingrediente. Astfel de dovlecei sunt, de asemenea, perfuzat pentru o zi. Squash marinat instant se poate păstra la frigider până la o săptămână. Pentru cei care preferă gustările rapide, oferim o rețetă pentru gătit ciuperci, murate într-un mod rapid.