Piure de rabarbă de casă, cum se face piure de cartofi pentru iarnă gustoase și corecte.

Piureul de rubarbă potrivit este un produs semifabricat care va ajuta fiecare gospodină și îi va oferi posibilitatea de a-și arăta abilitățile culinare în orice moment..

ingrediente: rubarbă, zahăr
Ora pentru marcaj: Primăvară

Cum să faci piure de rubarbă pentru iarnă, ca să fie bine și gustos? Vă vom spune totul în ordine, în detaliu și pas cu pas.

Mai întâi trebuie să pregătiți tulpinile de rubarbă, să le coajați, să le clătiți și să le tăiați în bucăți de 2-3 cm. Pregătiți 2, 5 kg bucăți de rubarbă puneți într-o cratiță din oțel inoxidabil, turnați 1 kg de zahăr și trimiteți la un cuptor bine încălzit, astfel încât bucățile de rubarbă. a devenit moale. Pentru a împiedica rubarba să ardă în cuptor, amestecați-l ușor. Când rubarba este moale, scoateți-o din cuptor și frecați-o sau macinați-o într-o mașină de tocat carne. Într-o cratiță sau un bol de oțel inoxidabil, aduceți piureul la fiert și țineți focul până când este fiert până la o smântână groasă. Adăugați condimente (mentă, vanilie sau scorțișoară) dacă doriți și întindeți piureul rapid în bănci sterilizate. Apoi, puneți borcanele de piure într-o cratiță și steriliza 20 de minute cutii de jumătate de litru sau 30 de minute litru. Rotiți conservele și întoarceți-le. Când este răcoros, păstrați-l într-un loc rece.

Acum, știind să facem piure de cartofi rubarbă, puteți face un preparat pentru iarnă, iar din piureul de rubarb gata pregătit, puteți pregăti rapid mousse, jeleu sau jeleu pe viitor și, de asemenea, îl puteți folosi ca umplutură.