Rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să închideți legumele sărate pentru iarnă

Descriere

Legume ușor sărate oaspeții tăi, precum și familia ta, vor fi bucuroși să mănânce atunci când îi vei invita să încerce această gustare nepretențioasă. Aceste legume de conserve instant sunt bune nu numai pentru că procesul de gătire este foarte simplu și nu durează mult timp, ci și pentru că pot fi adăugate cu ușurință într-o salată sau orice alt fel de mâncare. De asemenea, legumele ușor sărate acționează perfect ca o gustare independentă, care poate fi așezată pe masă în timpul unei mese de familie, precum și servită la masa festivă..

Legumele care fac parte dintr-o astfel de conservare sunt luate cel mai bine pe cele care au crescut în paturile tale.. Sunt mult mai utile decât legumele din magazin și un astfel de preparat va ieși mult mai ieftin cu produsele lor..

Dacă o dată încercați să gătiți un sortiment de legume ușor sărate acasă folosind rețeta noastră rapidă cu fotografii pas cu pas, atunci veți înțelege cât de simplu și delicios este. Pentru gătit, veți avea nevoie de o listă completă de ingrediente, precum și de ceva timp liber., bine, rețeta noastră pas cu pas, în care veți găsi recomandări pentru gătirea legumelor ușor sărate pentru iarnă.

ingrediente

• Champignons 400 g
• Zucchini 1 bucata.
• Castraveți 4-5 buc.
• Usturoi 2 cuișoare
• Ardei iute 1 păstăi
• Sare de masă 1,5 linguriță. l. per litru de apă
• Zahar granulat 1 lingură. l. per litru de apă
• Oțet 5%, 1 lingură. l. pe cutie
• Dill la gust
• Semințe de muștar, după gust
• Seminte de coriandru dupa gust
• Boabe de mămăligă la gust

paşi

1. Legumele și ciupercile trebuie să fie bine spălate și sortate înainte de gătit, cernerea alimentelor defecte sau deteriorate. Atunci ar trebui să le tăiați după cum doriți.. De asemenea, în această etapă, cojiți usturoiul..

   

2. 
   
   
   

   Gătiti ciupercile timp de cinci minute înainte de a amesteca cu restul de legume. Turnați toate ingredientele într-un recipient adânc comun, în care va fi convenabil să le amestecați. Adăugați puțină sare, apoi amestecați legumele pentru a lăsa sucul să înceapă.

   

3. 
   
   
   

   Acum începe să le puneți în borcane pregătite, spălate și sterilizate. După ce umpleți borcanul cu legume până la sfârșit, turnați deasupra cantitatea necesară de sare.

   

4. Pregătiți marinata fierbând apă, adăugând sare, zahăr și oțet, apoi turnați-o peste borcanele de legume. Puteți să le rostogoliți imediat și să le puneți în cămară înainte de iarnă.

   

5. Aceasta completează toate preparatele.. Legume asortate ușor sărate gata!

   

   Bucura-te de masa ta!