Recoltarea conopidei și broccoli: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Dacă vă place conopida, asigurați-vă că o stocăm pentru iarnă. De asemenea, puteți alege broccoli cu acesta și veți avea un tandem excelent, care vă va fi foarte util iarna..

Preparate din legume preparat rapid și ușor, ceea ce este deosebit de plăcut, pentru că nu vrei să petreci o zi pregătind borcane de legume pentru iarnă.

Dacă este pornit prepararea conopidei și broccoli va trebui să petreci nu mai mult de jumătate de oră, atunci este mai ușor să decizi asupra unui astfel de pas. Desigur, vara nu prea vrei să faci asta, dar iarna vei fi foarte bucuros că o salată delicioasă va fi pe masa ta..

Reteta pentru semifabricat este conceputa pentru un borcan de 720 ml, asa ca daca veti pregati mai multe borcane sau vor avea un volum mai mare, atunci cresteti proportional cantitatea de ingrediente.

ingrediente

1. conopida - 0,5 buc.,

2. broccoli - 0,5 buc.,

3. ceapă verde - 2 crengute,

4. pătrunjel proaspăt - 4 crengute,

5. 
   
   
   

   porumb decolorat - 2-3 linguri. linguri,

6. sare - 1 linguriță cu o lamelă,

7. zahăr granulat - 1 lingură. lingura,

8. ulei de floarea soarelui - 1 lingură. lingura,

9. oțet de cidru de mere (sau 6%) - 2 lingurițe. linguri,

10. 
    
    
    

    apă - 1 litru.

Recoltarea conopidei și broccoli. Reţetă

Spălați conopida și dezasamblați-le în inflorescențe.

Procedați la fel cu broccoli. Este mai bine să faceți dimensiunea inflorescențelor mai mică, astfel încât mai multe legume să se încadreze în borcane.

Turnați apa într-o cratiță. Strict 1 litru. Puneți conopida și broccoli în ea.

Se toacă ceapa verde.

Se toacă pătrunjelul.

Pregătiți porumb decolorat.

Marinada va fi proiectată pentru 1 litru de apă. Dacă doriți să creșteți, atunci creșteți zahărul, sarea și oțetul proporțional cu deplasarea. Se adaugă sare și zahăr în cratiță. Adăugați ulei și oțet. Gatiti 5-7 minute.

Puneți verdeața, ceapa și porumbul într-un borcan steril.

Adăugați niște conopidă și broccoli.

Apoi din nou verdeață, ceapă și porumb.

Și puneți varza rămasă și turnați marinata cât se va potrivi în borcan.

Nu închideți încă capacele, dar așezați borcanele într-un vas cu apă clocotită pe un prosop. Sterilizați timp de 30-40 de minute. Apoi înșurubați capacele.

Terminat.