Cum să gătești cea mai delicioasă varză fiartă într-un aragaz lent

Vrei să știi cum să gătești varză fiartă într-un aragaz lent, astfel încât să se dovedească neobișnuit de gustoasă și aromată? Atunci trebuie să știți câteva secrete ale pregătirii unei gustări universale..

sECRETE

1. Dacă doriți ca varza să fie suculentă și crocantă, atunci nu adăugați lichid în timpul tocanării. Varza este o legumă destul de suculentă și va elibera sucul în timpul tratamentului termic.
2. Dacă gătiți Bigus, apoi tăiați varza în bucăți mari, astfel încât să nu se transforme în terci în timpul procesului de gătit..
3. Varza va avea un gust piquant dulce-acru dacă adăugați o linguriță de oțet și zahăr la sfârșitul gătitului. Dacă sunteți tocană, atunci nu este necesar să adăugați oțet.
4. Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare copios, atunci tocați varză cu carne (oricare) și cartofi.
5. Pentru ca varza să aibă gustul și moale, pregătiți un sos special cu smântână: patru-cinci linguri de smântână, trei linguri de pastă de roșii (ketchup), trei-patru linguri de apă. Turnați-le peste varză în timp ce tocați.
6. Pentru ca varza să fie moale, mai întâi prăjiți-o într-o cratiță minunată în modul „Coacerea” sau „prăjiți” timp de 15-20 de minute, apoi aduceți-o la dispoziție în modul „Friptura” (aproximativ o oră).
7. Dacă gătiți varză cu legume sau cu carne, prăjiți mai întâi legumele separat, apoi puneți varza.
8. Dacă în loc de roșii proaspete utilizați pastă de roșii, atunci asigurați-vă că o diluați cu apă (trei până la patru linguri de pastă la 200 ml apă), adăugați condimente și zahăr pentru a îndepărta excesul de acid, apoi turnați varza.
9. Dacă tocați varză tânără, atunci timpul de gătire nu este mai mult de 20 de minute. Nu exagerați, altfel varza se va digera și se va transforma într-un terci care este complet nepotrivit pentru consum..
10. Gătiți varza în funcție de rețete simple și dovedite.

Rețeta numărul 1 Varza fiarta cu pui si ciuperci

ingrediente:

• Carnea de pui - 300 de grame;
• Ciuperci Champignon - 300 grame;
• Cap de varză - mic;
• Două cepe;
• Un morcov mare;
• Condimente - sare, frunze de dafin, un vârf de zahăr, piper măcinat, ardei gras;
• Ulei vegetal sau de măsline - un sfert de cană;
• Verzi - pătrunjel sau mărar;
• Crema acru - de la cinci la șase linguri;
• Pasta de rosii - doua linguri;
• Un sfert de pahar cu apă.

Instrucțiuni de gătit:

1. Se taie ceapa, morcovul, varza în cubulețe sau fâșii.
2. Tăiați carnea în cuburi mici.
3. Tăiați ciupercile în felii subțiri.
4. Turnați uleiul într-un bol, setați modul "Fry" și prăjiți legumele timp de zece minute.
5. Adăugați carne și ciuperci în legume, prăjiți în același mod pentru încă 15 minute.
6. Adăugați varză, setați modul „Friptura”.
7. Toarnă sosul peste varză: amestecă smântâna, pasta de roșii, apa, condimentele, sarea și zahărul.
8. Se fierbe vasul timp de o oră.
9. Amestecați vasul de două-trei ori în timp ce gătiți.
10. Se servește în porții cu cartofi și ierburi fierte.

Varză fiartă cu cârnați într-un aragaz lent

Ce ar fi atât de satisfăcător să îți hrănești familia pentru a găti repede și pentru un timp scurt? Pregătiți varza fiartă cu cârnați într-un aragaz lent - un preparat foarte economic și destul de gustos. Gătirea cu asistentul miracol este foarte simplă.

Se poate folosi orice cârnați. Este posibil să aveți o bucată de mezel fiert sau afumat în frigider. Apropo, mezelurile afumate vor adăuga o aromă delicioasă mâncărurilor. Tăiați cârnații în felii medii și este gata un ingredient pentru cină de familie. Ce alte alimente să pregătești pentru acest fel de mâncare?

• Varza este un cap mic;
• Trei roșii, mărunțite. Asigurați-vă că adăugați puțină zahăr la ele pentru a îndepărta excesul de acid;
• Două morcovi;
• O ceapă și un cuișor de usturoi
• Condimente la discreție - ardei, nucșoară, frunze de laur, boabe de ardei;
• Puțin verdeață (apoi se adaugă în vasul terminat);
• De trei până la patru linguri de ulei vegetal sau de măsline.

consistent

Puteți adăuga trei sau patru cartofi în aperitiv, apoi veți obține un fel de mâncare complet, care nu necesită o farfurie.

picant

Puteți folosi varză în loc de varză proaspătă. Chiar înainte de a-l pune în vas, clătiți-l sub apă curgătoare, astfel încât vasul să nu devină prea sărat sau acru.

Roșiile pot fi înlocuite cu un pahar cu suc de roșii (nu neapărat de casă, un magazin cumpărat este de asemenea bine).

sos

Puteți face smântână și sos de roșii. Adăugați patru linguri de smântână și două linguri de apă la trei linguri de paste. Se amestecă bine, se adaugă sare, zahăr și alte condimente.

Dacă ați pregătit deja toate produsele, atunci vom continua să pregătim cină (sau prânz):

1. Tăiați ceapa, morcovii și varza în cubulețe (cubulețe, fâșii - după cum doriți).
2. Setați modul „Gătit”, adăugați ulei, puneți ceapă și morcovi. Se prăjește șapte-zece minute.
3. Puneți cârnați cu legume (l-am tăiat deja în bucăți mici).
4. Se prăjește încă zece minute.
5. Sărați ușor varza tocată, adăugați mărarul uscat și un vârf de zahăr. Aplicați cu mâinile până când este moale.
6. Puneți într-un bol și prăjiți în același mod timp de zece până la cincisprezece minute.
7. Când varza s-a redus în volum, amestecați toate ingredientele.
8. Adăugați roșii (suc, paste sau sos), condimente și amestecați.
9. Setați modul „Stew” și lăsați să gătească timp de 1 oră.
10. Verificați disponibilitatea varză - ar trebui să devină moale.
11. Mai ușor în modul „Încălzire” încă cinci-șapte minute.

Se servește în porții, se presară cu ierburi deasupra.

Varză fiartă cu carne de porc într-un aragaz lent

Oaspeții sunt la ușă și nu știi cu ce să îi tratezi? Gătiți varza fiartă cu carne de porc într-un aragaz lent - atât la îndemână cât și la gust, și, cel mai important, oaspeții vor fi mulțumiți. Un aperitiv deosebit de suculent și fraged se obține dacă gătești într-un cuptor minune.

Un astfel de asistent în bucătărie este o necesitate. Ea va ajuta mai mult de o dată dacă nu există timp pentru gătit, dar este necesar să hrăniți familia. O astfel de tehnică-minune ca multicooker va face totul de la sine, din cele mai simple și mai ieftine prețuri..

Varza gătită corect cu carne de porc, cu adăugarea de diverse condimente și condimente, va mulțumi chiar și pe gourmet-uri sofisticate. Există mai multe rețete populare pentru gătit..

Rețeta numărul 1 Varza cu carne de porc "Classic"

ingrediente:

• Varză - un cap mic de varză care cântărește 700-800 de grame;
• Un kilogram de carne slabă de porc;
• Ceapa - una;
• Morcovi de dimensiuni medii - două bucăți;
• Doi căței de usturoi;
• O jumătate de pahar cu apă;
• Condimente după gust;
• Două-trei linguri de ulei vegetal;
• Verzi - opțional (pătrunjel, mărar, cilantro).

Mod de preparare:

1. Tăiați carnea în cuburi mici de 2 cm cu 2 cm.
2. Se toacă ceapa decojită și morcovii în cubulețe mici.
3. Adăugați ulei în vasul Airfryer, puneți ceapa, morcovii și un cățel de usturoi.
4.  Prăjiți legumele în modul „Coaceți” timp de zece minute.
5. Pune carne pregătită cu legume (nu uita să scoți usturoiul, altfel vasul finit va avea gust amar).
6. Prăjiți carnea în același mod timp de cincisprezece-douăzeci de minute.
7. După ce carnea de porc începe să se rumenească, adăugați apă și mirodenii.
8. Protestați carnea cu legume pentru încă cincisprezece minute.
9. Adăugați varză mărunțită.
10. Setați modul „Friptura” și gătiți vasul încă patruzeci până la cincizeci de minute.

Aranjați vasul finit pe farfurii adânci, decorați cu ierburi.

Rețeta numărul 2 Varza „Note cu carne”

Instrucțiuni de gătit:

1. Tăiați 600 de grame de carne în bucăți mici.
2. Tăiați o ceapă în cubulețe subțiri.
3. Treceți doi morcovi printr-o răzătoare grosieră.
4. Ungeți un bol multiplu cu ulei de măsline.
5. Setați modul „Coacerea” („prăjit”) și prăjiți cinci-șapte minute ceapă și morcovi.
6. Pune carnea pregătită cu legume, prăjește încă cincisprezece minute.
7. Pune varza tocată (800-900 grame) în fâșii subțiri cu carne.
8. Se diluează trei linguri de pastă de tomate (ketchup) cu o jumătate de pahar cu apă.
9. Se amestecă bine toate ingredientele, se condimentează cu sare și piper (roșu, piper negru), se adaugă paprika.
10. Se mai fierbe încă treizeci până la patruzeci de minute.

Se presară vasul finit cu pătrunjel tocat.

Vasul poate fi servit ca unul independent, cu pâine neagră și murături.

Dacă aveți nevoie să vă hrăniți familia (oaspeții) cu o cină sau un prânz copios, serviți varză cu piure de cartofi, hrișcă sau orz de perle.