Zucchini cu ketchup de chili - o rețetă pentru gătitul pas cu pas cu o fotografie pentru iarnă fără sterilizare

Descriere

Zucchini cu ketchup pentru chili pentru iarnă pregătit acasă în literalmente o jumătate de oră. Acest lucru este foarte convenabil, deoarece chiar și cea mai aglomerată gospodină va putea să dedice atât de mult timp pregătirii conservării pe care o oferim. În ceea ce privește gospodinele avide, aceasta nu este deloc o problemă: pot începe să conserve astfel de dovlecei murati delicios pentru iarnă absolut în orice moment al zilei.. Principalul lucru este că fiecare gazdă ar trebui să știe că se acumulează cu o pregătire decentă pentru perioada de iarnă, iar în acest caz, chiar este! Zacusca din conserve creata conform acestei retete foto pas cu pas, cu instructiuni tehnologice, ies cu o structura foarte delicata si gust pur si simplu delicios. Puteți fi sigur că nu ați încercat încă acest lucru.!

În această rețetă cu o fotografie fără sterilizare, vă sugerăm să pregătiți dovlecelul murat pentru iarnă, cu adăugarea de ketchup chili. Acest minunat sos de roșii are o aromă picantă unică, care este un lucru indispensabil și pentru o gustare de dovlecei de iarnă. Dacă doriți, puteți folosi ardei iute fierbinte, nu ketchup, pentru a condimenta legumele.. Mai mult, puteți păstra dovleceii pentru iarnă acasă folosind atât acea componentă cât și acea componentă.. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că se recomandă utilizarea cu moderație pentru un borcan de un litru de ardei iute: o bucată mică va fi suficientă pentru ca aperitivul să fie picant.

Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Zucchini 500 g
• Boabe de piper negru 4-5 buc.
• Mazăre dulce 2-3 buc.
• Sosul chili 1,5 linguriță L.
• Oțet 50 ml
• Zahar granulat 40 g
• Sare de masă 1/2 linguriță L.
• Usturoiul 1-2 căței
• Apa 350-400 ml

paşi

1. Pregătiți toate ingredientele necesare pentru conservarea dovlecelului pentru iarnă. Încercați să le așezați pe masă, astfel încât mai târziu să vă fie convenabil să lucrați cu ele.. Notă pentru gazde! Dacă pregătiți toate componentele necesare pentru gătit simultan în cantitatea necesară, procesul de gătire va fi foarte ușor și rapid..

   

2. Spălați bine borcanele în care vor fi preparate legumele pentru iarnă.. După aceea, ștergeți recipientul curat cu un prosop de napolitane și puneți cuișoarele de usturoi tăiate în mai multe bucăți pe partea de jos. Apoi, se adaugă usturoiul cu ardei iute și piper negru.

   
   
   
   

   

3. Pregătiți acum ingredientele principale - dovlecel. Clătiți-le sub apă, uscați-le cu șervețele și măcinați-le. Este recomandat să măcinăm astfel de legume sub formă de cercuri, astfel încât să arate foarte frumoase și apetisante.. Tampar dovlecelul tocat în borcane, pe fundul căruia au fost așezate anterior catei de usturoi și boabe de piper.

   

4. 
   
   
   

   Gătiti o marinată delicioasă pentru legume pregătite. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță adecvată și completați-l cu cantitatea necesară de apă. Apoi fierbeți lichidul și combinați-l cu zahăr granulat, sare și ketchup cu chili. După fierbere, fierbeți marinata timp de două minute, apoi scoateți-o din aragaz..

   

5. Adăugați acum oțet în borcanele de legume, apoi umpleți-le cu marinata fierbinte pregătită. De ce este recomandat să adăugați oțet direct în borcane, și nu într-o marinadă în clocot, deoarece atunci când fierbe se va evapora pur și simplu, de care nu avem nevoie deloc.

   

6. Rotiți ermetice pregătite ermetic cu capacele, apoi așezați-le într-un loc convenabil cu susul în jos. De asemenea, nu uitați să acoperiți aperitivul învelit cu ceva cald.. În această stare, trebuie să stea până se răcește complet, după care poate fi mutat în restul rezervelor de iarnă..

   

7. Aceasta completează toate etapele de gătit.. Dovlecei conserve delicioase cu chili gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!