Paprika murata cu un gust picant

Ardeii murati pentru iarna sunt foarte gustosi, reteta fara sterilizare va interesa multe gospodine.

Vara se încheie - sezonul legumelor sănătoase, ceea ce înseamnă vitamine și minerale. Este timpul să ne gândim cum să vă alimentați pe timp de iarnă. De la an la an, întotdeauna închid chiar și un număr mic de borcane de legume, dar folosind întotdeauna ceva nou și neîntrerupt, pentru că clasicul roșii murate iar castraveții stau inactivi în cămară, dar ardeiul bulgar merge mai întâi și foarte repede. Prin urmare, experimentez cu el atât cât îmi place, aplicând diverse rețete, iar familia are gusturi și emite concluzii. Cu toate acestea, am o rețetă universală care să le placă tuturor și va fi potrivită pe orice masă și în orice companie. Îl împărtășesc cu tine.
ingrediente:
- 3 kilograme de ardei gras-
- 3 linguri de sare-
- 3 linguri oțet-
- 3 linguri zahăr-
- boabe de piper negru.



Spălăm și sterilizăm borcane de trei litri.
Toarna apa intr-o cratita mare si pune-o pe aragaz sa fiarba.



Spălăm ardeiul, îndepărtăm semințele, membranele și tulpinile. Îl tăiem în 4 părți și îl așezăm bine în borcane.









De îndată ce apa fierbe, turnați-o în borcane de piper și lăsați-o să se fierbe 10 minute, apoi turnați apa clocotită în tigaie și adăugați toate celelalte componente.









Așteptăm până fierbe și re-turnăm apa clocotită în borcane, după care turnăm imediat capacul. Totul este simplu și fără sterilizare.
Întoarceți conservele și acoperiți cu o pătură caldă. Depozitați într-un loc uscat și întunecat.



Ardeii copti marinat merg bine cu carnea de vită, carnea de porc și puiul și chiar merg bine cu unele tipuri de pește (ador cu merluciul și pollacul). Și datorită faptului că vasul este luminos și colorat, va fi, de asemenea, un decor pe o masă de iarnă monocromă plictisitoare și va încânta cu culori strălucitoare.
Bucura-te de masa ta!
De asemenea, recomand să gătiți Ardei gras armenesc.